Khai vị cá đỏ: ngon và tinh tế

Món khai vị của cá hồi trang trí bất kỳ bảng - ngay cả lễ hội, thậm chí hàng ngày. Để chuẩn bị của nó yêu cầu tối thiểu về thời gian và thành phần. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn bánh mì, ăn nhẹ và các món ăn nhẹ với cá đỏ. Rất mong quý khách thành công nấu nướng, và các thành viên trong gia đình và khách hàng của bạn thưởng thức bữa ăn của bạn!

Canape với cá đỏ

bảng kỳ nghỉ của bạn là nghĩa đen phá vỡ từ thức ăn và thức uống khác nhau, nhưng một cái gì đó vẫn còn thiếu? Bright và món khai vị gốc của cá hồi chắc chắn khách ngạc nhiên và giành chiến thắng dạ dày. Chỉ trong vài phút, bạn có thể làm cho mini-sandwich, được gọi tapas.

Danh sách sản phẩm:

• 3-4 lát bánh mì (trắng hoặc đen - không phải là quá quan trọng);
• 100 g muối cá hồi;
• một số lá rau diếp tươi;
• 50 g bơ.

Món khai vị của cá hồi (ăn nhẹ) như sau:

1. Để khởi động bánh vay. Làm thế nào để cắt nó cho mini-bánh mì? Mảnh phải nhỏ và đồng nhất trong hình dạng (ví dụ, dưới hình thức của một hình vuông hoặc hình tròn). Từ bánh mì lát nhất thiết cần phải cắt đứt lớp vỏ.

2. Mở bao bì bơ. Sử dụng một con dao, chúng tôi đặt một lớp mỏng trên các mảnh phôi.

3. cá hồi muối thái lát. Nhưng không quá mịn. Đối với mỗi bánh sandwich nhỏ đặt một miếng cá.

4. Rau diếp được rửa sạch bằng nước từ vòi nước. Sau đó xoá nhoà chúng với một chiếc khăn. Xé rau diếp thành từng miếng nhỏ. Sau đó lây lan trên một lớp cá. Ngày đầu salad lại đặt một miếng cá hồi.

5. Nó vẫn còn để xuyên mỗi mini-bánh mì với một cây tăm hoặc xiên cho ăn nhẹ đặc biệt. Bây giờ đặt ra một món ăn trong một tấm đẹp và phục vụ.

Bánh mì cuộn với cá đỏ

Chúng ta cần các sản phẩm sau:

• cá đỏ bụng;
• một ổ bánh;
• 40-50 gram bơ.

Chuẩn bị đồ ăn nhẹ với cá đỏ (ảnh + hướng dẫn):

Bước số 1. Lấy một ổ bánh và cắt đứt lớp vỏ của mình. Chúng tôi làm điều đó rất cẩn thận.

số Bước 2. Bột giấy được cắt thành các vỉa dọc mỏng.

Bước số 3. Mỗi miếng mỡ với bơ. Lớp phải được mỏng.

Bước № 4. Phía trên dầu đặt một miếng cá đỏ (ví dụ, cá hồi hay cá hồi).

Bước số 5. Chúng tôi tắt lớp cuộn. Bạn chỉ có thể xuyên qua chúng bằng tăm xỉa răng để giữ hình dạng. Nhưng tốt nhất của tất cả các cuộn bọc trong bọc nhựa và đưa vào tủ lạnh trong 2 giờ. Phục vụ lạnh.

Salad món khai vị của cá hồi trong bánh ngọt có nhưn mứt

bộ thực phẩm (dựa trên 12 phần ăn):

• 150-200 g táo;
• thì là;
• 200 g dứa (có sẵn đóng hộp);
• 150 g cá muối đỏ;
• ít mayonnaise.

Đối với tartlets:

• 2 muỗng canh. l kem chua;
• 100 g bơ;
• bột nở 1 muỗng cà phê .;
• trứng - 2 miếng;
• 6 muỗng canh. l bột.

chuẩn bị:

1. táo được rửa trong nước chảy. Tháo vỏ và hạt. Shred (tốt nhất là hình khối).

2. Mở một lon dứa. Trên rau diếp lá khoảng một nửa trong số các nội dung. Dứa như táo, cắt thành hình khối.

3. Bây giờ cho cá đỏ muối. Đây có thể là cá hồi hay cá hồi. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn. Cá cần được cắt thành dải mỏng hoặc hình khối.

4. Trong một bát Đặt những quả táo xắt nhỏ, dứa và cá hồi (salmon). Mayonnaise. Rắc thì là băm nhỏ. Triệt để pha trộn các thành phần.

5. Nếu bạn là rất ngắn thời gian, bạn có thể mua bánh làm sẵn. Nhưng nó là tốt hơn để nướng chúng mình. Để bắt đầu để làm bài kiểm tra. Nó là cần thiết để làm tan chảy bơ, sau đó đổ nó vào một đĩa với kem. Đổ bột và nướng bánh bột. Thêm những quả trứng bị đánh đập. Triệt để nhào bột. Chúng tôi phân phối nó trong 1 muỗng canh. l trong các khuôn đặc biệt cho cupcakes.

6. tartlets gửi trong lò. Nướng vài phút (ở 220 ° C). Ngay sau khi họ vươn lên và đỏ ửng, bạn sẽ có được chảo ra khỏi lò. Dưới cùng của ngăn xếp được nhấn giữa chừng của mỗi cupcake. Nó là cần thiết để có được những khung trông.

7. Gửi lại giỏ trong lò. Nướng 10-15 phút. Chúng tôi kéo ra ngoài và chờ họ nguội hẳn. Sau đó điền các tartlets salad và trang trí với cây xanh. Trước khi phục vụ đồ ăn nhẹ trên bàn nó có thể giữ một vài giờ trong tủ lạnh.

Tóm lại

Bây giờ bạn có thể dễ dàng chuẩn bị đồ ăn nhẹ với cá đỏ. Các công thức nấu ăn được cung cấp trong bài viết, thích hợp cho người mới bắt đầu các bà nội trợ và đầu bếp có kinh nghiệm.