Nấm chiên: recipe

Trong mùa thu có gì ngon hơn nấm chiên, và không chỉ nấm và mật ong giống nấm hương. Với kem chua, hành tây và khoai tây. Có lẽ, từ bữa tiệc này sẽ không từ bỏ ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Làm thế nào để nấu nấm chiên? Recipe có dán ảnh, bạn có thể kiểm tra chi tiết trong bài viết này. Như vậy, nấm cho bữa tối.

nấm chiên: một công thức với kem chua

nấm Fried - một món ăn mà là giống như rất nhiều. Nếu bạn gửi đến cho anh một miếng khoai tây luộc với bơ tan chảy và rắc rau thơm, không chắc rằng bất cứ điều gì sẽ vẫn nấu bữa tối. Vì vậy, ngoài những nấm thân, của công thức bạn sẽ cần:

• nửa nổ (khoảng 100 gram) bơ;
• kem của bất kỳ hàm lượng chất béo - kính (khoảng 200 gram);
• một chút thì là, muối và hạt tiêu.

công nghệ

Làm thế nào để nấu nấm chiên? Các công thức rất đơn giản và rất nhanh. Đối với một sự khởi đầu, đun sôi nấm. Đừng quên muối họ. Nếu bạn có một chiếc mũ lớn, sau đó bạn có thể cắt chúng ra thành nhiều mảnh. Ráo nước. Đun nóng dầu. Đúc trong chảo trong vòng 20 phút. Nêm muối, rắc hạt tiêu. Đổ một ly kem chua và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Bạn sẽ có một nấm chiên ngon. Các công thức rất đơn giản, toàn bộ quá trình mất một ít hơn một giờ đồng hồ. Là một trang trí bài khoai tây.

Nấm xào với hành tây

Trong cùng dễ dàng và nhanh chóng là cách thứ hai của mật ong nấu ăn giống nấm hương. Để làm điều này, bạn sẽ cần hành tây và nấm tươi. Như các thành phần bổ sung có thể sử dụng bất kỳ bơ (bơ, dầu ô liu hoặc hướng dương), muối và hạt tiêu. Trong một chảo chiên cho phép để làm ấm (hoặc sẽ tan nếu bạn sử dụng bơ) bơ. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Ném vào chảo và một thời gian ngắn xào. Nấm pre-đun sôi, để ráo. Chuyển nấm và hành tây để chiên cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng. Nếu bạn cảm thấy rằng nấm đã bắt đầu đốt cháy, đổ một ít dầu. Đối với một vài phút trước khi kết thúc podsolite nấu ăn và rưới món ăn với hạt tiêu. Trong công thức này, bạn có thể thêm kem hoặc kem chua. Sau đó, bạn sẽ nhận được nấm, hấp trong một nước sốt kem.

nấm chiên: một công thức với khoai tây

Và cuối cùng, yêu thích nhất và phổ biến món ăn - chiên khoai tây với nấm. Đối với ông, bạn sẽ cần:

• Nấm tươi (bạn có thể sử dụng đông lạnh) có trọng lượng 500 gram;
• Bow - một cặp trung đầu;
• kem - 100 ml;
• Khoai tây - 7-8 củ lớn;
• dầu thực vật và bơ để chiên;
• greens phục vụ và muối.

Công nghệ chuẩn bị

Điều đầu tiên đặt nấm luộc. Họ phải đi qua trước, cắt, nếu quá lớn, và dọn dẹp. Nước khi nấu ăn muối. Rửa khoai tây, vỏ. Cắt thành wedges. Rửa sang trái tinh bột dư thừa. Đun nóng dầu thực vật. Ném vào khoai tây của mình. Trong một chảo dầu Haskalah. Cắt hành tây nhỏ và xào nó ở trong người ấy. Đến thời điểm này, các nấm nên đã nấu chín. Lật mở một cái chao. Khi tất cả các nước đã để ráo nước, chuyển vào chảo. Fry cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng. Nấm nên sạm tốt và giảm dần kích thước. chiên khoai tây trên lửa một chút trên trung bình. Sau 7-8 phút, lật nó trên xương bả vai. Chúng tôi không đóng nắp. Giữa lần để khuấy nấm để không bị cháy. Sau 5-7 phút khoai tây một lần nữa can thiệp. Nấm bởi thời gian này, bạn có thể đổ kem chua và hầm cho đến khi nó được hấp thụ. Khoai tây đặt một mảnh (50 gram) bơ, bao gồm có nắp đậy, hơi giảm lửa. Khi bơ tan chảy, khoai tây muối, khuấy và tái bìa ngụy trang. Nấm đã hoàn toàn được ngâm tẩm với kem chua. Họ có thể được tắt. Khoai tây cần một vài phút cho naparivaniya. Sau đó chúng tôi chuyển nó vào nấm, khuấy động, làm giảm nhiệt xuống thấp và tăng cao thậm chí vài phút 3. Sau đó phân hủy vào bát, rắc rau thơm và lớn thưởng thức ăn!