Một chút về cách chiên cốt lết

bà nội trợ có kinh nghiệm cuối cùng có thể xem xét cho mình một guru của nấu ăn. Đôi khi bình thường nhất ở cái nhìn đầu tiên, nó có thể nấu thức ăn thực sự là một kiệt tác của nghệ thuật ẩm thực. Để trở thành một bậc thầy, bạn có rất nhiều để học hỏi. Có người đạt được kinh nghiệm từ những người mẹ hoặc bà của họ, ai đó có rút ra kiến thức từ sách dạy nấu ăn, tạp chí hoặc đặt câu hỏi mặt ở khắp nơi và biết tất cả Internet.

Ở đây và trong việc chuẩn bị cốt lết cho người mới bắt đầu các bà nội trợ và nhà nấu một số lời khuyên và lời khuyên hữu ích. Trong thực tế, như bánh mì kẹp thịt chiên, không có thủ đoạn đặc biệt. Điều quan trọng nhất - đó là cũng được thành lập hàng loạt băm hoặc thái mỏng thịt. Sau khi tất cả của nó sẽ phụ thuộc vào cách ngon và thơm có được món ăn đã hoàn thành.

Không phải là một bí mật mà bạn có thể chiên bánh bao không chỉ thịt, cho dù thịt bò hoặc thịt heo. Có công thức nấu ăn cho cá hoặc gà cốt lết, và thậm chí cốt lết không bình thường với bắp cải. Tất cả trong tầm tay của bạn!

Một công thức đơn giản cho sườn thịt nướng

Nếu chúng ta nói về cốt lết thịt, nó là tốt hơn để làm cho nhồi trộn. Cốt lết từ thịt bò là quá khó và nạc. Một nhồi bao gồm một con lợn, trái lại, nó có thể là một chất béo, và các hạt được hình thành sau đó có thể sụp đổ trong chảo.

Mua thịt bò làm sẵn trong siêu thị - không phải là một ý tưởng tốt. Trên xuất hiện rất khó để xác định những gì được bao gồm trong thành phần của nó, và tin tưởng vào nhãn, bạn không thể luôn.

Bây giờ nó là cần thiết để sống về vấn đề làm thế nào để chiên cốt lết. Đối với việc chuẩn bị thịt viên truyền thống từ toa thịt, quen thuộc với hàng triệu phụ nữ, bạn cần các sản phẩm sau:

• Thịt bò - 400 g;
• Thịt lợn - 400 g;
• Hành tây - 2 người đứng đầu;
• Tỏi - một vài tép;
• khoai tây nguyên kích thước trung bình - 3 miếng;
• bánh mì cũ;
• trứng - 2 miếng;
• sữa;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Thịt được cắt thành từng miếng như vậy mà họ dễ dàng nhập vào máy xay lỗ. Hiện tượng vòng lặp sẽ dễ dàng hơn nếu nó là một chút tê buốt. Cũng đi qua một hành máy xay thịt, ngâm trong sữa, bánh mì cũ và khoai tây, tỏi, vắt qua chesnokodavku.

Dán kết quả được bổ sung trứng, muối, hạt tiêu, tất cả trộn đều. Nhào với bàn tay của bạn cần phải dịu dàng và tình yêu để mince cốt lết đến một quán thống nhất. Một số bà nội trợ không muốn sử dụng những quả trứng, như người ta tin rằng các protein gấp, dẫn đến bị mất rất nhiều nước ép thịt. Mặt khác, mà không chả trứng có thể bị mất hình dạng ban đầu của nó.

Từ băm bột nấu chín được hình thành thịt viên thuôn dài hoặc tròn trên tất cả các bên trong cuộn mẩu bánh mì. Không có nguyên tắc trong hình dạng và kích thước của sản phẩm cuối cùng không tồn tại. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của mỗi gia đình nói riêng.

Các quả bóng có thể được hình thành như một miếng chả chiên trong chảo, và nướng lò hoặc nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Bất kỳ phương pháp có quyền sống. Nó chỉ là cần phải nhớ rằng trong cốt lết chiên quá nhiều cholesterol, nó không phải là cách tốt nhất ảnh hưởng đến sức khỏe.