Lộ trong gan gan cốt lết thịt bò. Các khuyến nghị cho việc chuẩn bị các món ăn, hình ảnh

sườn gan không chỉ rất ngon và hương vị món ăn, mà là một sản phẩm hữu ích. Như bạn đã biết, gan bò chứa nhiều sắt và các khoáng chất và các vitamin khác. Thành phần này làm tăng hemoglobin và điều trị bệnh thiếu máu.

Trong số này bởi sản phẩm có thể được thực hiện món garu Hungary, bánh nướng và nấu các món ăn khác. Nhưng thường xuyên hơn để tiêu thụ thành phần này đầu bếp sử dụng cốt lết recipe gan. họ lần lượt ra gan bò rất ngon và thơm. Hôm nay chúng ta nói về một vài phương pháp chuẩn bị các sản phẩm như vậy.

công thức nấu ăn gan gia tăng patties gan bò

Hình ảnh của các món ăn bạn có thể tìm thấy trong bài viết này.

Có một số tùy chọn cho việc nấu nướng cốt lết từ thịt bò các sản phẩm phụ. Phổ biến nhất là một trong đó sử dụng semolina.

Vậy làm thế nào để thực hiện cốt lết recipe gan từ gan bò với semolina? Để làm điều này bạn phải mua:

• gan bò tươi - 500-600 g;
• chất béo sữa tươi - 250 ml ngâm để lại di và khoảng 100 ml cho cơ sở;
• trứng gà - 1 miếng lớn;
• muối biển, nghiền hạt tiêu - để hương vị;
• semolina - khoảng 2 thìa lớn (thêm không bắt buộc);
• Dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên.

Từng bước xử lý sản phẩm phụ

Lộ trong gan gan Thịt bò phải biết mỗi người phụ nữ. Sau khi tất cả, món ăn này có thể được chuẩn bị không chỉ dành cho các bữa ăn tối gia đình, nhưng đối với một bữa ăn tối chào mừng.

Để bắt đầu bạn muốn xử lý sản phẩm phụ. Gan cũng được rửa sạch, loại bỏ các ống dẫn và bộ phim không ăn được khác. Sau đó, nó được cắt thành khối lớn, lây lan trong một cái bát sâu và đổ sữa ít béo tươi. Ở dạng để lại di này đứng trong nửa giờ. Đây là điều cần thiết để cường gan mất vị đắng của nó, nó đã trở thành nhẹ nhàng và mềm mại nhất.

Chuẩn bị nền tảng của một gan

sườn gan bò gan, công thức mà chúng ta đang xem xét, chuẩn bị khá nhanh chóng. Khi các sản phẩm phụ để ngâm trong sữa, lây lan của nó trong cốc xay và triệt để mặt đất trong một khối đồng nhất. Tiếp theo, đến cháo dẫn thêm trứng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ngoài ra còn có một bài kiểm tra gan đổ một ít sữa và đổ semolina.

Khuấy các thành phần của ¼ của một giờ còn lại trên băng ghế dự bị. Trong thời gian này, nó phải là một chút semolina vzbuhnut, làm cho bột dày đặc hơn và nhớt.

Làm thế nào để chiên cốt lết trên tấm?

Lộ trong gan cốt lết gan bò đòi hỏi việc sử dụng một chảo sắt dày. Cô đặt trên ngọn lửa, và sau đó làm nóng mạnh mẽ. Mỡ bát lượng nhỏ dầu (hướng dương), nó lần lượt lan bột nhớt sử dụng một muỗng canh.

Fry patties gan nên được chính xác giống như bánh thông thường. Sau đỏ sẫm dưới cùng của đơn vị là spatula ngược và nấu trong một thời gian. Sau đó, họ phát tán trên một tấm và trong một cái chảo đặt một đợt mới của bánh kếp.

Nộp cốt lết cho bữa ăn tối

Bây giờ bạn biết những công thức cho cốt lết gan từ gan bò. Một khi tất cả các bánh chín vàng và trở nên mềm mại, họ ngay lập tức phục vụ vào bảng.

