Thực phẩm Mexico - một quốc gia màu sắc tươi sáng

ẩm thực Mexico được hình thành bởi sự kết hợp giữa hai nền văn hóa - Aztec và Tây Ban Nha, trong cuộc chinh phục. Người Tây Ban Nha tự vay truyền thống của họ từ phương Đông. Vì vậy, ví dụ, thực phẩm Mexico như burritos, gợi nhớ của shawarma. Nhiều món ăn của ẩm thực này từ lâu đã chinh phục thế giới. cung cấp thực phẩm Mexico hiện nay ở hầu hết bất kỳ thành phố lớn. Và để thực hiện lựa chọn đúng đắn và tránh nhầm lẫn trong tên, đi trên một cuộc hành trình, nó là cần thiết để hiểu những phức tạp của việc nấu ăn địa phương.

Độ sáng của màu sắc

món ăn quốc gia của Mexico là rất đặc biệt. Họ rất khó để gây nhầm lẫn với bất kỳ món ăn khác trên thế giới. Trước hết, họ nhớ đến độ sắc nét của họ. thành phần tiêu biểu: bột ngô (được chế biến từ nhiều loại bánh ngọt), đậu các giống khác nhau và hạt tiêu (ớt, jalapeno). Bằng cách này, các minh mẫn của các món ăn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng capsaicin chứa trong ớt nóng, kích thích sản sinh endorphin. Có lẽ đây là niềm vui của cuộc sống bí mật của người Mexico. Sau khi tất cả, họ, chứ không phải là nước giàu có và thịnh vượng nhất trên thế giới, thường xuyên duy trì sự hiện diện lớn của tâm. Đậu, ngô, bí, cà chua, đậu phộng, thịt lợn và pho mát - các thành phần chính, đó là giàu có trong thực phẩm Mexico. Snacks thường Burrito - nachos, tacos, quesadilla. Chúng có thể được làm từ ngô và bột mì. Snack nhồi với thịt như ăn Mexico với rau, pho mát và hạt tiêu. Viên ngậm có thể có hình dạng khác nhau và kích cỡ - một số tương tự như cuộn, một số gần giống như bánh bao.

món ăn chính

thực phẩm Mexico là rất thỏa mãn, nhờ vào số lượng lớn các món ăn nóng. Món garu Hungary (Olla podrida) được làm từ loại khác nhau của thịt, thịt bò được kết hợp với món ăn bên đậu dày, súp và một số phức tạp và phong phú của nó không thua kém châu Âu (ớt con carne). Họ phục vụ tất cả các Burrito cùng (enchiladas, burritos, empanadas, tamales với nước sốt). Một món ăn nhẹ lạ - guacamole, nghiền hỗn hợp bơ với nước sốt cay chua hương vị với tỏi và gia vị. Nó dunk miếng tortilla. Nhiều món ăn được phục vụ trong chảo tươi chuẩn bị và nóng.

Ngọt và đồ uống

bánh tráng miệng Roscoe de voyage - bữa ăn nghi thức, được nhúng vào dung mạo của Chúa Giêsu Kitô. Một phiên bản đơn giản của nướng - churros. Đây là những mảnh nhỏ của bột chiên ngọt, rắc đường bột. Churros một cái gì đó gợi nhớ đến phương Đông chak-chak. Tắm rửa sau khi tiêu thụ nóng và thức ăn cay bằng cách sử dụng nước ngọt horchata. Nó được làm từ giống đặc biệt của hạnh nhân, nghiền nó trong một máy xay sinh tố và gạn sữa kết quả. Horchata pha thêm hương vị quế và vani, phục vụ ướp lạnh. Và, tất nhiên, chúng ta phải đề cập đến Aztec ngọt chính - chocolate nóng. cacao Mexico, được sử dụng cho thức uống này có chứa một tỷ lệ phần trăm cao của các hạt cacao. Và như vậy nó có vị đắng đặc trưng. Tequila - một thức uống, mà không có thực phẩm Mexico khiếm khuyết. Tên được nghe nhiều, nhưng làm thế nào để uống tequila có thể không phải tất cả. Hơn nữa một chút muối sẽ yêu cầu một nửa vôi, không lát chanh, như được cho là phổ biến.