Vịt nhà như một biểu tượng của sự giàu có và nếm bữa tiệc lễ hội

Việc nấu ăn vịt nhà Nga không mất nơi cuối cùng, và công thức nấu ăn của mình với táo đã trở thành nổi tiếng nhất. Thịt vịt thấp gây dị ứng, có chứa một số lượng lớn các yếu tố vĩ mô và theo dõi và rất dịu dàng.

Phiên bản thường thấy nhất của phương pháp chuẩn bị bao gồm "vịt trong lò." Nhưng trước đó nó là cần thiết để chuẩn bị một cách nào đó - để làm cho hình dáng đẹp. Các tùy chọn nhanh nhất và dễ nhất - điền vào túi. Bụng được rạch trên cả hai mặt - làm túi độc đáo - và họ gài chân và cánh được gấp ở phía sau. Mở nướng vịt nhà nhét vào túi, được đặt xuống. Để làm cho nó càng ngon ngọt và dịu dàng, nó được đổ mỡ lợn, nếu nó là nước gầy và đơn giản, nếu mỡ vịt. Hàm lượng chất béo trung bình của vịt có thể được đổ ra khỏi nó bị rò rỉ dầu.

Utkafarshiruyut không chỉ táo, cố gắng và những người khác, chẳng hạn như công thức nấu ăn ngon để thưởng thức. Một nhồi vịt tự chế.

Để chuẩn bị cho bạn cần các sản phẩm sau:

- Vịt trung bình - 1 mảnh;

- bún - 200-300 gram;

- sữa - 100 ml;

- bơ - 70 gram;

- nấm (nấm) - 100 gram;

- hành tây - 2 miếng;

- bia đen giống - 250 ml;

- thịt canh - 250 ml;

- mùi tây tươi - 30 gram;

- muối và hạt tiêu.

Vịt phải được rửa kỹ lưỡng, lau khô bằng khăn giấy hoặc vải và chà hỗn hợp muối và hạt tiêu. Chuẩn bị điền: bánh nên sụp đổ và đổ bơ, tan chảy trước và sữa ấm. Mịn chặt những hành tây, nấm và các loại thảo mộc tươi, thêm vào nướng ngâm, muối, hạt tiêu và trộn đều. Kết quả là hàng loạt vịt farshiruem và may lên bụng, do đó không có gì đổ. Chúng tôi đặt trên vịt khay vú xuống và đặt trong lò, liên tục đổ nó luân phiên canh thịt và bia. thời gian sẽ thay đổi từ trọng lượng chim nấu ăn, trung bình, phải mất khoảng hai giờ.

Trong trường hợp đó, nếu bạn không có lò nướng hoặc bạn chỉ muốn thử một cách khác nhau nấu ăn chim này đến sự chú ý ướp nhà vịt của bạn.

thành phần cần thiết để phục vụ cho 2-3 người:

- sợi ngang (một nửa thịt);

-soevy sốt - 50-70 mg;

bảng trắng -tartaric - 20 ml;

- allspice ;

- tỏi - 4 tép;

- Gừng - 10 gram;

- mật ong - 50 gram;

- muối, đường.

Sau khi rửa và khô con vịt, đặt nó vào một thùng chứa sâu. Tiếp theo, cẩn thận chà xát nó với một hỗn hợp của đất allspice, rượu, mật ong, đường, muối, gừng và tỏi. Sau đó, truyền bá thịt của xì dầu. Sau khi lau các loại gia vị của mình đã hoàn thành, chúng tôi đặt con vịt trong túi và đặt trong tủ lạnh qua đêm để ướp.

Ngày hôm sau ngâm thịt ra khỏi tủ lạnh và những lời khuyên bọc của chân và lá cánh để ngăn chặn xói mòn. Nấu vịt như bạn có thể trên bàn nướng và trong chảo, không quên trong quá trình nấu nước nó pha loãng trong nước với mật ong, mà sẽ tạo ra một lớp vỏ vàng đẹp. vịt nướng ướp đang chuẩn bị khoảng một giờ. Gọi khách và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trong trường hợp đó, nếu bạn có indoutka, công thức nấu ăn, nấu ăn nó, chúng ta có thể cũng cung cấp những món ăn từ nó không kém phần ngon và hấp dẫn! Thịt chim này là rất mềm và nạc hoàn toàn, đó là đặc biệt là những người yêu thích các món ăn chế độ ăn uống.

Đến sự chú ý của bạn một công thức đơn giản và độc đáo - indoutka với chanh.

Bạn sẽ cần:

- indoutka vừa kích thước;

- chanh - 4 miếng;

- Hành tây - 3 miếng;

- xì dầu - 100 gram;

- tiêu đen và đỏ;

- gia vị để khẩu vị của bạn.

Indoutku chặt thành nhiều phần, ớt hỗn hợp chà và gia vị (ớt bột ngon và cà ri). Chúng tôi đặt chúng lên khay trên cùng hành tây dày ngụy trang, tiếp theo là một lớp chanh. Tự do đổ nước sốt đậu nành, mà sẽ sau đó không muối món ăn và gửi nó trong indoutku lò. Nếu muốn, nó có thể được nướng trong ống tay áo hoặc lá, nó sẽ làm cho thịt mềm hơn và tinh tế. Hai giờ sau, hãy gọi cho tôi tất cả để bàn!

Bạn lễ ngon!