Ngon tự làm bánh bơ giòn bánh quy: công thức trong sự vội vàng

Ngào đường bột được chuẩn bị với việc bổ sung một lượng lớn dầu và đường; Hóa ra rất dày. Kể từ khi độ ẩm thử nghiệm này không cao hơn 20%, nấm men trong hoàn cảnh như vậy không thể được phát triển, như vậy là dầu disintegrant chính được sử dụng trong đó. Nhờ có anh, bột trở nên crumbly - dầu bao gồm tất cả các bên của các hạt bột và ngăn họ liên hệ. Của các bà nội trợ công cụ như vậy thường chuẩn bị bánh bơ giòn đơn giản. Trang chủ vì ngon hơn và khỏe mạnh hơn mua đến quá trình tương tự chuẩn bị của nó là khá đơn giản và nhanh chóng.

Ngào đường bột là tốt hơn để nấu bột ở giữa một phần khối lượng của gluten, nếu không sản phẩm sẽ được phân tán, và nó sẽ là rất khó để định hình. Khi bữa ăn là với một tối ưu phần khối lượng của gluten, bột sẽ "ngoan ngoãn", và nó sẽ được dễ dàng để làm việc với anh ta. Đôi khi nướng bột baking soda thêm. Nếu bạn chưa từng làm việc với shortcrust bánh ngọt, nhưng bạn thực sự muốn làm hài lòng các hộ gia đình của họ với một cái gì đó ngon, đầu tiên nó phải đối phó với quá trình chuẩn bị các loại và đặc điểm của nó. Điều đầu tiên bạn có thể nướng mẫu - một ngào tự làm bánh quy. Đơn giản công thức nấu ăn để giúp bạn với điều này.

Chuẩn bị bột

Quá trình nấu ăn là như sau. Bột là cần thiết để thêm soda, sàng lọc nó và thu thập nó từ bảng đồi, với một hốc ở giữa. Bơ và đường vào nồi nên xay sang trạng thái lỏng, sau dần dần thêm lòng đỏ trứng và muối. Sau đó, tất cả trộn đều và đổ vào bột (được chuẩn bị trước trên bảng). Điều quan trọng là để nhanh chóng nhào bột bằng một con dao, để thu thập trong một lần và nhào cho đến khi tạo ra trơn tru. Các cuộn bột thành là cần thiết tại bàn floured (lớp dày khoảng 1-1,5 cm). Sau đó lừa gạt bột lăn trên cán pin và lây lan trên một nướng khô, dư thừa cắt đi. Để giữ cho nó sủi bọt trong lò, nó có thể được đâm bằng một con dao ở một số nơi. Ship nướng trong lò nóng trước đến 230 độ, và nướng bột cho đến khi vàng nâu. Thứ như vậy thường là bánh chuẩn bị, cookies, tất cả các loại bánh. Và chúng tôi với bạn ngày hôm nay sẽ cố gắng để chuẩn bị bánh bơ giòn tự chế. Các công thức rất đơn giản, và việc chuẩn bị không yêu cầu bạn phải tốn thời gian hay vũ lực quá mức. Và kết quả, và bạn và những người thân yêu của bạn sẽ được ngạc nhiên!

Homemade ngào đường: công thức

thành phần cần thiết:

• bột - 550 gram;
• đường - 250 gram;
• kem bơ thực vật (hoặc dầu) - 350 gram;
• trứng - 2 miếng;
• hạt dẻ (có) - 20 g;
• đường cho bụi - 40 gram.

Kết quả là một quy ngào đường tự chế ngon. Các công thức được thiết kế để sản xuất 1 kg thành phẩm.

bột bánh bơ giòn được cuộn (độ dày nên khoảng 4 mm), bề mặt của nó được bôi trơn bằng trứng bị đánh đập, các loại hạt băm nhỏ rắc đầu tiên, và sau đó là đường. Khi lớp phủ của trứng hơi khô, được cắt từ sự hình thành bằng phương pháp khuôn và được đặt trên một cookie chuẩn bị trước chảo, nướng ở nhiệt độ 240-250 độ cho đến khi sẵn sàng.

Tuy nhiên, nó bật ra tự chế ngon ngào? Recipe có thể vượt qua bạn bè của cô, ngay cả khi họ sẽ được hài lòng với gia đình của mình!