Các công thức cho spaghetti bolognese.

Ở nước ta, không ít người Ý như spaghetti. Họ thường xuyên xuất hiện trên bàn đồng bào của chúng tôi. Nhiều người nghĩ rằng làm spaghetti không phải là quá khó khăn. Về nguyên tắc, nó là như vậy. Nhưng có một món ăn rất ngon mang tên spaghetti bolognese. Nếu bạn chưa bao giờ thử nó, điều này gây phiền nhiễu sự hiểu lầm cần phải được sửa chữa.

Các công thức cho spaghetti bolognese không phải là quá phức tạp, nhưng tại thời điểm nó có nhiều hơn một biến thể. Món này là một loại mì ống đơn giản, được chế biến đặc biệt. Tên của nó đã được nhận để vinh danh thị trấn Bologna, nằm ở phía nam Ý. Lần đầu tiên spaghetti bolognese được nấu ở đó. Ban đầu, nước sốt cho spaghetti bolognese có ý nghĩa cho một món ăn khác, được gọi là fettuccini. Spaghetti Bolognese có nhiều người hâm mộ khắp thế giới. Món ăn này bổ dưỡng và ngon. Quan trọng nhất, biết nấu ăn spaghetti bolognese.

Trước hết bạn cần hàn đúng spaghetti. Đây là một trong những yếu tố thành công. Vì vậy, công thức cho bánh mì spaghetti bolognese không thể tách rời khỏi hướng dẫn thiết thực cho việc nấu mì ống đúng cách. Bạn cần phải đảm bảo rằng spaghetti không dính với nhau. Các chuyên gia ẩm thực được chỉ định chỉ đơn giản khuyên thêm dầu thực vật vào nước mà bạn nấu. Sau khi kết thúc nấu ăn, mì ống luôn luôn được ném trở lại để colander. Để hàn đúng spaghetti, bạn cần phải uống một lượng nước đủ lớn.

Công thức cho spaghetti bolognese có nhiều lựa chọn. Nhưng chỉ có một cổ điển. Bạn sẽ cần thịt bò (100 grams), một củ hành, một thìa tỏi, hai muỗng cà phê pasta, ba quả cà chua nhỏ, một nhúm húng khô, oregano khô và đường, hai muỗng canh rượu vang đỏ và 80 gam spaghetti. Danh sách các sản phẩm này liên quan đến việc chuẩn bị một hoặc hai phần bánh mì spaghetti bolognese.

Để thực hiện theo công thức của món bánh mì spaghetti bolognese, cần phải chiên thịt bò trên một cái chảo lớn trên lửa vừa và mang đến một màu nâu. Cần cống mỡ dư thừa, và sau đó bạn có thể thêm tỏi thái nhỏ và hành. Trong vài phút, thêm cà chua, rau xanh, cà chua dán, rượu vang đỏ và đường. Các nội dung của chảo chiên phải được đưa đến một đun sôi. Bạn nên đặt nó trong khoảng 30 phút, được phủ một nắp để làm cho nước sốt dày lên. Trong khi pha nước sốt của bạn đúng cách, nấu mì ống. Họ đặt trên một đĩa, và đặt một nước sốt trên đầu trang. Spaghetti bolognese được sử dụng ngay sau khi nấu.

Có một công thức khác cho spaghetti bolognese. Để chuẩn bị năm phần của món ăn này, bạn cần phải lấy nửa kg thịt mài, 200 g thịt xông khói hun khói, 2 củ hành tây, 2 củ cà rốt, 3 củ tỏi, 2 cành cần tây, 150 gram rượu vang đỏ (khô), 400 gram cà chua, 75 Một gam pho mát, 2 muỗng canh mì ống, 3 muỗng canh dầu ôliu, rau xanh, muối, tiêu, oregano.

Trong một cái chảo sâu, bạn cần đổ dầu oliu, hâm nóng nó, sau đó chiên trong đó thái lát trong các khối thịt xông khói nhỏ. Sau đó đưa các nhồi ở đó. Bạn phải liên tục khuấy đều các chảo. Một cách riêng, bạn cần phải cắt tỏi và chiên nó. Sau đó, các loại rau còn lại cần được kiểm tra. Các hỗn hợp rau kết quả phải được gửi đến thịt xông khói và thịt băm. Thêm vào cà chua thêm cà chua nghiền và bột cà chua. Trong lò nung nóng trước, bạn cần đặt một cái chảo với nước sốt bolognese pha trộn. Che phủ nó không cần phải trang trải, để cho các nội dung hầm trong một giờ. Trong quá trình, trộn nước sốt để nó không cháy ra một vài lần. Khi không có chất lỏng còn lại, nước sốt đã sẵn sàng. Phục vụ nó với bàn với mì spaghetti, phô mai và xắt nhỏ.