Volnushki (Mushroom): Nấu món ăn ngon bổ dưỡng

Volnushki đề cập đến loại nấm "có điều kiện ăn được." Điều này có nghĩa rằng để nấu ăn trong số họ phải được tiếp cận một cách nghiêm túc và có trách nhiệm. Vi phạm công nghệ chế biến volnushek có thể gây ngộ độc của con người, mà được đi kèm với sự kích thích của các màng nhầy, khó tiêu, buồn nôn. Vì vậy nó rất quan trọng để học cách nấu các món ăn của loại nấm. Đây là những gì chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này. Sau khi xem xét tất cả các thông tin mà bạn sẽ được học, những loại sản phẩm - volnushki (nấm), công tác chuẩn bị trong đó đối xử của nó có thể và làm thế nào để làm điều đó.

Bướm đêm, aka volnuha, cô Volzhanka

Và đây không phải là tất cả những cái tên đó có nấm volnushki. Việc chuẩn bị những thực phẩm này - không phải là dễ dàng, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bạn rất nhiều. Những loại mặt hàng phù hợp cho con người? Chọn cho mục đích này cái gọi là "những lọn tóc" - đó là nấm, nắp trong số đó là lớn hơn 4 cm và có màu hồng. Cần lưu ý rằng sau khi xử lý nhiệt các sản phẩm trở nên vàng. Ngay sau khi thu hoạch nấm đều được sắp xếp và ngâm trong một ngày (ít nhất!). Sau khi rửa sạch bằng nước lạnh. Sản phẩm được tiếp tục xử lý theo quy định của các món ăn thực hiện công thức.

Volnushki (nấm): chuẩn bị một bữa ăn nhẹ trong một muối nóng

Vào ngày 1 kg nấm sẽ cần các sản phẩm sau:

• đá muối - 2 thìa lớn;
• nước - 100 gram;
• lá nho và anh đào - 3-4 mảnh;
• bó thì là;
• vịnh lá, đinh hương, tiêu - 2 miếng.

Làm thế nào để chuẩn bị volnushki mặn? Nồi thêm nước và pha loãng muối trong đó. Đun sôi nước. Tiếp theo, ở đây đặt nấm, thái lát. Thêm tất cả các loại gia vị và nấu ăn cho một phần tư của một giờ phôi, khuấy liên tục và loại bỏ bọt. Khi nước muối trở nên trong suốt và nấm lắng xuống đáy, họ cần phải đóng gói vào lọ vô trùng và đóng dấu. phải mất ít nhất 40 ngày để hoàn toàn thu hoạch trưởng thành, và chỉ sau khi giai đoạn này nó có thể được ăn.

Làm thế nào để chiên nấm volnushki? đồ ăn nhẹ bổ dưỡng Recipe

thành phần:

• volnushki - 1 kg;
• hành tây lớn và cà rốt - 1 mảnh;
• Tỏi - 2 tép;
• thì là và ngò tây;
• bơ - 3 thìa lớn;
• một nửa lít kem chua.

Volnushki (nấm): Phương pháp Chuẩn bị rang

Podsolite nước và đun sôi nó. Trong Khuấy chất lỏng này trong nấm và nấu trong nửa giờ. Tiếp theo, để ráo chúng thông qua một colander và để cho khô. Rau chặt và chiên trong bơ. Khi hành tây là mờ và mềm, thêm vào volnushki chảo. món xào trong vài phút, tất cả các sản phẩm trong khi trộn. Sau đó đặt ở đây là loại thảo mộc, gia vị, muối và đổ kem chua. Nấm hơi sôi trong 5-10 phút. Trên bàn là một món ăn Ăn nóng. Hãy tin tôi, lần đầu tiên dạ dày của bạn hương vị tuyệt vời của bạn sẽ giành chiến thắng volnushki (nấm).

Nấu ăn của sản phẩm này đòi hỏi phải có một mối quan hệ nghiêm túc. Nhưng tùy thuộc vào các quy tắc của nấu ăn, bạn có thể có được một goodies rất ngon và thơm.