Thịt, nướng trong lò

Đối với những người yêu thịt, rất khó để hiểu được người ăn chay. Sau khi tất cả, những gì có thể tốt hơn so với thịt, rang trong lò? Một hương thơm đó lây lan xung quanh các căn hộ trong thời gian nướng, ai sẽ mang đến cho tâm trí. Juicy và nấu chín cũng miếng thịt heo hoặc thịt bò với một ly rượu vang khô hay chỉ là một món ăn phụ của rau sẽ làm sáng lên bất kỳ buổi tối. Nướng thực phẩm chiên là tốt, và nấu trong lò đòi hỏi ít gặp rắc rối nhiều hơn chiên. Dưới đây là một vài lựa chọn cho cách bạn có thể dễ dàng, nhanh chóng và ngon nấu thịt, rang trong lò.

Đi một miếng phi lê thịt bò tươi, một lượng đó sẽ là đủ cho cả gia đình. Một nơi nào đó 1-1,5 kg.

Đối với nhồi, chuẩn bị rau:

1 củ cà rốt;

1 paprika;

5-6 tép tỏi (nhưng đã có một vấn đề của hương vị, có thể nhiều hơn);

một chất béo ít, chỉ 50 gram;

1 củ hành tây, hạt tiêu, muối.

Bây giờ bạn có thể lấy thịt xung quanh mảnh tại dao ngẫu nhiên để phác thảo đường rạch nhỏ, do đó nó là thuận tiện đến công cụ. Sau đó, lấy rau và nhẹ nhàng sụp đổ họ phẳng với sọc nhỏ, chỉ để vlezut trong cắt giảm, và do đó lấp đầy mảnh của chúng ta về thịt các loại rau trên. Chỉ cần cắt hành tây chiên.

Đó là mong muốn để làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200-225 độ, chỉ để chắc thịt của chúng tôi có cảm giác mình là thoải mái càng tốt. Bây giờ chúng ta lấy lá, mỡ nó một chút dầu hướng dương, và đặt trên da thịt cô. Đặt lên hàng đầu của hành tây, sau đó quấn, nhưng không quá chặt chẽ - thịt là có được tự do, bởi vì ngay sau đó sẽ cho phép các nước trái cây. Nấu ăn thịt trong lò và dày vò bữa ăn của chúng tôi có một tiếng đồng hồ. Trước khi dễ dàng unwrap các lá và cung cấp cho nó một chút vàng. Bây giờ bạn có thể gọi vào bảng của những người đàn ông: thịt, rang trong lò họ chỉ phải nếm.

Các công thức thứ hai là tốt nhất để sử dụng một thăn thịt lợn. Chuẩn bị bằng phương pháp này thịt mềm, ngon ngọt và cay, thậm chí lạnh, nó sẽ trang trí bảng như một món khai vị, hoặc chỉ đi cho bánh mì vào buổi sáng. Cùng lúc đó có vẻ lễ hội và được trang trí với rau xanh tươi, đẹp trang trí bàn lễ.

Do đó, cần thăn thịt heo và một số loài gia vị: hạt nhục đậu khấu, hương thảo, kinh giới, muối và hạt tiêu. Chúng tôi cũng yêu cầu 2-3 thìa mù tạt và mật ong, và một ít dầu ô liu. Số gia vị được lựa chọn để thưởng thức, do đó toàn bộ mảnh cuộn cắt của chúng tôi trong hỗn hợp chuẩn bị. Sau đó, trong một cái chảo nóng với dầu ô liu và đưa mảnh của chúng tôi một cách nhanh chóng, trong vòng bốn phút chiên trên tất cả các bên cho đến khi một lớp vỏ ngon, mà sẽ ngăn chặn các loại nước ép thịt trong nướng bánh. Sau khi vết rạch này thịt lợn của chúng tôi bên trong và tráng với một hỗn hợp của tất cả các mật ong và mù tạt. Ẩn trong lò phút 40-50, thỉnh thoảng biến thịt và đổ nước ép hình thành. Một lần nữa nhiệt độ nên được duy trì khoảng 225 độ, nhưng phải cẩn thận, lò nướng ở tất cả khác nhau, và họ rất thất thường.

Trong phương pháp thứ ba sẽ cố gắng để nấu thịt, nướng trong lò, nhưng pre gây bỏng. Đối với điều này chúng ta cần phải kg thịt bò luộc,

2 củ hành tây,

200g kem chua,

500g khoai tây luộc trong da của họ,

2 quả cà chua,

100g pho mát và hạt tiêu, muối,

bơ và bánh mì vụn.

Để bắt đầu, chúng ta cần phải bôi trơn dạng, và nó đang nằm rải và muối thịt. Đổ kem chua, rắc hành. khoai tây nghiền trộn với bơ và xếp chồng lên một lớp trên thịt. Trên khoai tây đổ bánh của chúng tôi, thái lát vào vòng nửa che chở cho cà chua và pho mát grated trên đầu trang. Trên lửa nhỏ, nắp đậy trong một giờ dày vò bữa ăn của chúng tôi, và cũng có trong hình thức tương tự phục vụ. thịt ngon trong lò sẽ không để lại thờ ơ không phải khách cũng không về nhà! Bon Appetit!