Cà chua xanh. phôi

Màu xanh lá cây cà chua - văn hóa thực vật phổ biến nhất, được đánh giá cao vì hàm lượng cao của vitamin C. Lượng chất dinh dưỡng trong thành phần cà chua thay đổi tùy theo sự đa dạng, nhưng luôn luôn trong đó có mặt vitamin C, b-caroten, axit malic và citric, nhiều khoáng chất và khác vitamin.

Do cấu trúc này, họ đang ngày càng được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng lâm sàng. Cà chua, cùng với chế độ dinh dưỡng thích hợp và thuốc men để giúp những người bị rối loạn béo phì, sự trao đổi chất và chuyển hóa muối, với các bệnh về dạ dày và ruột, tim và mạch máu.

cà chua xanh trở nên phong phú hơn vitamin C, giữ gìn nó, sử dụng phương pháp khác nhau xử lý nhiệt tối thiểu. Món ăn từ rau này hữu ích và ngon, và là hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ trên bất kỳ bảng kỳ nghỉ. món ăn cà chua xanh thường được chuẩn bị mà không cần xử lý nhiệt, không bao gồm khoảng trống, vì vậy giữ cho tất cả các tài liệu trong toàn bộ.

khoảng trống công thức nấu ăn

cà chua xanh, ướp Gruzia

• kg cà chua xanh;
• nửa cốc tinh khiết óc chó;
• tỏi nếm;
• nửa pod ớt ;
• một muỗng cà phê hạt rau mùi;
• một muỗng cà phê bạc hà khô;
• một nửa thìa húng quế và giấm;
• nửa chén dấm.

cà chua xanh rửa dưới vòi nước chảy, lấp đầy với nước và brew sôi khoảng hai mươi phút. Cắt thành bốn miếng. Các loại hạt, tỏi và xay hạt tiêu cho đến khi mịn, vắt nước trái cây. Trong nước này thêm gia vị và giấm, trộn đều. Cà chua đưa vào lọ chuẩn bị, giữa cà chua đưa hạt với tỏi và hạt tiêu. Đổ nước lên trên. Các ngân hàng thắt chặt và đặt ở nơi thoáng mát tối. Khi cà chua chuyển sang màu vàng, họ có thể được ăn.

Ngâm cà chua xanh cổ điển

Trong một lít nước:

• chín trăm ml giấm;
• Hai trăm gram đường;
• một trăm gam muối;
• hai lavrushki;
• Mười thứ allspice;
• Mười gram ớt đỏ nóng khô;
• một kg hành.

Cà chua rửa sạch và cắt thành lát về một dày centimet hành làm sạch và mịn cắt. Cà chua với hành tây đặt vào một cái bát và đổ nước xốt làm mát của các thành phần. Ngấm trong tủ lạnh tám giờ và sau đó để ráo nước xốt cà chua và đặt trong một cái lọ, đổ nước xốt đun sôi và cà chua một lần nữa, nhưng nóng. Các ngân hàng thắt chặt và tiệt trùng đến hai mươi phút, tùy thuộc vào kích thước của chúng.

cà chua xanh, ướp trong Ba Lan

• kg cà chua;
• một trăm gram hành tây;
• Sáu mươi gam muối thô;
• Tám ml nước;
• Ba trăm ml giấm;
• Năm mươi gram đường;
• vịnh lá vừa ăn.

Cà chua cắt thành lát và đặt trong một cái bát, rắc muối và đặt hành tây, cắt thành lát. Đặt trong tủ lạnh trong một ngày. Sau khi truyền cà chua, hợp nhất kết quả nước trái cây. Cà chua với hành tây xốt đưa vào đun sôi, đun sôi khoảng ba phút, và chuyển sang các ngân hàng. Pasterizuem đến hai mươi phút, tùy thuộc vào các ngân hàng công suất động cơ.

cà chua xanh với tỏi, hành tây và cà rốt cho một bữa ăn nhẹ

• một kg cà rốt, hành tây, ớt chuông;
• ba kg cà chua;
• một trăm ml giấm;
• muối;
• đầu tỏi nửa;
• hạt tiêu;
• lít rưỡi dầu thô.

Cà chua cắt thành lát, hành tây và ớt nhẫn, tỏi băm chặt. Ba cà rốt vào một vắt. Trộn rau vào một cái chảo, thêm dầu và đun nhỏ lửa cho đến khi thực hiện xong, thêm dấm và gia vị. Để nguội, chúng tôi nhấn mạnh trong vòng mười hai giờ và thay đổi trong các ngân hàng. Ngân hàng pasterizuem, cửa hàng ở nơi mát mẻ.

Chuẩn bị món ăn cà chua xanh không chỉ là đơn giản, nhưng cũng tốt cho cơ thể của bạn.