Thay đồ rau cho mùa đông. công thức cho

Nhiều phụ nữ hiện đại đang cố gắng để kết hợp công việc và gia đình. Trong một nhịp điệu như vậy trong nhiều chỉ đơn giản là không có thời gian. Sau khi tất cả, trở về nhà từ nơi làm việc, nấu một bữa ăn tối ngon, chơi với những đứa trẻ và đọc chúng một câu chuyện trước khi đi ngủ. Nếu bạn là người may mắn, buổi tối bạn có thể thư giãn một chút trong tâm hồn.

Đối với nhiều phụ nữ đang tiết kiệm uốn và phôi khác nhau. súp đầy rau và món chính sẽ giải quyết vấn đề theo thời gian. Có nhiều cách chế biến món ăn. Dưới đây là đơn giản nhất.

cho borscht

Để có được một loại rau ngon mặc quần áo cho borscht, bạn sẽ cần:

1. Củ cải đường - hai kg.
2. Cà chua, cà rốt và táo - trên kg ½.
3. Màu xanh lá cây và vàng ớt chuông - ½ kg.
4. Tỏi - 5 người đứng đầu.
5. Chili - 1 pod.
6. Dầu thực vật - 250 ml.
7. Đường - 1,5 muỗng canh.
8. Giấm 9% bảng - ¼ chén.
9. Salt.

quá trình chuẩn bị

Rau lấp đầy mùa đông nấu rất đơn giản. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần. Táo và rau cần được rửa sạch tốt. Sau đó, sản phẩm phải được làm khô. Táo, cà rốt và củ cải nên dọn dẹp, và sau đó chặt vào một vắt thô riêng. Tỏi là cần thiết để cắt như mịn càng tốt. Nếu có thể, vượt qua nó thông qua báo chí.

ớt ngọt và ớt nên được làm sạch bằng cách loại bỏ trong quá trình hạt và cuống. Bây giờ bạn có thể đè bẹp họ. Peppers nên cắt thành dải, và sắc nét - hình khối nhỏ.

Trên da của cà chua là cần thiết để thực hiện một vết rạch nhỏ dưới dạng một cây thập tự. Sau đó rau cần thả vào nước sôi đầu tiên, và sau đó trong nước lạnh. Điều này sẽ loại bỏ từ vỏ cà chua. thịt của họ là cần thiết để cắt thành hình khối.

Container chịu lửa quy mô lớn cần đổ một ít dầu thực vật, đun nóng. Sau khi bạn cần để đưa củ cải và cà rốt. Các loại rau nên chiên trong vòng 20 phút trên lửa nhỏ.

Bởi củ cải và cà rốt cần thêm đường, hạt tiêu, muối, cà chua và táo. Hỗn hợp nên được trộn đều và sau đó đun sôi trong vài phút dưới vỏ bọc 50.

thay đồ rau cho mùa đông gần như đã sẵn sàng. Trong hàng loạt kết quả là thêm tỏi và ớt nóng. Sau khi tiếp nhiên liệu đó là cần thiết để đun nhỏ lửa 15 phút nữa ở phần cuối của nấu ăn là thêm giấm.

Làm thế nào để lưu trữ

Khi thay đồ rau cho mùa đông sẽ sẵn sàng, nó sẽ được mở rộng cho các ngân hàng and roll. Sau đó, các thùng chứa nên đảo lộn và trái ở vị trí đó cho đến khi mát mẻ.

Các ngân hàng, mà sẽ được lưu trữ cho điền súp rau, cần được chuẩn bị trước. Xe tăng nên được rửa sạch kỹ lưỡng, và sau đó tiệt trùng. Các thay đồ xong có thể được sử dụng không chỉ để nấu súp, nhưng đối với một món ăn bên này sang món thịt.

Điền của củ cải

Để chuẩn bị một điền rau, yêu cầu:

1. Củ cải đường - 1 kg.
2. Cà chua - 1 kg.
3. Bắp cải - hai kg.
4. Onion - 800 gram.
5. Cà rốt - 500 gram.
6. Dầu hướng dương - 600 ml.
7. Salt - 20 muỗng cà phê.
8. Đường - 16 thìa lớn.
9. Acetic Essence - 1,5 muỗng canh.

