Cá vược trong lò

Cá vược - là một trong những loài cá, trong đó có một màu trắng hương vị thịt mềm ít chất béo. Ngoài ra, thịt này là hầu như không có xương. Nấu ăn có thể khác nhau, ví dụ, trong một nồi hơi đôi, nướng, bọc trong giấy bạc và hải sản nướng âm bass trong lò quay ra món ăn đơn giản tuyệt vời.

Cần lưu ý rằng cá rô sông khác từ biển, vì vậy đừng nhầm lẫn giữa chúng. Tuy nhiên, cá sông cũng có một vài xương và rất nhiều các món ăn được chuẩn bị với nó. Vì vậy, công thức nấu ăn của cá.

Cá vược trong lò

thành phần:

Cá rô biển - 1 kg;

Lemon - 5 vòng tròn;

Thảm thực vật - 3 muỗng canh;

tiêu chanh

Xác đậu rửa và sạch sẽ. Sau đó làm khô cá với khăn ăn hoặc khăn giấy. Lát chanh mịn chặt và trộn với rau thơm xắt nhỏ. Hỗn hợp này nhồi cá và địa điểm trên đầu trang của mỗi lát chanh. Nấu ăn phải ở trong lò nướng ở 190 độ, không quá nửa giờ. Bạn cũng có thể quấn mỗi cá trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ tương tự trong nửa giờ. Trong trường hợp này, cá chẽm trong lò sẽ biến mềm và thơm, nhưng không giòn.

Cá vược trong lò với phô mai

thành phần:

Cá rô biển (lớn) - 1 pc;.

Cheese - 250 g;

Chua - 2 muỗng canh;

rau xanh;

Mayonnaise - 2 muỗng canh;

Chanh - 1 pc;.

Bow - một vài miếng;

Cà rốt - 1 pc;.

Hạt tiêu, muối, rau thơm - để hương vị

Thịt cá rô vypotoroshit được làm sạch và sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy và vỗ cho khô bằng khăn giấy hoặc vải. Bây giờ chà cá cũng phải được bên trong và bên ngoài hạt tiêu, gia vị và muối. Gia vị tốt hơn để sử dụng cá đặc biệt. Trên thịt cần phải được thực hiện trên cả hai mặt gorizantalnye cắt giảm. Sau đó, rửa hành tây, xắt nhỏ, và cẩn thận đưa vào cắt giảm được thực hiện. Sau đó cá rô quấn trong giấy nhôm và đặt trên một nướng trong lò trong nửa giờ (nhiệt độ nướng không phải là hơn 190 độ).

Trong khi cá đã sẵn sàng, tiến hành nấu nước sốt đơn giản. Để làm điều này, chà pho mát và trộn nó với kem chua và mayonnaise. Khi bass sẵn sàng, bạn cần phải loại bỏ nó ra khỏi lò và mỡ nước mắm chuẩn bị. Bây giờ, cá sẽ được đưa trở lại trong lò, phát hiện với lá và nướng thêm 10 phút cho đến khi vàng nâu giòn. Cá vược trong lò dưới nước sốt phô mai thu được chỉ đơn giản là ngạc nhiên ngon.

cá rô sông trong lò

thành phần:

Perch (lớn) - 1 pc;.

muối;

Bow - một vài miếng;

thì là;

Khoai tây - 5 miếng

Khoai tây phải được làm sạch và cắt thành hình khối, sau đó rắc muối. Cắt hành tây chiên hoặc vòng nửa. Cá grate muối bên trong và bên ngoài. Lan lá và đặt nó trên khoai tây và hành tây, và trên đầu trang của cá. Fish-bụng thứ màu xanh lá cây và nó tất cả các gói chặt trong lá. Sau đó đưa vào chảo và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.

Cá vược trong kem

Ingredinety:

Cá rô - 1 kg;

rau mùi tây;

Tỏi - một vài tép;

Hành tây - 1 pc;.

Kem chua - một nửa cốc;

Dầu thực vật;

Mù tạt - 1 muỗng trà;

Lemon - 5 lát;

Muối và hạt tiêu;

hương thảo;

Bơ - 50 g

Thứ nhất, chuẩn bị sốt và kem chua, mà sẽ bôi trơn cá là cần thiết. Để làm điều này, trộn mù tạt, kem chua, nước chanh, muối, vỏ chanh, ớt và trộn đều. Hỗn hợp này bôi trơn cá rô làm sạch và rửa sạch và để lại để truyền tải được một tiếng đồng hồ. Một vài trà thìa nước sốt nên để và thêm rau mùi tây băm nhỏ.

Khi promarinuetsya cá, đặt nó trên chảo, các lá đặt và điền xanh blyuho với tỏi băm nhỏ. Khoảng cá rô lan hành tây chiên và thêm vài lát chanh. Ngày đầu của cá đẻ ra miếng bơ và rắc dầu hương thảo. Nướng ở 190 độ bạn cần khoảng một tiếng đồng hồ, cho đến khi cá được bao phủ bởi một lớp vỏ bằng vàng. Món này sẽ cung cấp rất nhiều niềm vui cho bạn và khách hàng của bạn.

Bon Appetit!