Nhồi cho cuộn gà. Pho mát, nấm điền: recipe

Trong nhà bếp có hai loại được biết đến của cuộn: bánh kẹo và thịt. Mỗi trong số họ là thú vị theo cách riêng của nó. Nhưng đó là đáng chú ý là nấu ăn bánh mì thịt - quá trình khá dài và siêng năng. Có lẽ đó là lý do tại sao ông được coi là đỉnh của nghệ thuật ẩm thực. Trong cuộc sống hàng ngày, cuộn thường gặp nhất vì thịt gà. Khái niệm "cuộn" xuất phát từ tiếng Pháp từ "sụp đổ". Trên thực tế, sản phẩm cuối cùng là một miếng thịt, được bọc trong một cuộn, bên trong đó có bất cứ nhồi nhét. Ở đây tất cả phụ thuộc vào tưởng tượng đầu bếp. Nhồi cho cuộn gà có thể rất khác nhau.

tưởng tượng rau

Như được biết, thịt việc suôn sẻ với rau. Do đó, chẳng hạn một điền cho cuộn gà phù hợp nhất. Đối với món ăn này cần các sản phẩm sau: 4 gà ngực 100 gram pho mát, cùng một lượng kem chua, muối, 2 ớt ngọt, rau thơm tươi, vụn bánh mì và hạt tiêu đen mặt đất.

công nghệ nấu ăn:

1. Lúc đầu, philê gà cần phải chống lại một chút và sau đó một chút muối và hạt tiêu.
2. Pho mát và ớt cắt thành dạng que dài, và băm nhuyễn rau xanh.
3. Chuẩn bị thịt khuẩn kem, rắc rau thơm và đặt cạnh của ớt với pho mát.
4. Đóng phi lê cuộn. Nếu vì một lý do nào đó mở ra và giữ hình dạng của nó, các cạnh có thể đặt cùng với một cây tăm.
5. Bây giờ chúng ta cần phải tẩm bột trống trong mẩu bánh mì và đưa vào chảo. Fry cho đến khi nhà nước nấu chín rưỡi.
6. Sau đó giảm nhiệt và để yên cho Rolls thậm chí 15 phút, vì vậy cuối cùng họ đã đạt được.

Trang trí cho món ăn này sẽ phù hợp giống như nhồi nhét cho cuộn gà: Rau quả và rau xanh.

câu chuyện curd

Sự đa dạng của các sản phẩm và trải nghiệm ẩm thực tối thiểu cho phép các host phải sáng tạo. Ví dụ, điền rất tốt cho cuộn gà có thể đến từ pho mát. Trong trường hợp này, các thành phần sẽ được thiết lập như sau: 4 Ức gà 450 gram pho mát, xanh lá cây chùm G, đinh hương 4 tỏi, hạt tiêu, 150 gram bột, cốc bia, và hai trứng sống, thường là một loại dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn rất giống với trước đó:

1. Thứ nhất, trứng, bia, muối và bột để nấu bột. Nó là tốt hơn để sử dụng một whisk.
2. Thịt nhẹ đánh bại, sau đó rắc muối và hạt tiêu.
3. Curd, xanh lá cây (thì là hoặc rau mùi tây) và tỏi nghiền nát để chuẩn bị một ngã ba stuffing để nhào các thành phần. Khối lượng kết quả được đưa vào mảnh chuẩn bị thịt.
4. Đóng phi lê roulade và bảo đảm cạnh với tăm đến việc làm không bị rò rỉ tai nạn.
5. Mỗi phôi nhúng trong bột và sau đó chiên trong chảo trong 10 phút.

Do nhồi thịt quay ra rất mềm và ngon ngọt. nó là cần thiết để cẩn thận cắt ngang thành nhỏ mảnh trước khi việc phân cuộn.

nut thưởng thức

Bất cứ ai cũng có thể đưa ra cho bản thân mình cuộn công thức gà nhồi. Nó không phải là khó khăn. Sử dụng có thể được gần như tất cả mọi thứ đó là trong tủ lạnh. Lấy ví dụ, cuộn với hạnh nhân và bạc hà. Để chuẩn bị của họ sẽ có ích: 4 philê 40 gram hạnh nhân, 1 đầu hành tây đỏ, 100 gram pho mát Parmesan, 35 gram dầu ô liu, hạt tiêu, muối và một Zhmenya tốt lá bạc hà.

