Recipe khachapuri Gruzia truyền thống với pho mát Puff Pastry

Nếu bạn được yêu cầu mô tả là những gì khachapuri, sau đó bạn sẽ có thể giải thích những gì đang nướng trong Puff Pastry với thêm suluguni pho mát (hoặc một số khác). Nhưng điều này, hãy tin tôi, là quá nhỏ để mô tả một tuyệt vời và điên rồ ngon như món ăn Gruzia. Ngày nay, có rất nhiều công thức nấu ăn giải thích từng bước làm thế nào để nấu khachapuri với pho mát Puff Pastry. Những sản phẩm này làm cơ bản với việc bổ sung pho mát, mặc dù đôi khi sử dụng phô mai. Ngoài ra, một số bà nội trợ thay vì Puff Pastry được sử dụng, ví dụ, bơ. Nhưng tôi phải nói rằng các công thức Gruzia gốc và truyền thống giả định nó là việc sử dụng Puff Pastry. Để bắt đầu, bạn nên quyết định những loại khachapuri bạn muốn nấu ăn, và làm thế nào bột gì bạn cần làm. Ở đây chúng ta cung cấp cho bạn một khachapuri công thức thực sự với pho mát Puff Pastry.

Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• trứng - 2 miếng;
• suluguni - 400-500 gram;
• bơ - 2 muỗng canh;
• Puff Pastry - 1 kg.

sự chuẩn bị

Sau khi xác định sản phẩm và số lượng của họ, học hỏi hướng dẫn từng bước, mà bạn có thể chuẩn bị khachapuri mà không gặp khó khăn:

1. Suluguni pho mát được cọ xát vào một vắt thô. Vắt Fine là không phù hợp như một truyền thống recipe khachapuri với Puff Pastry phô mai chỉ cung cấp phần lớn các pho mát. Này là cần thiết để làm tan chảy, họ đã nhẹ nhàng hơn và ngon hơn.
2. Thêm một quả trứng và một muỗng canh bơ tan chảy. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát lớn.
3. Tung ra Puff Pastry đến một độ dày khoảng 5 mm. Cắt hình vuông và phân hủy nhồi.
4. Bond góc tốt nhất của "phong bì". Vì vậy, họ sẽ không được mở ra, và bạn sẽ không mất phần của điền.
5. Một khi bạn đã kín mép "phong bì", bạn cần phải kéo chúng về phía giữa. Việc làm này là không cần thiết, bởi vì trong cửa hàng, bạn thường có thể tìm thấy các sản phẩm như vậy - theo hình thức phong bì, nhưng công thức khachapuri truyền thống với bánh pho mát thổi phồng, đó là phổ biến ở các nước châu Á, nó có nghĩa là một hình dạng tròn.
6. Kết dính các sản phẩm, bạn đặt nó xuống trên bơ khớp bàn mỡ và cuộn với một pin lăn. Bạn sẽ nhận được một bánh phẳng mà cần phải được đặt trên một tấm nướng mỡ và đưa vào lò nướng.
7. Nên làm nóng lò nướng đến 250 độ. Khachapuri chiên trong khoảng 20 phút, đây là khá đủ để làm cho propeklos bột, và pho mát là hoàn toàn tan chảy.
8. Sau 20 phút, lấy ra các sản phẩm hồng hào quả và cung cấp cho họ một thời gian để nguội. Dầu bôi trơn là không cần thiết. Họ sẽ nhận được giòn bên ngoài và mềm mại do bơ và pho mát bên trong.

Cuối cùng, một nhỏ

Như bạn có thể thấy, đây khachapuri recipe với pho mát Puff Pastry là khá dễ dàng để thực hiện. Nó không bao hàm việc sử dụng một số thực phẩm kỳ lạ, chuẩn bị bánh một cách nhanh chóng. Trong một tình huống mà bạn cần phải nhanh chóng nấu một cái gì đó ngon cho khách khachapuri - một sự lựa chọn tuyệt vời, bởi vì họ không chỉ ngon, mà còn bữa ăn lành mạnh do số lượng lớn các pho mát.