Làm thế nào để nấu ăn

Công thức này cho điền rau vào mùa đông hữu ích nào bà chủ. Sau khi tất cả, một hỗn hợp như vậy có thể giúp đỡ bất cứ lúc nào. Để chuẩn bị điền cho súp, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Rau quả trước khi sử dụng phải được làm sạch triệt để và sấy khô. Nếu cần thiết, họ nên được làm sạch. Cà rốt và củ cải cần phải grate, và các loại rau còn lại - cắt thành hình khối. Tất cả các thành phần cần thiết để nằm xuống trong một chảo sâu và thêm dầu, muối, đường. Dung lượng với rau trộn nên đặt trên lửa. nội dung của nó nên được đưa đến một đun sôi. Sau khi ngọn lửa đó là cần thiết để làm cho nhỏ hơn và đưa ra các hỗn hợp rau trong khoảng một giờ. Vào cuối chuẩn bị là cần thiết để thêm các axetic chất.

Trong khi chuẩn bị cho mùa đông đầy rau, có thể để chuẩn bị cho các ngân hàng. đựng bằng thủy tinh, trong đó sản phẩm phải được lưu trữ, nó là cần thiết để triệt để rửa và khử trùng. Các thay đồ xong mở rộng tại các ngân hàng cần và cuộn lên. Sau đó, các thùng chứa nên đảo lộn và để nguội. Giữ sản phẩm tốt hơn trong thời tiết lạnh.

Greens và cà rốt

Thích hợp rau điền nó vào súp và các món ăn chính. Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

1. Cà rốt - 1 kg.
2. Màu xanh lá cây - 300 gram.
3. ớt ngọt là vừa kích thước - lên đến 6 chậu.
4. Muối, tốt nhất là một lượng lớn - 1 kg.

Làm thế nào để chuẩn bị một điền cà rốt

Cà rốt nên được rửa sạch, làm sạch, và sau đó ghi lò. Pepper nên được làm sạch từ cuống và hạt và sau đó chặt. Greens cần phải tinh chop. Tất cả các thành phần phải được trộn lẫn trong một container sâu. Trong hỗn hợp rau bạn cần phải thêm muối lớn, và sau đó phá vỡ nó trong lọ trước chuẩn bị và đầm. Đóng container với nắp chỉ nylon sản phẩm. Lưu trữ cho mùa đông đầy rau trong tủ lạnh. Sử dụng các sản phẩm hoàn thiện có thể cho một loạt các món súp và nước sốt.

Công thức cho các điền rau mùa đông cho sôi

Đối với việc chuẩn bị tiếp nhiên liệu như vậy sẽ cần:

1. Bắp cải - ba kg.
2. ớt ngọt, tốt nhất là màu đỏ - lên đến 15 kén.
3. Nước ép cà chua - ba lít.
4. Tươi rau mùi tây - nếm.
5. Allspice - 8 đậu Hà Lan.
6. Bay lá - 6 miếng.

giai đoạn nấu ăn

Để bắt đầu, bạn cần phải đổ nước ép cà chua trong một cái chảo sâu và đặt trên lửa. Lỏng quan trọng để đun sôi. Trong khi nước ép cà chua được làm nóng, nó là cần thiết để chuẩn bị các thành phần còn lại. Greens, ớt và bắp cải nên xay, băm nhuyễn. Các loại rau nên được trộn lẫn, sau đó đổ vào một nước ép cà chua sôi. Đun sôi hỗn hợp nên được khoảng năm phút. Sản phẩm cuối cùng nên được phân tách ra thành lọ tiệt trùng, sau đó cuộn lại. Xe tăng nên đặt lộn ngược và để lại cho đến khi mát mẻ. Sử dụng nhiên liệu có thể không chỉ để chuẩn bị súp, mà còn là một rau diếp.

