Làm thế nào để nấu bánh trong lò

Bây giờ ngày càng ít phụ nữ nướng bánh mì trong lò, nhưng cách đây không lâu, ổ bánh tự chế tươi đã được tìm thấy trong hầu hết các gia đình. Mặc dù thực tế rằng quá trình này được coi là một chặng đường dài và tốn thời gian, kết quả trong một bánh thơm với một lớp vỏ vàng giòn là giá trị nó để dành nhiều thời gian vào nó.

Dài nhất là bột trong sản xuất các nướng. Kể từ đó, trong hầu hết các trường hợp, nó là nấm men, phải mất thời gian để làm cho nó "đi", đó là một chút gia tăng kích thước. Nếu bạn có sự kiên nhẫn và chờ đợi nướng là tươi tốt và mềm mại. Bánh mì rất giống nhau trong lò để chuẩn bị không quá dài. Do đó chúng ta có thể áp dụng một vài công thức nấu ăn và thỉnh thoảng đưa chúng vào cuộc sống, mang lại niềm vui cho bản thân và những người thân yêu.

Để nướng bánh trong lò, nó sẽ mất một nửa kg bột mì, men bia khô (một nửa túi), một nửa muỗng cà phê đường và muối, một nửa cốc nước, trứng sống và dầu thực vật (chỉ cần một muỗng canh). Ban đầu, chuẩn bị bột. Đối với nấm men này hòa tan trong 100 gam nước ấm, đây cũng đổ đường và muối. Hơn nữa, hỗn hợp được đặt bột sao cho nhất quán nhắc nhở giải pháp kem chua. Opara còn lại ở một nơi ấm áp trong nửa giờ. Những thao tác cần thiết để làm cho bột nhanh hơn "nâng cao".

Các nước còn lại là hơi nóng, nó đẻ một quả trứng, bơ, đổ bột. Hỗn hợp được thêm vào bột, bột được nhào cho đến khi một cái giếng cho đến khi tay đi off. Tiếp theo đó là trái trong một vài giờ. Tăng 2 lần so với kiểm tra một lần nữa trong cách, chia thành nhiều phần nhỏ, được bố trí trên các hình dạng mờ.

Lưu ý, tuy nhiên, các bánh trong lò nướng trong tăng nhẹ, vì vậy bạn cần phải đặt bột trong một bát cho khoảng một nửa chiều cao. Chuẩn bị món ăn ở nhiệt độ trung bình khoảng một giờ. Sau khi nướng bánh mì, nó được bao phủ bằng một chiếc khăn, để nguội một chút, sau đó cắt và phục vụ vào bảng.

Tôi phải nói rằng nếu bánh mì được nướng trong lò nướng một mình, nó có thể được ăn trong vòng một vài ngày khi được lưu trữ đúng cách (ở nơi thoáng mát). Một hương vị của bánh này sẽ khác nhau cho tốt hơn từ các cửa hàng đối tác. Trên đầu trang của bánh mì có thể được rắc hạt mè hoặc hạt thuốc phiện, lòng đỏ trứng bàn chải.

Công thức cho món ăn này, bạn có thể mất tới. Đối với bột trong nửa cốc nước ấm đưa một ly bột và 25 gram nấm men sống. Hỗn hợp được khuấy và để lại một tiếng đồng hồ. Trên bề mặt của bột nên hình thành một nắp bọt. Muỗng canh mật ong trộn với một ly nước ấm. Chất lỏng kết quả được đổ vào bia. Điều này cũng đặt một pound bột và nhào bột. Sau đó, đặt một nhúm muối. Bột được đặt ở một nơi ấm áp trong 2 giờ, với kết quả mà dự kiến sẽ tăng trong kích thước. Sau đó, nó được chia thành ba phần, mỗi trong số đó được gắn vào một, hình dáng hơi thuôn dài hình chữ nhật.

bánh này được nướng trong lò nóng trước 250 độ, khoảng 10 phút. Sau đó, nhiệt độ được giảm xuống còn 200, và các món ăn còn lại lâu hơn một chút, cho đến khi nó là vàng trên đầu.