Các chuỗi các hành động trong trường hợp này sẽ được những điều sau đây:

1. Chuẩn bị đầy. Để làm điều này, các loại hạt chiên 5 phút trong một chảo không có dầu. Sau đó, trong bát của một máy xay sinh tố add lên các loại hạt, bạc hà, dầu ăn, hành tây và xay mọi thứ trong nghiền khoai tây. Thêm pho mát và biến hỗn hợp vào một khối đồng nhất.
2. Chuẩn bị thịt. Đầu tiên, nó là cần thiết để san bằng hơi. Đối với điều này miếng phi lê đặt trên thớt, và đặt trên đầu trang của một giây và một chút bóp. Độ dày của miếng thịt phải không quá 6 mm. Bây giờ mỗi fillet với muối và rắc tiêu.
3. Để tạo thành một cuộn. Trong mỗi phi lê đều nằm ¼ phần nấu điền và gấp chúng thành cuộn. Đầu lại rắc một chút muối và hạt tiêu.
4. Bán thành phâm thịt chiên trên tất cả các bên trong nóng dầu. Sau đó che chảo với một nắp và sau đó họ vẫn còn 20 phút trên lửa nhỏ.

Công thức này cho cuộn gà nhồi nên hài lòng tất cả mọi người.

pan thay thế

Dễ dàng hơn nhiều để nấu cuộn gà trong lò nướng. Recipe điền vào trường hợp này, bạn có thể lấy bất kỳ. Ví dụ, sản phẩm phù hợp theo thiết lập: 2 ức gà 3 dưa chua Midsize 4 tép tỏi, 50 g mayonnaise, gia vị: rau oregano, muối, hạt tiêu và húng quế khô.

Quá trình của quá trình:

1. Thịt cắt thành lát mỏng và một ít nhịp tắt.
2. Một bên của mỗi lát với mayonnaise và rắc với các loại gia vị.
3. Từ trên xuống chui qua một máy ép tỏi và đặt dưa chuột thái hạt lựu.
4. Nhẹ nhàng xoay sản phẩm ở dạng cuộn. Nếu chúng được triển khai, bạn có thể xoay chủ đề mạnh mẽ thông thường của họ.
5. Rolls đóng gói chặt chẽ thành một khuôn và đặt trong vòng 40 phút trong lò nướng ở 200 độ.

Các sản phẩm đã hoàn thành sẽ trông tốt trên một tấm lót bằng rau diếp. Rolls ra rất ngon miệng. Sự kết hợp bất thường của sản phẩm dẫn đến một kết quả tốt. Các thành phần bổ sung cho nhau.

Thịt và lâm sản

Có một win-win tình. Đặc biệt chú ý xứng đáng với công thức gà cuộn nấm. Trong trường hợp này, nhu cầu:

2 lát thịt gà trắng, trứng 1, 150 gram nấm tươi (nấm), muối, 100 gram bánh quy giòn, hạt tiêu đen, ớt bột, hạt tiêu ớt.

bữa ăn đã sẵn sàng như sau:

1. Cúi đầu và nấm tùy tiện xay và thêm muối, và sau đó đưa ra trong 5 phút. Nếu muốn, họ có thể chiên trong chảo.
2. Những miếng thịt búa để đánh bại. Sau đó đặt vào họ chuẩn bị nấm nhồi and roll cuộn tất cả. Hãy chắc chắn để bảo đảm cạnh để cuộn không quay đầu lại.
3. Chuẩn bị bột của trứng và gia vị. Trong một bát riêng biệt đổ mảnh vụn.
4. Mỗi cuộn là lần đầu tiên nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn vào bột bánh mì và sau đó chiên trên tất cả các bên trong một cái chảo.
5. trống Ruddy gấp trên một tấm nướng bánh và gửi trong lò trong 25 phút ở 190 độ.

Các món ăn hóa ra rất thân mật và đầy hương vị. Phục vụ một mình hoặc nó có thể được hầu như bất kỳ món ăn phụ.

Thành phần độc đáo

Hầu hết trám cho một loạt các món ăn không thể làm mà không có pho mát. Sản phẩm này là gần như duy nhất. Ngài ban cho sự dịu dàng thành phẩm, sự mềm mại và hương vị sữa độc đáo. Pho mát làm đầy có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Nó phụ thuộc vào loại sản phẩm hoàn chỉnh, và những sản phẩm khác được sử dụng trong việc xây dựng. Với việc bổ sung pho mát nấu bánh xèo, bánh nướng, khachapuri, bánh nướng, miếng dán ngực, bánh pizza và nhiều hơn nữa. Đối với cuộn gà đôi khi được dùng làm đầy, bao gồm các nội dung sau: tiêu 100 gram 80 gram mềm (hoặc hợp nhất) Cheese 100 gram bất kỳ pho mát cứng, một nhúm hành lá xắt nhỏ.

Chuẩn bị nhồi nhét rất đơn giản:

1. Pepper cắt thành những miếng nhỏ và pho mát đăng ký trên một vắt thô.
2. Trong một bát riêng biệt, kết hợp hành lá, ớt chuẩn bị và pho mát mềm.
3. Thêm pho mát và trộn đều.

Sau đó, khối lượng này được sử dụng như một chất độn (điền) cho cuộn gà.