Salad "Mùa hè" món ăn

Đối với việc chuẩn bị tiếp nhiên liệu như vậy sẽ cần:

1. Peppers, cà rốt, cà chua - một kg.
2. Greens, chẳng hạn như rau mùi, húng quế, rau thì là, rau mùi tây - 150 gram.
3. Muối - ½ kg.

Làm thế nào để chuẩn bị tiếp nhiên liệu "Mùa hè"

Để bắt đầu với rau cần được rửa sạch và sấy khô. Nếu cần thiết, họ nên được làm sạch. ớt ngọt nên được cắt thành các dải, cà rốt - đăng ký trên một vắt và cà chua cắt thành lát. Greens băm nhuyễn hơn. Tất cả các thành phần bạn cần kết nối. Làm điều đó tốt hơn trong men hoặc đồ dùng bằng nhựa. Hỗn hợp nên thêm muối và trộn đều. Sản phẩm cuối cùng phải được mở rộng trong một lọ khô và sạch sẽ, sau đó đậy nắp chỉ nylon. Lưu trữ trống như vậy chỉ trong thời tiết lạnh.

với đậu

Barshchou mặc quần áo cho mùa đông với đậu cho phép để nấu một món canh rất ngon và thơm. Bên cạnh việc chuẩn bị thu hoạch như vậy nó rất đơn giản. Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

1. Cà chua - năm kg.
2. Đậu - kg một năm rưỡi.
3. Củ cải đường - kg hai tuổi rưỡi.
4. Cà rốt - kg một năm rưỡi.
5. Onion - một kg.
6. ớt ngọt - một kg.
7. Salt - khoảng năm thìa lớn.
8. Dầu thực vật - 400 gram.
9. Dill và ngò tây.
10. Giấm 9% - 250 gram.

Làm thế nào để chuẩn bị một điền với đậu

Barshchou mặc quần áo cho mùa đông với đậu - là một sự chuẩn bị độc đáo, trong đó sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian. Tất cả các loại rau nên được rửa sạch và sau đó sấy khô. Cà chua là thịt băm tốt nhất. Cà rốt và củ cải nên grate. Hành phải được cắt thành vòng rưỡi, ớt ngọt - thái sợi. Đậu là tốt hơn để mở cho đến khi gần chín. Tất cả các thành phần bạn cần phải thay đổi thành một chảo sâu. Các hỗn hợp rau nên đặt muối, dầu. Cỏ và dấm là tốt hơn để thêm vào cuối nấu ăn.

hỗn hợp hầm rau nên khoảng 50 phút sau khi nó đã luộc. Sản phẩm cuối cùng cần phải được mở rộng trong lọ tiệt trùng và nắp đóng chặt. Năng lực cán nên được đặt dưới sự "áo" và để lại cho đến khi mát mẻ.

Là nó có thể đóng băng?

Nếu không có không gian để lưu trữ lon phôi, nó là lý tưởng cho điền rau đông lạnh. Chuẩn bị nó thậm chí còn dễ dàng hơn. Yêu cầu:

1. Peppers Bulgaria.
2. Cà rốt.
3. Mùi tây.

Làm thế nào để chuẩn bị

tiêu Bulgarian nên được rửa sạch và gọt vỏ, với tất cả các hạt và cuống. Sau khi rau cần được cắt thành các dải. Cà rốt cũng cần để làm sạch và rửa kỹ lưỡng. Sau đó, nó sẽ đè bẹp. Nó là tốt hơn để sử dụng một vắt lớn.

Các green nên được rửa sạch, sấy khô và mịn chop. Tất cả các sản phẩm cần phải kết nối trong một container sâu, trộn đều. Hỗn hợp kết quả phải được mở rộng trong các túi nhựa, và sau đó được đặt trong tủ lạnh. thay đồ này là lý tưởng cho việc chuẩn bị của cây tật lê, borscht, súp bắp cải và súp truyền thống. Nếu muốn, bạn có thể thay đổi các thiết lập của rau.