Peach Jam: công thức cổ điển, vani và hạt món tráng miệng

đào Juicy và thơm được gắn liền với mùa hè và mặt trời. Vào mùa đông, những hiệp hội gây ra những cảm xúc chỉ tích cực. Nhưng làm thế nào để giữ cho trái cây ngon với cái lạnh mùa đông? Tất nhiên, nấu mứt, đào! Các công thức có thể được bất cứ điều gì, rất nhiều trong số họ ở đó. Điều quan trọng - để bảo toàn hương vị kỳ diệu, cung cấp các vitamin và một tâm trạng đặc biệt mà sợ không phải tuyết hay sương. Chỉ cần tưởng tượng: trên đường phố - một cơn bão tuyết, một trận bão tuyết, và ấm áp và ấm cúng trong phòng. Làm thế nào tốt đẹp, sau khi trở về từ công việc, một tách trà nóng tươi ủ! Đặc biệt, nếu nó được gắn liền với một sự tinh tế dịu dàng như vậy - mứt đào. Làm thế nào để nấu một món tráng miệng và làm thế nào để đa dạng hóa hương vị của nó? Câu trả lời - một vài công thức nấu ăn đã được chứng minh. Vì vậy, ...

Nấu ăn mứt đào cổ điển

Các công thức của món ăn này rất đơn giản: kg hai và một nửa số đào ngon ngọt, một vài cân đường, hai gói "Zhelfiksa". Rửa trái cây, loại bỏ hạt và cắt thành lát trái cây. Đổ đường (đủ để 600 g) trộn với "Zhelfiksom", và gửi nó vào đĩa. đào đầu tiên đun sôi trên lửa vừa và ngâm một vài phút, sau đó thêm đường còn lại, khuấy và nhiệt cho thêm mười phút. Sau đó đổ vào một lọ thủy tinh trước tiệt trùng, sạch sẽ và khô ráo. Đóng nắp đậy và bao bì bọc cho đến khi mát mẻ. Bạn thấy cách dễ dàng là để nấu đào mứt! Recipe đảm bảo kết quả tuyệt vời ngay cả trong những đầu bếp không quá tự tin. món tráng miệng này có thể không chỉ áp dụng cho bảng trong suốt buổi tiệc trà, mà còn để thêm vào trong bánh và bánh nướng, và xi-rô - tưới kem. Điều quan trọng - để chờ đợi cho mùa đông. Sau một mứt ngon, thật dễ dàng để biến mất trước sự tấn công của thời tiết lạnh.

Tùy chọn với vani

Đây có lẽ là một trong những cách độc đáo nhất mà bạn có thể nấu mứt đào. Các công thức như sau: ba kg đào chín, ba và một nửa tách đường, vani pod, chanh. Rửa và lau khô đào, vỏ và hạt, cắt thành lát hoặc quý - như bạn muốn. Cắt pod vani và loại bỏ các hạt từ nó. Đặt đào thái lát, vani, đường, nước cốt chanh vào một cái chảo trên lửa nhỏ, đem đun sôi, giảm lửa để một khối lượng tối thiểu để đun sôi và sự xuất hiện của các loại trái cây caramel-cam sắc. Tháo vani và mứt đã sẵn sàng để trải ra trên một lọ thủy tinh sạch. Đóng nắp và lưu nó trong một nơi thoáng mát tối để lưu trữ. Vanilla hương vị đa dạng tốt đẹp để hương vị quen thuộc của mứt đào.

Lựa chọn với các loại hạt

Một cách khác để làm thế nào để làm mứt đào. Các công thức liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm sau: kg hai và một nửa của trái cây, một kg đường, một muỗng cà phê quý của axit xitric, hai trăm năm mươi gram quả óc chó mà không vỏ. Rửa và cắt các đào, đổ đường và để lại trong tám giờ. Sau đó, đặt trên lửa, đun sôi trong vòng mười phút và để lại một lần nữa, lần này là bởi bốn tiếng đồng hồ. Dowar mứt đào cho đến khi độ dày mong muốn, thêm axit citric và các loại hạt băm nhỏ, trộn đều và đổ vào một lọ sạch, trước khi tiệt trùng. Di chuyển đọng sau khi làm mát hoàn toàn. Những lợi ích của trái cây và quả óc chó - là chính xác những gì cơ thể cần trong mùa đông. Do đó, mứt này chỉ đơn giản là không thể thiếu cho mùa lạnh. Tăng cường hệ miễn dịch cho một tách trà - những gì có thể tốt hơn?