Một công thức ngon cho sốt tartar

Nước sốt trong một thời gian dài và trở thành một phần của cuộc sống của chúng tôi như một sản phẩm mà làm phong phú thêm những phẩm chất hương vị của bất kỳ món ăn. Chúng ta thường dùng sốt cà chua trong cuộc sống hàng ngày, và mayonnaise như vậy thường được sử dụng trong nấu ăn, mà chúng ta đang sống mà không có nó thì không. Chúng tôi nghĩ rằng hương vị của thực phẩm là không giống nhau. Nhưng, tôi phải nói rằng trong thời Xô Viết, bà chủ không biết một loạt các nước sốt và họ đã có thể chỉ nấu trong một vài nhà hàng. Nhưng trong thời đại chúng ta là vô số công thức nấu ăn mà bạn có thể nấu nhiều gia vị hương vị. Họ cũng được bán tại tất cả các siêu thị làm sẵn, nhưng không có gì có thể so sánh với các sản phẩm chuẩn bị với bàn tay của mình.

Đặc biệt, hôm nay tôi muốn nói thêm về sốt này ngon tuyệt vời như Tartarus. Ông bây giờ là đủ nổi tiếng và thường được sử dụng, ngay cả trong cuộc sống hàng ngày.

sốt Recipe tartare có nguồn gốc từ Pháp vào thế kỷ 19, trong thời Thập tự chinh, khi thực dân Pháp đã gặp trên đường du mục Tartar, tên được gọi là sốt. nước sốt này thường được ăn kèm với cá món ăn, hải sản, cũng như thịt nguội.

Chuẩn bị sốt trong vài phút, nhưng theo thứ tự mà nó đã mua lại hương vị thật sự, đặc biệt chỉ có ông, sốt nên trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi phục vụ và phục vụ lạnh.

sốt tartar công thức dựa trên mayonnaise với rau và thảo mộc, trong đó cung cấp cho các nước sốt một hương vị đặc biệt.

Có hai phiên bản của nấu ăn: nhanh chóng sốt recipe tartare (nếu bạn sử dụng làm sẵn mayonnaise) và dài hơn (bao gồm chuẩn bị các mayonnaise tại nhà).

Làm thế nào để nấu sốt tartar?

Đối với thức ăn nhanh, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- mayonnaise để bạn hương vị 120 g

- băm nhuyễn dưa chuột ri 1 muỗng canh. muỗng

- thái nhỏ hành tây 1 muỗng canh. muỗng

- băm nhuyễn 1 nụ bạch hoa muỗng canh. muỗng

- tươi vắt nước cốt chanh 1 muỗng canh. thìa

- muối, tiêu đen để nếm

Vì vậy, đi mayonnaise và lây lan nó vào một cái bát sâu, thêm vào đó muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Dưa chuột ri, hành tây và nụ bạch hoa, trước khi xắt nhỏ, khuấy đều và đổ vào mayonnaise. Trộn đều với nhau và thêm nước chanh tươi vắt. Khi nước sốt của chúng tôi đã sẵn sàng, bạn cần phải đặt nó trên một tiếng rưỡi đồng hồ trong tủ lạnh, vì vậy ông đã mua hương vị đặc trưng của mình. Tất cả có thể được cung cấp.

Một số người hâm mộ ít sắc nét thêm vào sốt tartar một chút tỏi, ép nó qua chesnokodavilku.

Ngoài ra còn có thể nếm và thêm các loại thảo mộc, ví dụ, thì là thái nhỏ.

Làm thế nào để chuẩn bị cao răng hoàn toàn ở nhà?

Có một công thức cho kem của cao răng, trong đó bao gồm việc chuẩn bị mayonnaise vào riêng của họ. Đối với điều này chúng ta cần những nguyên liệu sau:

Đối với mayonnaise:

- Lòng đỏ trứng 2 chiếc.

- Dầu ô liu 300 ml.

- rượu vang trắng dấm 2 muỗng cà phê

- đường 0,5 muỗng cà phê

- muối, tiêu vừa ăn

Đối với nước sốt:

- băm nhuyễn dưa chuột ri 1 muỗng canh. muỗng

- thái nhỏ hành tây 1 muỗng canh. muỗng

- băm nhuyễn 1 nụ bạch hoa muỗng canh. muỗng

- tươi vắt nước cốt chanh 1 muỗng canh. thìa

Để chuẩn bị mayonnaise ở nhà, bạn phải có máy xay sinh tố (mặc dù bạn có thể làm mà không có nó). Tất cả các thành phần chúng ta thêm vào mayonnaise trong một máy xay sinh tố và xay đến khi mịn. Nó không áp dụng đối với dầu ô liu, nó được thêm vào từ từ trong một dòng mỏng và khuấy động chậm. Chúng tôi đã nhận mayonnaise. Bây giờ bạn có thể tiến hành trực tiếp đến việc chuẩn bị sốt tartar. Sau đó sốt tartar công thức cũng giống như mô tả ở trên.

nước sốt này được chuẩn bị một cách độc lập có thể được lưu trữ trong tủ lạnh ba ngày.

Bây giờ bạn biết làm thế nào bạn có thể dễ dàng và không có bất kỳ vấn đề gây bất ngờ gia đình của bạn một bổ sung ngon để ăn.