Sườn bằng tiếng Pháp - một món ăn ngon cho người sành ăn

Hôm nay chúng ta nói về làm thế nào để nấu sườn bằng tiếng Pháp. Bài viết này chứa một số công thức nấu ăn thú vị. Bạn có thể chọn bất kỳ tùy chọn và tiến hành một phần thực tế.

Sườn bằng tiếng Pháp trong lò

bộ thực phẩm:

• 3 củ hành vừa;
• 200-250 g mayonnaise (bất kỳ chất béo);
• 0,4 kg pho mát cứng;
• 400-450 g thịt lợn thăn;
• cà chua - 2-3 chiếc;.
• gia vị;
• ít rau (tinh) dầu.

chuẩn bị:

1. Chúng tôi bắt đầu với việc chế biến thịt. thăn heo rửa nước từ vòi nước. Đặt trên một chiếc khăn giấy để chất lỏng dư thừa thủy tinh. Sau đó thái lát thịt trên hạt. Kết quả là, chúng ta cần phải có được một mảnh la carte dày như một ngón tay.
2. Hãy búa trong bếp tay. Đẩy lùi từng miếng thịt. Đột quỵ nên được áp dụng cho các bên có gờ của búa. Nước ép thịt không phun, nó là cần thiết để trang trải các thịt lợn với màng dính. Các sườn kết quả muối và rắc gia vị. Ráp cốc sâu và loại bỏ các kệ giữa tủ lạnh. Có thịt nên đứng trong khoảng 30 phút.
3. Hãy để chúng tôi xử lý các thành phần khác từ đó chúng ta sẽ chuẩn bị các sườn bằng tiếng Pháp trong lò. Tháo vỏ từ bóng đèn. Xác thịt được cắt thành vòng. Cà chua rửa sạch và xóa sạch các vòng tròn.
4. Cheese chà trên một vòi phun vắt thô.
5. Hãy món nướng. đáy của nó có thể được bôi trơn bằng dầu hoặc đặt lá. Chọn tùy chọn đó là thuận tiện cho chúng tôi. Đặt các mảnh vỡ-off của thịt lợn. Rắc với hành tây xắt nhỏ và cà chua. Sau đó làm cho lưới mayonnaise. Đó là không phải tất cả. Thìa mayonnaise làm phẳng bề mặt của thịt. Nó vẫn còn rắc món ăn của chúng tôi với pho mát bào.
6. Hình thành cùng với các nội dung được gửi trong một lò nóng sẵn. Sườn Pháp sẽ được nướng ở 200-220 ° C. Giao nhau khoảng 20-30 phút. Trong thời gian này, thịt sẽ trở nên mềm mại, và pho mát là hơi vàng.
7. Các món ăn xong nên có một chút mát mẻ. Sau đó, nó có thể phục vụ. Bổ sung hoàn hảo cho món ăn này sẽ được nấu mì và rau nấu trong một nồi. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

sườn gà ở Pháp

thành phần cần thiết:

• 500 nấm g;
• 2 muỗng canh. l. xắt nhỏ giấm (+ một thanh niên cho trang trí);
• 750 g thịt gia cầm (không xương);
• bột - 3 muỗng canh. l.
• cốc nước dùng gà;
• 50 ml rượu vang trắng khô;
• hẹ - 1 pc;.
• gia vị (tiêu, muối);
• ít rau (tinh) dầu.

Hướng dẫn chuẩn bị

Bước số 1. Lấy giấy nướng. Đổ nó giấm băm nhỏ (1 muỗng canh. L.), hạt tiêu, bột và muối. Khuấy.

Bước số 2. mảnh Gà đẩy lùi một cái búa đặc biệt. Sau đó sụp đổ họ hỗn hợp thu được trước đó.

Bước số 3. Trong một chảo nước nóng vào mùa thu lớn nấm xắt nhỏ ngủ và hành tây. Fry sử dụng bơ. Đừng quên để pha trộn các thành phần. Mở rang phải mất 12-15 phút. Tiếp theo, chúng ta chuyển các nội dung của chảo vào một bát.

Bước số 4. Quay trở lại sườn. Trong chảo cùng, gửi thịt. Chúng tôi xào, sau khi thêm một ít dầu. Khi một bên là sạm, chuyển giao cho người khác. Chúng tôi chuyển các sườn để một tấm.

Bước số 5. Bây giờ làm nước mắm cho bữa ăn của chúng tôi. Trong một chảo đổ rượu vang trắng và nước dùng gà. tarragon rắc băm nhỏ (1 muỗng canh. L.). Điều này cũng đặt nấm chiên và hành tây. Đổ nước sốt này sườn gà. Trang trí món ăn với một thanh niên của giấm.

hộ gia đình của bạn sẽ đánh giá cao những sườn bằng tiếng Pháp. Họ chắc chắn sẽ được yêu cầu bổ sung.

Công thức cho Multivarki

Danh sách sản phẩm:

• hai củ hành vừa;
• 250 g pho mát cứng;
• thăn lợn (cổ) - 0,4 kg;
• 200 mayonnaise (bất kỳ chất béo);
• gia vị yêu thích;
• 300 g khoai tây;
• một số dầu thực vật (đối với chiên là cần thiết).

Phần thực hành:

1. Obsushennoe rửa sạch và thái lát thịt lợn. Slugger bếp búa. Mỗi mảnh chà gia vị. Rời khỏi thịt trong bát để nó ngâm đúng cách. Hai mươi phút sẽ là đủ.
2. Cúi đầu làm sạch và cắt thành vòng (như mỏng càng tốt).
3. Pho mát đi qua một vắt với lỗ lớn.
4. Tháo vỏ từ khoai tây. Xác thịt được cắt thành lát mỏng.
5. Rẽ multivarku. Ở phía dưới đưa khoai tây. Nêm muối. Sau đó, có sườn heo và hành tây băm nhỏ. Rắc với pho mát và đổ mayonnaise. "Baking" chế độ chạy. Các bộ đếm thời gian nên được thiết lập để 60 phút.

Sườn bằng tiếng Pháp được phục vụ nóng. Họ được một cách hoàn hảo kết hợp với các loại rau tươi.

Tóm lại

Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy một công thức cho bít tết trong lò Pháp, chảo và Multivarki. Nó không phải là quá quan trọng mà biến thiên bạn thích. Trong mọi trường hợp, nó sẽ biến ra món ăn ngon ngọt và hương vị và thỏa mãn.