Solyanka với xúc xích: vì nó có thể được

Chúng tôi đã quen với thực tế là súp - đó là kỹ lưỡng, và cho việc chuẩn bị của mình bạn cần phải dành nửa ngày. Đây không khuyến khích một số bà nội trợ như nấu ăn, đặc biệt là nếu họ đến vào buổi tối từ công việc mệt mỏi. Làm thế nào để nấu súp ngon và nhanh chóng cho cả gia đình? Nếu tủ lạnh của bạn được trang bị nhiều hơn hoặc ít hơn, và nó có một sản phẩm truyền thống của Nga, như dưa chua, bạn có thể theo nghĩa đen một giờ để nấu một hỗn ngon. Chịu nesyroe thịt tốc độ nấu nướng, và xúc xích - 300 g mỗi lít trong ba canh. Đối với những mục đích, lý tưởng giống hun khói, nhưng cũng tốt "chó săn", và thậm chí cả các loại luộc - quan trọng nhất, đó là chất lượng sản phẩm, không đun sôi mềm mại, và không dính vào chảo.

Trước hết, năm khoai tây vừa sạch, cắt thành miếng vuông và ném chúng trong nước sôi muối đun sôi trong 10 phút. Bất cứ ai chuẩn bị bất kỳ món ăn xúc xích, biết rằng trước khi bạn thêm nó vào súp, khi chiên. Vì vậy, thành phần chính cắt thành dải, và một cái xoong nhỏ cho 3-5 phút mang đến một màu nâu hơi vàng trong dầu hướng dương. Một số bà nội trợ thích xào nó cùng với hành tây và cà rốt, nhưng trong công thức này, chúng tôi đề nghị để nấu ăn nó một cách riêng biệt. Cùng với các chất béo cạo chảo nội dung trong một súp.

Hai vừa kích thước cắt dải dưa chua và hầm với một lượng nhỏ nước dùng bốn phút. Bây giờ chúng ta chuyển sang bóng đèn lớn: shinkuem và passeruem cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm ba thìa nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa thêm năm phút. Solyanka với xúc xích sẽ trở nên chua chát nếu chúng ta volem vào nó (sau khi dưa chuột và hành tây với nước sốt cà chua) ly dưa chuột ngâm nước muối. Sau đó, bạn cần phải cung cấp cho các đun sôi súp cho mười phút.

Thêm muối, hạt tiêu, vịnh lá hai ném và húng quế khô. Trong khi xúc xích solyanka của chúng tôi được nấu chín, lấy 100-150 gram ô liu đen, đọ sức và cắt chúng thành lát (nó được cho phép và một nửa). Thêm chúng vào chảo, sau đó tắt lửa. Protomai cho dưới nắp ba phút nữa. Ở dưới cùng của món ăn đặt một lát chanh và rắc rau thơm xắt nhỏ. Đổ súp và tận hưởng!

Có mùa đông và mùa hè solyanka với xúc xích. Nếu gần trong tầm tay có rau tươi, ví dụ như ớt chuông, tỏi tây, cà chua, màu xanh lá cây đậu, bạn có thể nấu ăn rất nhiều rau và thêm nó vào súp. Trình tự của các tab trên chảo như sau: hành đầu tiên chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm cà rốt, xúc xích, ớt và các loại rau khác, cuối cùng - cà chua. Toàn bộ khối được dập tắt (thông qua việc phân bổ nước ép từ cà chua).

Winter solyanka xúc xích chuẩn bị sử dụng dưa chuột ri khác nhau (200 g) và nụ bạch hoa (100 g). Trong tùy chọn này, bạn có thể sử dụng nhiều lớp - càng thì càng tốt. Nhưng nó phải là loại hạng nhất của xúc xích - trong mọi trường hợp không saltseson hoặc liverwurst. Nó có vẻ tốt trong túi của "Ngôn ngữ" và "Doctor". Bạn có thể thêm một số cá tầm hun khói hoặc thịt khác như thịt gà nướng. Trong súp mùa đông cũng có thể ném ô liu đều màu đen và màu xanh lá cây. Là một thử nghiệm, bạn có thể thử áp dụng một hỗn như vậy với kem chua.