Thịt cừu với rau - phương pháp chuẩn bị

Các tinh chế và ngon nhất công thức nấu ăn cho thịt cừu. bữa ăn như vậy có thể là một kỳ nghỉ, và như là một bữa ăn trưa bình thường hoặc ăn tối.

Thịt cừu với rau và mận khô

thành phần:

• Khoai tây - 6-7 mảnh;
• Mận - 120 g;
• Chiên Con (thăn) - 1,2 kg;
• rau xanh;
• rễ rau mùi tây;
• Allspice, muối;
• lá nguyệt quế;
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Chiên Con phải được cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ kích thước bằng nhau nhỏ. khoai tây gọt vỏ, sau đó cắt thành quý. Cà rốt cũng phải sạch, rửa kỹ lưỡng và cắt thành lát. Bây giờ lây lan thịt trong chảo và đổ nước khoảng 2,5 lít, sau đó nó là cần thiết để thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu, rau mùi tây. Tất cả những đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ một tiếng đồng hồ. Sau thời gian này, loại bỏ từ rau mùi tây chảo và lá nguyệt quế.

Bây giờ, thêm khoai tây canh thái lát. Song song để làm ấm lên một chảo chiên với dầu và chiên cà rốt. Sau đó thêm nó vào thịt và khoai tây vào nồi. Các loại rau với thịt nấu đến khi chúng được nấu chín hoàn toàn. Trong khi đó rửa vremenenm và mận khô thô xắt nhỏ. Thêm nó vào thịt với các loại rau và nấu ăn cho một vài phút. Sau đó, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và để lại để truyền tải được một thời gian, thịt cừu với rau và mận khô đã sẵn sàng! Các món ăn được đổ vào đĩa và ăn nóng.

Thịt cừu với rau trong một cái vạc

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Lamb - 550 g;
• Dầu thực vật;
• Muối - 1/2 muỗng cà phê thìa;
• Cần tây - 2 nhánh;
• Bow - một vài miếng;
• cà chua đóng hộp - 450 g;
• Khoai tây - 800 g;
• Củ cải - 3 miếng;
• Cà rốt - một vài miếng;
• nước tương - 1 muỗng cà phê phòng ăn;
• Đường - 1 muỗng trà;
• đậu xanh (có thể sử dụng đông lạnh) - 350 g;
• Vỏ chanh - 2 muỗng canh.

Trước tiên, bạn cần phải rửa thịt cừu và vỗ cho khô bằng một chiếc khăn. Sau đó đặt thịt trong một ấm đun nước nóng với dầu (5 lít) và chiên trên tất cả các bên. Vì vậy chăm sóc phải cừu rắc muối, hạt tiêu và rau thơm. Bây giờ, loại bỏ thịt từ cái vạc và đặt nó xắt nhỏ cần tây và hành tây băm nhỏ. Khi rau được chín vàng, thêm thịt nữa. Bây giờ đặt trong cà chua cái vạc, đổ nước dùng và đun sôi. Sau khi tất cả sôi này trong khoảng 25 phút trên lửa vừa.

Trong khi đó, bạn cần phải cắt củ cải và khoai tây lát và thêm chúng vào cái vạc. rau Simmer với thịt cừu, bạn phải đến lúc đó, cho đến khi mọi thứ đã được nấu chín. Trong khi tấm được dập tắt, nó là cần thiết để trộn bột và nước (2 muỗng canh) trong một chiếc thuyền nhỏ, một mình và đổ hỗn hợp cừu. Sau đó, thêm đậu Hà Lan và đun nhỏ lửa trong vòng 7 phút, chanh vỏ để xay với một máy xay sinh tố. Trước khi phục vụ thịt cừu với rau rắc vỏ chanh và thảo dược. Bon Appetit!

Thịt cừu với cà chua

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Thịt cừu với xương - 1-2 kg;
• Cà chua - 400 g;
• Để chuẩn bị cho nước xốt:
• Mật ong - 60 g;
• nước sốt đậu nành - 100 g;
• Tỏi - một vài tép;
• rau xanh;
• Cà rốt - một vài miếng;
• Bow - một vài miếng;
• hạt tiêu Cayenne - 1 mảnh;
• muối;
• Dầu thực vật.

Tất cả rau phải được rửa kỹ lưỡng, và sau đó cắt thành từng miếng vuông hoặc lát có kích thước tương tự. Bây giờ họ cần phải chiên trong dầu thực vật cho 5-7 phút. Sau đó, thêm tỏi băm nhỏ. rau Fried đặt sang một bên, vì họ sẽ được đệ trình ở cuối cùng với thịt nấu chín trong lò.

Cừu nên được chia thành từng miếng và trộn với tất cả các thành phần mô tả ở trên để chuẩn bị cho nước xốt. Ướp thịt nên được cho 18 phút. Đối với điều này bạn cần một chà tốt con chiên nấu xốt.

Khi cừu là tốt promarinuetsya cần phải đặt ra các miếng thịt trên bảng và đặt chúng nhẫn cà chua thái lát. Bây giờ, đóng lá hoặc nướng lá và quấn. Đặt miếng thịt trên một tấm nướng bánh và nướng ở 210 độ khoảng 18 phút. Khi thịt cừu với rau cần phải sẵn sàng để đặt nó trên một đĩa và sắp xếp các loại rau, rau mùi tây cành.