Làm thế nào là gà nấu trong lò?

Thịt gà rất mềm và ngon. Nó được sử dụng bởi các đầu bếp trên khắp thế giới. Nó được coi là dễ dàng nhất để chuẩn bị và đồng thời chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, có một món ăn thậm chí còn thú vị hơn từ thịt này - một con gà với rau trong lò. Thực tế là để chuẩn bị, gà con được sử dụng, không chỉ mềm trong cấu trúc, mà còn rất tươi, không giống như thịt gà thông thường.

Thành phần

Để chuẩn bị các món ăn bạn sẽ cần:

- gà - 2 miếng;

- kem chua;

- chất béo gà;

- cải ngựa (kem tươi tốt hơn);

- tỏi - 2 cây đinh hương;

- muối;

- Áo khoác;

- cà chua dán;

- khoai tây - 1 kg;

- tiêu đen.

Chuẩn bị chim

Đó là gà trong lò nướng được đổ hoàn toàn, nó phải được chuẩn bị đúng cách. Đầu tiên, thịt gà được chế biến cẩn thận trên một ngọn lửa hỏa hoạn để loại bỏ phần còn lại của lông. Sau đó, nó được rửa sạch và để khô. Sau đó, vết mổ nhỏ được thực hiện trên da để tiếp cận với thịt dưới nó.

Tiếp theo, chà con chim bằng muối và cho nó một chút nhấn mạnh. Sau đó cẩn thận chà xát hạt tiêu và cho thịt gà dưới mỡ. Vì vậy, thịt gà trong lò sẽ trở nên ngon miệng và sẽ có thêm hương vị.

Marinade

Để chuẩn bị một sự rung lên tốt, sau này trở thành một thứ nước sốt tuyệt vời, trộn kem chua, cherry, tỏi, đi qua đè bẹp, và cà chua dán. Với món marinade này, cẩn thận chà xát chim và để cho nó pha trong nửa giờ.

Xếp chồng

Sau khi ướp gà, nó phải được lấp đầy bằng khoai tây, được cắt thành các khối nhỏ, và capers. Trong trường hợp này, rau cần được khoai tây và hạt tiêu. Vào thời điểm này, bạn có thể thêm các gia vị khác sẽ làm cho gà trong lò quay thành một kiệt tác thực sự về ẩm thực. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận rằng hương vị và mùi sắc nét không làm gián đoạn giá trị đích thực của món ăn này.

Nướng

Sau khi chim ướp và nhồi, nó phải được bọc trong lá. Mỗi con gà con bị thương riêng. Sau đó, chúng được đặt trong một lò nung nóng. Gà nấu trong lò ở nhiệt độ 160 độ trong ba mươi phút. Sau đó họ mở ra và nấu thêm 15 phút để có được một lớp vỏ bẩn. Cũng như vậy, loại bỏ độ ẩm bên trong rau, chuẩn bị chúng. Khi con chim đã sẵn sàng, nó được lan truyền trên các tấm riêng biệt, tưới nước chanh còn lại.

Nguồn cấp dữ liệu

Để bàn, gà, nấu trong lò, được phục vụ trên một món ăn riêng biệt hoàn toàn. Sau đó, họ được cắt và lấy ra các loại rau mà sẽ phục vụ như là món ăn phụ. Nếu muốn, chúng có thể được thay thế bằng cháo kiều mạch, nhưng trước khi đặt nó bên trong con chim nó cần phải được chiên nhẹ trong một chảo chiên cho đến khi một tiếng còi xuất hiện. Cũng nên sử dụng gạo, nhưng tốt hơn là đun sôi nó một cách riêng biệt.

Món này được phục vụ như một món ăn chính. Tuy nhiên, thậm chí lạnh, nó có phẩm chất tuyệt vời. Đối với gà gà là rượu khô hoàn hảo màu đỏ, cũng như thức uống mạnh hơn. Là nước sốt, tốt nhất nên dùng gravies dựa trên cà ri hoặc dứa.