Thịt ức gà ngon miệng

thịt gà có một hương vị tinh tế, đó là lý do tại sao tất cả các sản phẩm có nguồn gốc từ nó với hàm lượng chất béo thấp và tan chảy trong miệng của bạn, đặc biệt là khi nó liên quan đến các món ăn của ức gà. Bạn chắc chắn có thể bake nó cả, nhưng bạn có thể làm cho cốt lết của ức gà mà mọng nước và có một hương vị dễ chịu.

Rất phổ biến là các công thức sau đây. Với ức gà được lấy da và xương được loại bỏ. Thịt được xay bằng máy xay hoặc máy xay thịt với hành tây làm sạch. Dưới đây là một số lượng nhỏ của bánh mì trắng, ngâm trong sữa, muối, hạt tiêu. Tất cả hỗn hợp, từ kết quả dạng băm chả nhỏ mà Paneer trong breadcrumbs hoặc semolina, và gửi đến một chảo đun nóng đến rang cho đến khi mềm.

Khá một hương vị hấp dẫn có bánh mì kẹp thịt băm gà vú. Để chuẩn bị của họ thịt được xay bằng máy xay hoặc các thiết bị khác, và băm nhuyễn với một con dao. Nói một cách hành tây xắt nhỏ, mayonnaise, bột (có thể thay thế cho tinh bột khoai tây), trứng. Nhồi sen được nhào nặn để odnorodnsti, nó không nên quá lỏng, muối, dày dạn. Từ đó hình thành patties được chiên trên cả hai mặt, và sau đó đi trong 15 phút trong lò nóng sẵn hoặc hầm trong một thời gian trong một chảo với việc bổ sung nước.

Bạn có thể nấu những cốt lết của ức gà, mà sẽ giúp đa dạng hóa menu. Gà và hành tây thành những miếng nhỏ, trộn và để lại trong vài giờ trong tủ lạnh để ướp. Sau đó, họ lôi ra, ở đây thêm nấm nấu chín xắt nhỏ, một chút grated pho mát, tinh bột, muối và gia vị vừa ăn. Thánh lễ tốt sen được nhào nặn bởi một muỗng được đặt trên chảo, kèm theo một cách chính xác để tạo thành patties.

Chúng ta không được quên rằng cốt lết gà, các công thức trong số đó là thường xuyên nhất đơn giản, chuẩn bị trong thời gian ít hơn các loại thịt khác, vì vậy bạn phải cẩn thận không để thừa sáng chúng trên tấm, hoặc họ có thể nhận khắc nghiệt. Điều này cũng áp dụng cho các món ăn khác chế biến với chim này.

Cần lưu ý rằng cốt lết chay của ức gà cũng giữ juiciness và dịu dàng. Như vậy, con gà được làm sạch da và xương, cắt thịt thành những miếng nhỏ, không quá 1 cm, đặt ra trong một cái bát sâu. Trong pound phi lê đặt 2 thìa mayonnaise (những người không phải là một fan hâm mộ của các nước, người ta có thể thay thế hai con gà trứng giấm với một muỗng), tinh bột khoai tây, muối, gia vị. chụp mới nhất về hương vị, nhưng nó là giá trị xem xét đó là tốt với gà kết hợp nghệ, gừng khô, ớt đỏ và gia vị khác. Hỗn hợp được nhào kỹ lưỡng, để tất cả các miếng thịt gà được bao phủ với nó, còn lại để ướp trong một thời gian dưới nắp đóng lại. Trong trường hợp này nó sẽ đủ để chờ khoảng nửa tiếng đồng hồ. Trong thời gian này, miếng thịt gà promarinuyutsya và tinh bột có thể sưng lên. Sau đó, sử dụng một hỗn hợp thìa là lây lan vào chảo với dầu nóng. Mỗi bên cần phải chiên sườn khoảng 3-4 phút để thịt có thời gian để chuẩn bị. món ăn trang trí phù hợp cho cả ngũ cốc và khoai tây luộc.

bánh mì kẹp thịt rất ngon ngọt được lấy từ ức gà, chuẩn bị như sau. Bơ roi trong máy trộn hoặc máy xay sinh tố với rau thơm xắt nhỏ và tỏi. Khối lượng kết quả được trình bày trên các dải mỏng bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh để củng cố. ức gà trên cả hai mặt của bộ phim và biến thành một tốt đá, chà với muối và hạt tiêu. Trong mỗi phần được đặt dầu giữa chừng với rau thơm, thịt được gói trong dạng cuộn nhúng trong mẩu trứng và bánh mì bị đánh đập. breading được lặp lại nếu cần thiết. thịt viên chiên là một chảo cho đến khi chín.