Spaghetti với thịt gà: hai phiên bản của món ăn Ý

Và một lần nữa - các món ăn Ý! Đất nước này đã cho thế giới nấu ăn nhiều ngon và mặn, trong đó spaghetti (với thịt gà trong trường hợp này). Trên thực tế, người Ý nói, và không phải không có lý do, rằng đây là một trong những món ngon được chi phối bởi các nước sốt. Không phải ngẫu nhiên! Hãy cố gắng để nấu mì spaghetti ngày hôm nay với gà trong nước sốt khác nhau - cà chua, kem, như hương vị của các món ăn ở nhiều khía cạnh phụ thuộc vào họ, và không chỉ để tôn trọng ý kiến của đầu bếp người Ý. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ cảm thấy trên kinh nghiệm ẩm thực của riêng mình, càng nhiều càng tốt, sử dụng hầu hết các sản phẩm tương tự cho các thực phẩm, thay đổi triệt để kế hoạch của ông. Vì vậy, chúng tôi tiến hành công tác chuẩn bị.

Gà phi lê với mì spaghetti sốt cà chua

Để chuẩn bị cần thiết để thực hiện: mì spaghetti gói (500 gram), một cặp ức gà giá trị trung bình, một cặp củ, tép tỏi ba, một cân cà chua chín tươi, pho mát (tốt nhất là Parmesan), dầu thực vật (dầu tốt ôliu), từ thảo dược gia vị Ý.

Từng bước làm thế nào để nấu ăn

1. Cắt đi những gà thịt với bộ ngực, giải phóng khỏi xương. Xương, bằng cách này, ngay cả đối với một nước dùng - anh cũng vậy, sau đó có ích.
2. Một thịt được cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông. Họ cần phải ướp trong dầu ô liu với thảo mộc Ý, thêm một chút nước cốt muối và chanh.
3. Tỏi cắt nhỏ hoặc Burst. Hành tây cắt thành vòng nửa mỏng.
4. Cà chua có thể được phát hành từ da (nhưng một số thích với nó). Xé ra mịn.
5. Hành tây và tỏi được chiên nhẹ trong dầu thực vật, thêm cà chua xắt nhỏ. Đun nhỏ lửa trên nhiệt rất thấp cho đến khi chất lỏng. Thêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.
6. Thêm vào nước mắm vài muôi tiếp theo của nước dùng. Máy xay sinh tố, tất cả điều này biến thành một dán mịn và hơi sôi trong nửa giờ nữa.
7. Lát ướp vào thời điểm vú được rang ở nhiệt độ cao trong một vài phút để nâu nhẹ.
8. Đổ gà với nước sốt và hơi sôi trong vòng năm phút như vậy.
9. Bây giờ nó là thời điểm chuyển giao spaghetti. Mình để làm cho họ không có ý nghĩa, kể từ khi lựa chọn sản phẩm tốt có sẵn. Lời khuyên duy nhất: chọn một mì mỏng hơn và cứng. Spaghetti đun sôi (thời gian nấu ăn ghi trên gói, thường là 10 phút để mỏng).
10. Khi phần thứ hai của món ăn "Spaghetti với phi lê gà" được nấu chín, đổ ra và lây lan mì trên đĩa. Và trên đầu trang của các phần pasta lan nước sốt với thịt trên đầu rải rác với pho mát bào và thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Spaghetti với thịt gà trong nước sốt kem

Nước sốt được làm từ kem, và một cách tuyệt vời kết hợp với thịt gà, và pasta-dán. Và nếu chúng ta rắc pho mát, trang trí với rau xanh và lát cà chua tươi - tất cả ngon!

thành phần

Đối với nấu mì spaghetti với thịt gà trong phương án này cần: một cặp ức gà quy mô vừa hành tây, chén whipping cream, bột thìa lớn, một miếng pho mát cứng, bơ và gia vị.

Cook? Dễ dàng!

1. Fillet là có thể tháo rời khỏi xương và chặt thành từng miếng nhỏ. Thịt là mong muốn để ướp một chút, nhưng nếu bạn dành thời gian của bạn, nó có thể và như vậy.
2. Fry myasko trên nhiệt nhanh cho đến khi sẵn sàng đấu thầu. Muối và hạt tiêu.
3. Melenko hành tây lát và chiên riêng. Sau đó, thêm sung thịt. Simmer, thêm nước hoặc nước dùng, khoảng một nửa giờ.
4. Trong khi đó, rằng các khoản vay nấu mì spaghetti sốt kem với thịt gà. Để làm điều này, một lượng nhỏ bột giống kem ấm. Đúng ngăn chặn, thêm kem còn lại và 50 gam nước.
5. Thịt vào chảo thêm kem với bột, để lấp đầy các loại gia vị, muối. Đem đun sôi và tắt.
6. đun sôi Spaghetti. Cheese chà.
7. Trong một dụng cụ nấu từng phần lây lan dán phù hợp. Rắc phô mai bào, và khi nó được nấu chảy nhẹ, đổ nước sốt với mảnh myaska. Bạn có thể trang trí với cây xanh.