Uống rượu thấp "Aperol" - một sự tươi mát trong một ly

Rượu khai vị lý tưởng, đánh thức sự thèm ăn, theo nhiều người am hiểu, nó là "Aperol". uống này là gì? Hãy nói về nó trong bài viết.

Một chút lịch sử

"Aperol" - một thức uống cồn thấp, được lập vào đầu của thế kỷ trước trong anh em Ý Barbieri. Sau đệ nhị thế chiến "Aperol" được cả thế giới nổi tiếng. Và hôm nay uống này ở Ý được coi là một trong những phổ biến nhất. Hiện nay, thương hiệu là "Aperol" thuộc về liên quan đến "Campari".

thức uống

"Aperol" - một thức uống được sản xuất theo công thức cổ xưa bí mật sử dụng cồn thuốc, như là một phần trong số đó chỉ có thành phần lựa chọn tự nhiên: cam ngọt ngào và cay đắng, cũng như rễ và thảo dược (grechavka, đại hoàng, hoa quả của cây vỏ dùng làm thuốc), và tùy thuộc vào hoàn hảo tỷ lệ cân bằng. Tính năng được hương vị gốc độc đáo, tông màu hơi đắng và nồng độ cồn thấp (chỉ có 11 độ). Được sử dụng trong sản xuất thức ăn tinh cam tự nhiên cung cấp cho các thức uống có màu cam tươi sáng, mà là một loại nhãn hiệu món khai vị, trong đó gần 100 năm vẫn không thay đổi. "Aperol" có một loại thuốc bổ tuyệt vời và tính chất làm mới, làm cho nó rất phổ biến trong giới trẻ Ý, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.

Làm thế nào để uống một thức uống?

Vì vậy, những gì là "Aperol", chúng tôi phát hiện ra tại học cách sử dụng nó một cách chính xác. Nếu bạn mua một chai nước uống này, đừng vội vàng để uống nó ở dạng tinh khiết của nó. Ở nhà, ở Ý, "Aperol" - thường là một trong những thành phần cocktail. Sự kết hợp phổ biến nhất trong những cách sau:

• Trong một ly rót hai phần ba của bưởi hoặc nước cam , và một phần ba - "Aperol", thêm khối băng.

• Trong một ly "Aperol" thêm nước lấp lánh và một lát cam.

• Kính ba phần tư đầy rượu vang khô, thêm "Aperol" và một ít nước soda.

hỗn hợp đó là thực sự làm mới và khát vào mùa nóng.

Cocktail "Aperol spritz"

Năm 1950, khai vị dựa trên "Aperol" bắt đầu để chuẩn bị cocktail, nhờ đó thức uống đã trở nên phổ biến không chỉ ở Italia mà còn trên toàn châu Âu. ông là "Aperol spritz" được gọi. Cung cấp ở trên hỗn hợp thứ ba có thể được giả định giống nhau của ly cocktail này. Mặc dù các nước châu Âu từ lâu đã sử dụng màu trắng rượu vang khô với nước soda, nhưng với sự ra đời được coi là một thức uống có cồn, một hỗn hợp như vậy đã trở nên rất phổ biến. Và hôm nay cocktail "Aperol spritz" là một thành công lớn. Chừng mực nào đó, điều này góp phần vào việc mưu đồ tiếp thị của "Campari": trực tiếp trên nhãn "Aperol" chai là một công thức cho món cocktail nổi tiếng thế giới này.

Giới thiệu nó đến sự chú ý của bạn:

• "Aperol" - hai phần;

• nước soda - một phần;

• rượu vang khô lấp lánh (lý tưởng - "Prosecco") - ba phần.

Tất cả điều này được đặt trong một ly trước khi ướp lạnh, thêm đá, khuấy đều, và tất cả được trang trí với một lát bất kỳ trái cây họ cam quýt, thường màu da cam. Các chuyên gia khuyên cocktail này chắc chắn sẽ phục vụ với một ống hút, như có trong các loại đồ uống có mật độ khác nhau, do đó không pha trộn rất nhanh chóng. Khuấy uống với "Aperol" trước khi phục vụ không mong muốn, như là kết quả của carbon dioxide sẽ bốc hơi nhanh chóng lấp lánh rượu.

Cocktail "Aperol Lật"

cocktail này xuất hiện thời gian gần đây. Và, thẳng thắn, lật tên của ông không hoàn toàn đúng, bởi vì để nấu nó không được sử dụng toàn bộ quả trứng, như nó phải được, nhưng chỉ có protein.

Nó được chuẩn bị như sau: a shaker đầy nước đá nghiền, thêm 30 ml "Aperol", 20 ml nước cốt chanh, 1 lòng trắng trứng, xi-rô đường muỗng canh. thành phần có nguồn gốc đánh bại tốt. Sau đó, trong một ly cocktail đổ 60 ml rượu vang, đầu - hỗn hợp kem. Theo truyền thống, thủy tinh được trang trí bằng một dải ruy băng của vỏ cam. Cũng chính vì nó có thể bóp ra một giọt nước trong bề mặt đồ uống (trong thực tế, tinh dầu). Cocktail cần phải làm rất cẩn thận, vì chúng thường bị đánh đập lòng trắng trứng kết hợp thành rượu lấp lánh. Để tránh điều này, nó là cần thiết để có một kính lớn của một thức uống hỗn hợp như vậy.

"Aperol" - chưa rất quen thuộc với chúng ta một thức uống, nhưng những người thử cocktail dựa vào nó nhất thiết sẽ hài lòng.