Chanakhi trong multivarka: đặc biệt là nấu ăn, công thức nấu ăn ngon và đánh giá

Trong điều kiện hiện đại, khi trong nhà bếp của chúng tôi, có rất nhiều người giúp đỡ thông minh và nhanh chóng nấu ăn đã trở nên dễ dàng hơn và nhanh hơn. Với Multivarki, ví dụ, có thể được nấu các món ăn ngon cân tiết kiệm đáng kể thời gian trên nấu. Hôm nay chúng tôi muốn để làm hài lòng bạn với một công thức đáng ngạc nhiên nhanh chóng và đơn giản của món ăn quốc gia Gruzia. Nấu ăn sẽ chanakhi trong multivarka. loại một Gruzia gì "con thú", và những gì nó ăn?

chanakhi

ẩm thực Gruzia luôn nổi tiếng với hương thơm của nó và hương vị pháo hoa ngoạn mục. Một món ăn gọi là "chanakhi" là một trong những phổ biến nhất. Nó là một hỗn hợp của thịt và rau thành phần. Như một quy luật, trong công thức nấu ăn truyền thống để nấu thịt cừu được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy và bất kỳ loại thịt khác, chẳng hạn như thịt lợn hoặc thịt gà.

Đối với các loại rau, các chanakhi trong multivarka chuẩn bị với việc bổ sung cà tím, đậu, cà chua, khoai tây, hành tây. Bạn có thể thêm gạo thay vì khoai tây, sau đó tổng khối lượng các loại rau giảm. Các tùy chọn rất nhiều. Cũng giống như bất kỳ món ăn Gruzia trong thùng sử dụng một số tiền khá cây xanh. Đây có thể là rau mùi tây, rau mùi, húng quế. Theo một số công thức nấu ăn trong một món ăn và nấm hoang dã được thêm vào. Nhưng ở đây, tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào tình yêu của bạn cho hương vị nấm hoặc hương thơm. Trong công thức truyền thống họ không, nhưng nhiều bà nội trợ thích thêm nấm với thịt.

Nếu bạn dịch từ "chanakhi" trên ngôn ngữ Nga, chúng tôi nhận được "nóng". Các chanakhi ẩm thực quốc gia thường đề cập đến các món ăn thứ hai. Nhưng trong quá trình nấu rau thải ra một lượng vừa đủ nước trái cây, và đôi khi chanakhi dễ dàng bị nhầm lẫn với sự giàu có và một món canh rất dày. Trong ẩm thực Gruzia, món ăn này được coi là phổ biến, ăn nó vào bữa ăn gia đình và bữa tối thân thiện. Nhưng nó là hoàn hảo cho một bảng kỳ nghỉ Nga. Hot, phong phú, thực phẩm dày và béo - bổ sung tuyệt vời cho đồ uống có cồn mạnh.

thành phần

Để chuẩn bị chanakhi Gruzia trong multivarka, chúng ta cần các sản phẩm sau:

• Thịt cừu - một pound (có thể thay thế thịt lợn hoặc thịt gà).
• Khoai tây - một pound.
• Cà rốt - 150 gram.
• Hai cà tím lớn.
• Hai bóng đèn lớn.
• 100 gram đậu kim nhỏ.
• Một vài tép tỏi.
• Dầu thực vật - 150 gram.
• ớt chuông ngọt - một trò đùa.
• Cà chua - hai người lớn.
• Gia vị: Khmeli Suneli, muối, đất đen và đỏ ớt, lá nguyệt quế.
• Herbs: rau mùi tây, rau mùi, húng quế.
• Đối với người hâm mộ ít sắc nét có thể được thêm vào món ăn một vài dấu chấm của ớt đỏ không hạt.

thịt chuẩn bị

Theo nguyên tắc chung, theo truyền thống công thức chanakhi nấu chín trong nồi lò và thời gian khá dài. Nhưng nhờ vào bếp "giúp việc" hiện đại, thùng đậu trong multivarka sẽ chuẩn bị một thứ tự cường độ nhanh và có được ăn tốt hơn và dày hơn.

