Nướng thịt lợn với khoai tây - biểu tượng của lễ Nga

Những loại món ăn được chế trong ẩm thực Nga bằng thuật ngữ "nóng"? Tại Nga, cái gọi là bất kỳ món ăn thịt động vật nấu trong lò nướng. Phổ biến nhất trong số các bà nội trợ thích thịt heo nướng với khoai tây nấu trong một nồi. Nấu món ăn này rất đơn giản và nhanh chóng. Bên cạnh đó, các phần riêng biệt - nó cũng là một vẻ đẹp thiết lập bảng. Nấu một nướng rất dễ dàng, đặc biệt là nếu có một bộ đồ ăn bằng gốm đặc biệt.

Nướng thịt lợn với khoai tây trong nồi

Tỷ lệ trong việc chuẩn bị món ăn này không phải là quá quan trọng, vì vậy sự cân bằng của sản phẩm chúng tôi không sản xuất. Tập trung vào kích thước của các món ăn và số lượng người tiêu dùng. Thịt theo thể tích nên được hai lần nhiều hơn rau.

thịt heo quay ngon và thơm với khoai tây chuẩn bị như sau. Thịt cắt thành miếng nhỏ và đặt trong chậu. Đặt lên hàng đầu của hành tây, thái hạt lựu, khoai tây thái lát và nấm, lát cắt nhỏ. Thêm một chút mayonnaise hoặc kem chua, và sau đó gửi nó trong lò. Các món ăn đã hoàn thành và rắc với rau thì là hoặc rau mùi tây.
tấm này có thể được thay thế gan bò thịt lợn.

Roulade thịt lợn với một trang trí của khoai tây

Chuẩn bị một cuộn nóng trong phức tạp hơn một chút. Ở đây chúng ta có một chút khéo léo. Tuy nhiên, thịt lợn nướng với quả óc chó làm - ứng cử viên chính cho danh hiệu thực phẩm của nhà vua.

Để chuẩn bị thức ăn, chúng ta cần 1,5 kg phi lê thịt lợn, 1 củ hành tây, bơ, thịt lợn băm nhỏ - 300 g, hạt nghiền nát thông - 75 g, cam - 1 mảnh, một số ít các nho khô, vụn bánh mì - 50 g để trang trí mất vài củ khoai tây.

Hành sạch, mịn Chop và chiên trong dầu. Trộn với thịt băm, bánh quy, nước cam, các loại hạt và nho khô. Để thưởng thức thêm hạt tiêu và muối.
Philê cắt thành các lớp và đẩy lùi tốt. Đặt thịt, đặt nó trên nhồi thịt băm. Chúng tôi tắt cuộn và buộc chặt với tăm xỉa răng.
Đặt cuộn trong lò nóng sẵn cho đến khi thịt lợn và nấu ăn, khoai tây sạch.
Sau 40 phút, lây lan xung quanh khoai tây cuộn, đổ nó ép ra trong quá trình chiên, và gửi lại cho lò.
Phục vụ thịt lợn nướng với khoai tây trên một món ăn riêng biệt, thêm một món salad rau tươi.

Nướng thịt lợn với rau trong một nông thôn

Như chúng tôi đã nói ở trên, phương pháp chuẩn bị, có rất nhiều hot. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức, mà bạn có thể dễ dàng nấu một món chính ngon và thỏa mãn cho bữa ăn tối chủ nhật hoặc lễ kỷ niệm nhà.
Để chuẩn bị một nướng thịt lợn với rau, chúng ta cần một miếng phi lê thịt bò với các lớp chất béo, bắp cải trắng - 500 g hạt tiêu - 250 g, hành tây - 2 mảnh, một vài tép tỏi, hạt tiêu, muối. Bắp cải và củ hành tinh shinkuem, ớt cắt thành lát và đặt trong tình trạng. Thêm hạt tiêu, muối và một ít tỏi băm nhỏ. Trên giường này rau đặt một miếng thịt heo, miếng nashpigovanny trước và muối tỏi grated và hạt tiêu đen. Các món ăn được đặt trong lò nóng sẵn và nướng. thịt nấu chín rất dễ dàng để kiểm tra, xỏ lỗ một miếng bằng nĩa.

Nướng thịt lợn với nấm có thể được nấu theo cách tương tự. Đơn giản chỉ cần thay thế một trong những thành phần của công thức này, hoặc nhập chúng vào các món ăn sau đó.

Nấu nướng có thể là thịt cừu hoặc thịt lợn, thịt bò nhưng cho mục đích này không phải là rất phù hợp, đó là thịt chứ không khô. Như các thành phần nóng có thể hoạt động không chỉ nấm, hành tây hoặc khoai tây, mà còn bất kỳ loại rau khác. Hoàn toàn phù hợp cho việc này cà rốt mục đích, súp lơ hoặc bông cải xanh, su hào. Tinh cắt hoặc chà rau không cần phải. Ngược lại, để cho các mảnh sẽ lớn. Thêm hương vị sẽ bổ sung thêm nhiều loại quả mọng hoặc trái cây: mận khô, cranberries, nho, mơ khô, vôi. Nướng lá chỗ cho các đầu bếp tưởng tượng. Đừng ngại thử nghiệm. Thưởng thức bữa ăn của bạn!