Thịt Thái. biến thể của các công thức nấu ăn

Thịt Thái - cay món ăn kỳ lạ, nhưng có thể nấu nó ở nhà hoàn toàn bất kỳ bà chủ. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn các công thức nấu ăn mà bạn có thể sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, và tổ chức một bảng kỳ nghỉ.

Thịt Thái. Recipe với cà rốt và hành tây

sự hiện diện của các thành phần sau đây cần thiết cho thịt nấu ăn:

• 500 g thịt lợn thăn, cắt thành dải;
• 100 g hành tây nửa vòng;
• 100 g cà rốt ống hút;
• 20 g bột nhão cà chua;
• 50 ml nước tương;
• 10 g tinh bột;
• gia vị và muối - nếm.

Nấu ăn thịt ở Thái (yêu cầu 40 phút)

Nướng thịt đến tình trạng hoàn chỉnh. Chia sẻ sung cà rốt, hành tây, chiên cho đến khi vàng nâu.

Đặt dán, chiên một chút, thêm một nửa cốc nước, khuấy và đun sôi.

Bây giờ tinh bột hòa tan trong một cốc nước lạnh và đổ vào các bữa ăn sắp tới. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả mọi thứ cùng nhau hỗn hợp trở nên sền sệt. Trước khi dễ dàng đổ nước sốt đậu nành, đổ gừng băm nhỏ, tỏi, thêm lông hành lá tươi. Thịt Thái sẵn sàng.

Các món ăn phụ tốt nhất cho thịt trong gạo Thái là. Vì vậy, chuẩn bị trước.

Recipe với rau

Để chuẩn bị các món ăn đòi hỏi các sản phẩm sau:

• 500 gram thịt lợn có chọn lọc (thô);
• bóng đèn hành tây;
• nước sốt đậu nành;
• 2 tiêu Bulgaria tươi;
• 2 cà chua chín;
• 5 g tinh bột;
• 2 dưa chuột ngâm nhỏ;
• dầu thực vật để chiên gia vị và muối, dựa trên sở thích hương vị.

Nấu ăn thịt ở Thái với rau (nấu thời gian - 60 phút). cắt thịt bằng một con dao nhọn trên việc tái chiếm tấm. Cắt thành dải mỏng, đổ muối và hạt tiêu. Tôi đặt rất nhiều muối là không cần thiết, như thức ăn mặn khác sẽ có mặt trong các món ăn. Đun nóng một chiên dầu chảo rau và gửi nó vào thịt.

Trong khi đó, chop onion nửa vòng và đổ nó vào thịt rang. Trên đường đi, cắt ớt thành những dải mỏng, và cũng có thể gửi nó đằng sau mũi. Bây giờ bạn có thể mịn chặt cà chua và cà chua, sau đó đặt chúng trong một cái chảo.

Lưu ý rằng thay vì dưa chua có thể được sử dụng tươi, nhưng họ không cung cấp rằng bão hòa và các loại gia vị đó là trong nước xốt. Ở giai đoạn này, đám cháy nên được nới lỏng, nắp chảo và dập tắt trong vòng 7 phút.

Chừng nào quá trình này là, nó là cần thiết để hòa tan các tinh bột hoặc bột và nước. Xoay vòng nó, đổ hỗn hợp vào thịt bằng cách thêm xì dầu (20 ml) và sau đó đóng. Tắt ở phút thứ 5-6. Phục vụ thịt ở Thái có thể được với bất kỳ trang trí.

Recipe thịt ở Thái gốc

Đối với các món ăn đặc biệt này đòi hỏi các sản phẩm sau:

• nước mắm - 3-5 muỗng canh;
• xì dầu - 3-5 muỗng canh;
• Đường nâu - 20g;
• Bò bít tết - 500 gram;
• hành tây - 350 gram;
• dầu thực vật - 50 ml;
• ớt hoặc Serrano trong 3 miếng;
• tỏi, nghiền nát hoặc áp lực - 4 lát;
• xắt nhỏ tươi gừng - 5 muỗng canh;
• húng quế tươi lá - '50

Làm thế nào để nấu một món ăn

Trong một bát lớn, trộn cá và đậu nành nước sốt cần thiết. Trong, bát sâu rộng rãi nên được trộn nước sốt - cá và đậu nành, đổ đường vào nó. Bây giờ cắt bít tết theo cách như vậy là để có được hai mảnh giống hệt nhau. Họ, đến lượt nó, nên được chuyển thành từng miếng nhỏ hơn lên đến 3 mm. Đặt thịt trong một cái bát, trộn trong nước sốt. Để nó ở đó cho tẩy (30-45 phút).

Bây giờ chúng ta cần phải chuẩn bị hành. Để kết thúc này, nó được cắt thành vòng nửa. Sâu chiên chảo bạn cần phải đặt trên một ngọn lửa mạnh, làm nóng nó trong 2 muỗng canh dầu thực vật. Bây giờ là lúc để ném thịt ướp và chiên nó. Sau khoảng 5 phút, khi thịt bò có được một diện mạo hơi hồng đặc biệt, bạn cần phải trích xuất thịt từ chảo và chuyển vào một bát.

Sau đó, đổ dầu còn lại để chiên, thêm hành tây và xào trong 3 phút. Bây giờ bạn cần phải thêm gia vị truyền thống của Thái Lan (gừng, tỏi), đưa trở lại thịt và đưa ra ít hơn 1 phút. Các món ăn nên chắc chắn hào phóng rắc húng quế.

Gạo và thịt ở Thái: hình ảnh công thức

Thật khó có thể tưởng tượng các món ăn Thái mà không có gạo, đặc biệt là khi chuẩn bị thịt. Các công thức sau đây đề cập đến các món ăn cổ điển của phương Đông.

Cho nấu ăn, chúng tôi sẽ cần các sản phẩm sau:

• 700 g thịt bò thăn;
• 1 miếng ớt chuông vàng, xanh lá cây và đỏ;
• 3 tép tỏi;
• 50 ml nước tương;
• hạt tiêu, nghệ tây (5 g), thì là;
• 3 gói gạo.

Làm thế nào để nấu thịt

Thịt cắt thành dải, trộn với tỏi nghiền nát và nước tương ướp.

Fry trong một chảo cho đến khi vàng nâu, rắc rau thơm xắt nhỏ và hạt tiêu.

Làm thế nào để nấu một món ăn phụ - lúa

Chuẩn bị 2 chậu, trong một gạo gói 2 hấp ở người kia - một. Trên cương vị này, đất vàng nghệ đổ gạo đã mua một màu vàng. Trong một trong những túi các món ăn đầu tiên đổ xắt nhỏ thì là. Điều đó sẽ có 3 màu sắc khác nhau của khối lượng gạo: màu vàng (nhuộm bằng nghệ tây), trắng và xanh lá cây (thì là).

Tất cả các bạn cần phải tìm ra vào một lớp tấm, và hai bên là thịt. món ăn cổ điển quyến rũ của Thái Lan đã sẵn sàng, và nó là ngay trên desktop của bạn!