Đối với các món ăn ngon hơn để làm cho thịt viên sốt riêng. Đối với điều này loại thảo mộc tươi nhiều xắt nhỏ trộn với tỏi nghiền và mayonnaise. Ngoài ra để bánh có thể được gửi dưới dạng hành xào rang và cà rốt.

Lộ trong gan từ cốt lết gan bò với cháo

Như đã đề cập ở trên, có rất nhiều lựa chọn để nấu thức ăn đang được xem xét. Phổ biến nhất đã được trình bày trong phần đầu của bài viết này. Tuy nhiên, một số đầu bếp thích để làm cho các bánh mì kẹp thịt là không phải với semolina, và Hercules. Đối với điều này chúng ta cần:

• chất béo sữa tươi - 250 ml ngâm để lại di và khoảng 100 ml cho cơ sở;
• muối biển, nghiền hạt tiêu - để hương vị;
• trứng gà - 1 miếng lớn;.
• Hercules mảnh - khoảng 3 muỗng lớn (thêm không bắt buộc);
• dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên;
• gan bò tươi - 500-600

phương pháp chuẩn bị

Một món ăn được thực hiện tại một cách chính xác theo cùng một cách như mô tả ở trên. Tuy nhiên, sau khi nghiền sản phẩm phụ máy xay sinh tố, ngoại trừ những quả trứng, sữa và các loại gia vị thêm vào nó Hercules mảnh. Rằng họ đã làm một bột dày tốt vzbuhli, các thành phần được ngăn chặn triệt để và để lại cho phút 40-60 trong tủ lạnh.

Như thời gian trôi qua, nền tảng chiên trên chảo nóng chảo với dầu.

bánh như vậy là xum xuê hơn và dày đặc hơn với semolina.

Chúng tôi làm cốt lết gan với gạo

Lộ trong gan từ cốt lết gan bò với gạo được hưởng ít phổ biến hơn so với một món ăn tương tự với semolina hoặc mảnh Hercules. Điều này là do chủ yếu để thực tế là phải mất thêm một chút thời gian để tạo ra những bánh kếp.

Vì vậy, để thực hiện các công thức trong câu hỏi, chúng ta cần:

• trứng gà - 1 miếng lớn;.
• chất béo sữa tươi - 250 ml ngâm để lại di và khoảng 100 ml cho cơ sở;
• muối biển, nghiền hạt tiêu - để hương vị;
• Hình tròn hoặc dài - khoảng 4 thìa lớn (thêm không bắt buộc);
• dầu thực vật - cho các sản phẩm chiên;
• gan bò tươi - 500-600

quá trình chuẩn bị

Trong khi điều trị gan bò ngâm trong sữa, nó là cần thiết để bắt đầu chuẩn bị cơm. Mình trước sắp xếp ra, triệt để rửa sạch với nước lạnh, sau đó đun sôi cho đến khi nấu trong một chút nước muối. Khi các đại lý là mềm mại, nó được loại bỏ trong một cái sàng và một lần nữa rửa sạch triệt để.

Tước cơm tất cả độ ẩm, nó được thêm vào khối lượng gan với trứng, sữa và các loại gia vị. Khuấy các thành phần, họ đã chiên vào chảo sử dụng một loại dầu.

Theo nấu ăn, món ăn này là một lành mạnh hơn và bổ dưỡng hơn so với hai phần trước. Hơn nữa, với việc bổ sung các patties gạo có khối lượng lớn hơn và đặc biệt mềm. Họ có thể mang đến cho bảng dưới hình thức các món ăn nhẹ, và làm thế nào món ăn nóng của mình với một số nước sốt và rau xanh.

hướng dẫn nấu ăn

Bài viết này đã được gửi đến cho bạn một vài cách làm thế nào bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng làm cho bánh mì kẹp thịt ngon từ gan bò. Cần lưu ý rằng đây không chỉ là công thức nấu ăn nêu các món ăn. Vì vậy, để có được bánh thơm hơn trong bột từ các sản phẩm phụ thường được thêm vào nghiền thành hành tây chuyện lãng mạn, grated trên cà rốt vắt nhỏ và các thành phần khác.

Đối với sự lộng lẫy và cơ sở sự mềm mại cốt lết cũng có thể đổ một số baking soda (một schepotochku nhỏ).