Vì vậy, chúng tôi tiến hành việc chuẩn bị thịt. Dù thịt mà bạn có, trong trường hợp này, thịt cừu, nó là cần thiết để rửa sạch dưới vòi nước chảy và thoát khỏi những bộ phim, da và các thành phần không cần thiết khác. Sau đó, thịt được cắt thành từng miếng khá lớn. Chanakhi trong multivarka - món ăn mà thịt là thành phần chính, và nó sẽ hiện hữu trên tấm ngay lập tức.

chuẩn bị rau

Các loại rau trong món ăn này cũng nên được khá thô xắt nhỏ. Khoai tây làm sạch và cắt thành từng miếng lớn. Cà rốt cũng giúp loại bỏ các vỏ và cắt thành vòng lớn. Nếu bạn không thích mùi vị của cà rốt luộc, chúng ta có thể mỗi vòng tròn giảm đi một nửa hoặc thậm chí nhỏ hơn. Nhưng nó không được khuyến khích để chà trên vắt. Hành tây cắt thành vòng nửa.

Cà tím cũng sẽ theo hình thức vòng tròn lớn và lớn. ớt ngọt đề nghị cắt lát dài. Cà chua cắt thành như hạt tiêu, đinh hương. cà chua lát trong các món ăn gợi nhớ đến đoạn cam - dài và lớn. Đối với các màu xanh lá cây, nó nên được cắt mịn đủ. Nó sẽ được thêm vào các món ăn sau khi nấu, nhưng nó là tốt hơn để cắt như chanakhi phục vụ nóng. Luồng khí nóng, như họ nói, ngon hơn.

quá trình chuẩn bị

Chanakhi trong multivarka, công thức trong đó chúng tôi cung cấp là một món ăn, các lớp xếp chồng lên nhau. Ở dưới cùng rất của dụng cụ nấu được đổ dầu thực vật. Sau đó, đặt miếng thịt cừu, trộn với hành tây. Chúng được đặt trên đầu trang của những lát khoai tây. Thêm một chút muối và hạt tiêu. Cà tím lớp đặt. Tiếp theo, hãy miếng ớt chuông, đậu và cà chua. Họ cũng khuyến cáo một prisolit nhỏ và hạt tiêu. Bước cuối cùng sẽ là sự bổ sung của các loại gia vị thơm (trong trường hợp này, hoa bia-suneli, nhưng có thể là bất kỳ loại gia vị khác để lấy thịt) và rau xanh.

Một khi tất cả các thành phần được đặt, và mất chỗ đứng trong nồi, bạn có thể đưa multivarku để "dập tắt" chế độ. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào trợ giúp nhà bếp của bạn. Ví dụ, trong multivarka chanakhi "Redmond" đang chuẩn bị cho bốn mươi phút.

Quan trọng. Cho 5-7 phút trước khi kết thúc nấu ăn, mở nắp Multivarki và thêm vào các món ăn tỏi băm và vịnh lá. Đóng nắp và chờ đợi tín hiệu của sự kết thúc của chống cháy.

Chanakhi với nấm

món ăn rất ngon Hóa ra, nếu bạn thêm nấm. Để chuẩn bị: một nửa kg thịt cừu, nửa kg khoai tây, một củ cà rốt lớn, hành tây, 250 gram nấm (có thể được thay thế bằng nấm lĩnh vực), một trong cà tím, muối, hạt tiêu và gia vị khác để nếm thử.

Trên đáy nồi, đổ dầu, lớp lây lan của thịt, khoai tây, hành tây, nấm, cà tím, cà rốt. Thêm gia vị, bao che với nắp, đun nhỏ lửa cho bốn mươi phút.

ăn các món ăn

Sau khi các món ăn cuối cùng chuẩn bị, nó có thể được cho ăn. món ăn truyền thống phục vụ trong cùng một nồi trong đó nó được chuẩn bị. Làm thế nào để ban hành nộp hồ sơ, nếu chuẩn bị multivarka chanakhi? Được sử dụng để cung cấp món a la carte sâu. Hãy thử áp dụng các món ăn để không làm phiền các lớp. chanakhi đầu rắc một lượng vừa đủ xanh.

Giống như bất kỳ món ăn nóng thịt khác để chanakhi rượu vang đỏ hoàn hảo. Món này sẽ là một kiệt tác thực sự trên bàn kỳ nghỉ của bạn, và cho bữa ăn tối gia đình thân mật thông thường phù hợp một cách hoàn hảo.

Nhận xét

Theo các bà nội trợ nấu ăn trong multivarka về trình tự ngon hơn so với nồi, nấu chín rất nhanh. Nhiều người nói rằng hương vị phong phú và các món ăn dày dễ chịu. Đàn ông đặc biệt thích món ăn này cho rất nhiều thịt và rau protushennyh tốt.