Một số cách để nấu thịt với nấm trong lò

Nướng trong lò có lẽ là một trong những cách nấu ăn thuận tiện nhất, và kết hợp nó với nấm là lựa chọn tối ưu nhất. Nhiều bà nội trợ thích nấu thịt và nấm trong lò cả trên bàn ăn và bữa tối gia đình, đặc biệt là vì có khá nhiều công thức để đa dạng món ăn này.

Để chuẩn bị thịt vào nồi, trước tiên bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt được rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và chiên nhẹ trong chảo. Riêng trong dầu thực vật, hành tây thái nhỏ và cà rốt mứt. Nấm được nấu chín để nấu chín, cắt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây bóc vỏ được cắt thành các khối. Mọi thứ được đặt trong chậu đất sét theo thứ tự sau: thịt, hành với cà rốt, khoai tây, nấm. Mỗi lớp đều hơi muối. Sau đó, nước canh được đổ theo cách như để che phủ các sản phẩm với hàng đầu. Đối với một hương vị tinh tế hơn, bạn có thể thêm một muỗng kem chua hoặc mayonnaise.

Bạn cũng có thể nấu thịt với nấm trong lò nướng ở dạng cuộn. Để làm điều này, hãy lấy một lít thịt heo hoặc thịt bò, cắt thành miếng dài, đánh tốt trên cả hai mặt, chà xát với hỗn hợp muối và gia vị. Trong chảo rán chiên xắt nhỏ nấm, chúng được thêm vào trứng luộc luộc, một thìa sốt mayonnaise. Nấm được đổ vào miếng thịt, được gói trong các hình dạng của cuộn và cố định với toothpicks. Các sản phẩm được đặt trên một tấm bánh nướng mỡ với dầu mỡ, với nước sốt (cà chua dán với mayonnaise) và đặt trong lò. Thời gian nấu của món ăn có thể là khoảng một giờ, cho đến khi thịt trên đầu trở thành một màu vàng dễ chịu. Trước khi phục vụ, các tăm sẽ được lấy ra cẩn thận từ các cuộn.

Một hương vị tinh tế sẽ có thịt với nấm trong kem. Để bắt đầu, bạn nên cắt thành miếng thịt nhỏ (bất kỳ loại nào cũng phù hợp, tuy nhiên, phần tối nhất là thịt gà). Trong một cái chảo rán chiên xắt nhỏ hành tây và cà rốt, ở đây được thêm vào và một vài phút được giữ trên thịt lửa. Mọi thứ đều hỗn hợp và được định hình. Nấm nhỏ cắt thành miếng nhỏ (nếu chúng có kích thước nhỏ, ví dụ, mật ong mật, sau đó bạn có thể để lại toàn bộ) đun sôi trong khoảng năm phút, đưa vào thịt. Phía trên, món ăn được làm đầy với nước sốt chua, cho kem chua, gia vị, óc chó đất và tỏi thái nhỏ. Các món ăn được muối và rắc với pho mát grated. Chuẩn bị thịt như vậy với nấm trong lò sẽ ở nhiệt độ trung bình khoảng một giờ (tùy thuộc vào loại thịt).

Công thức sau đây khá đơn giản. Nó sẽ cần nấm, thịt nạc, khoai tây, mayonnaise, phó mát. Nấm và khoai tây được cắt thành các khối, thịt - miếng nhỏ, hành - semirings, pho mát được cọ xát. Thay vì nấm, bạn có thể dùng dầu ô liu và nấu thịt với cà tím trong lò, tất cả các thành phần khác sẽ vẫn giữ nguyên. Trong một hình thức sâu sắc đặt ra các lớp thịt, hành, nấm, khoai tây. Lớp cuối cùng được đổ lên với nước sốt kem và sốt mayonnaise (trong các bộ phận bằng nhau, kem chua và sốt mayonnaise), pho mát được tô điểm với pho mát. Các món ăn được đặt trong lò nướng, ấm đến nhiệt độ trung bình, và nướng cho đến khi sẵn sàng (xác định bởi khoai tây, phần còn lại của sản phẩm sẽ được chuẩn bị nhanh hơn).

Phải nói rằng thịt với nấm trong lò có thể được nấu chín theo một cách nữa. Thịt được cắt thành nhiều miếng, giống như thịt bò. Ở cả hai bên, nó bị đánh bằng búa đặc biệt, solo. Trên nấm là những miếng hành trước. Họ được đặt ra các vòng tròn của cà chua, được rắc với pho mát grated. Mọi thứ được đặt trong lò trong một giờ. Phục vụ các món này là nóng, và trang trí cho họ sẽ phục vụ như khoai tây luộc hoặc khoai tây chiên.