Như có thể cá chép nướng ngon

Làm thế nào để nấu ăn ngon cá chép và giữ gìn tất cả các đặc tính có lợi của nó? Câu hỏi đặt ra là không dễ dàng, nhưng có một giải pháp! Nó đủ đúng cách nướng. Làm thế nào để nướng một con cá chép, bạn nên biết mỗi người phụ nữ, bởi vì món ăn này có thể trang trí bất kỳ bảng kỳ nghỉ, hay chỉ là một bữa ăn tối rất hữu ích cho cả gia đình. Tôi đề nghị cần xem xét một vài công thức nấu ăn. Làm thế nào để nấu ăn cá chép trong lò?

công thức 1

Chúng ta cần:

• toàn bộ một con cá chép;
• hai trái chanh;
• Bank of ô liu;
• dầu ô liu;
• oregano và húng quế tươi;
• muối, hạt tiêu.

Công thức này là điển hình của ẩm thực Địa Trung Hải , với tình yêu của mình cho tất cả tươi và tự nhiên. Trước tiên, bạn cần phải rửa kỹ lưỡng cá chép, rõ ràng nó vảy, ruột, một lần nữa rửa và thấm bằng khăn giấy để tránh trái ẩm dư thừa. Trước khi nướng một con cá chép, nó phải được ướp. Để làm điều này trong một bát lớn, trộn dầu ô liu, nước cốt của hai trái chanh, kinh giới thái nhỏ và húng quế. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi bỏ qua cá chép trong nước xốt vào và rời khỏi món ăn trong tủ lạnh trong ba giờ. Sau đó Preheat lò nướng đến 200 độ. Ướp farshiruem cá chép ô liu và được bọc trong giấy bạc, nhưng không quá chặt chẽ, và do đó là một không khí nhỏ bên trong. Nướng cá chép cần 40-45 phút và phục vụ ngay ra khỏi lò. Các món ăn phụ tốt nhất để cá chép như vậy sẽ là khoai tây áo khoác hoặc pasta lúa mì thô và salad rau tươi với dầu ô liu và pho mát feta. Bạn sẽ có được một bữa ăn tối tuyệt vời trong một kiểu Địa Trung Hải ẩm thực!

công thức 2

Đối với công thức này, chúng ta sẽ cần:

• toàn bộ một con cá chép;
• một chanh;
• rau mùi tây và thì là chùm;
• hai tép tỏi;
• dầu thực vật;
• jar 200g kem;
• một củ cà rốt;
• một củ hành tây;
• muối và hạt tiêu.

Công thức này là quen thuộc hơn với vĩ độ trung bình của chúng tôi, nhưng khác với sự kết hợp hương vị khác thường, vì vậy chỉ cần có để nếm thử các host người yêu để thử nghiệm trong nhà bếp. Nướng cá chép trong trường hợp này nó là cần thiết trong tay, và một lần nữa trước khi dưa. Đối với nước xốt, trộn dầu thực vật, tỏi vắt, rau thơm thái nhỏ, nước cốt của một quả chanh, muối và hạt tiêu được thêm nếm. Chúng tôi bảo lưu cá chép trong xốt này cho bốn giờ trong tủ lạnh. Bây giờ chuẩn bị cho cá bất thường sốt rau. Để làm điều này, mịn chặt cho hành tây và xào cho đến khi vàng nâu trong một ít dầu. Chúng ta sẽ chà trên cà rốt vắt thô và thêm vào hành tây chín vàng. Và sau đó ông được bổ sung vào rau 200 gam kem, và sau đó rời khỏi hầm không quá 5 phút trên lửa nhỏ. Ướp cá chép lây lan trong tay để nướng, đổ nước sốt kem để buộc chặt ống và nhiều lần rung động nội dung của nó. cá chép nướng ở 200 độ bạn cần khoảng nửa tiếng đồng hồ. Các món ăn phụ tốt nhất để món ăn mouthwatering đây là gạo hay kiều mạch. Bon Appetit!

Và cuối cùng tôi muốn đưa ra một số lời khuyên hữu ích:

• Khi chọn cá chép đặc biệt chú ý đến mang (họ nên được màu đỏ tươi) và mắt cá, trong đó không thể ngu si đần độn hoặc whitened. Nó cũng quan trọng là quy mô là mịn và không có chất nhầy.
• Nếu bạn đang nấu ăn một con cá chép cho một đứa trẻ, trước khi tách xương, bởi vì em bé có thể dễ dàng bị nghẹt thở.
• Không bao giờ ăn một con cá sông nửa nướng, vì nó, ngược lại với biển, có thể ký sinh trùng.