Quy định của món cá: cá hầm

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cá ít nhất một lần một tuần, và cá om cũng có một hương vị tinh tế và hương thơm. Để chuẩn bị, bạn có thể mất cả hai loài sinh vật biển và cá sông, mỗi trong số đó có những lợi thế riêng của mình. Để dập tắt chậu sử dụng đất sét, chảo và đồ dùng khác. cá nhỏ thường được nấu chín hoàn toàn, trước gutted, là người đứng đầu, và không có. Nếu sản phẩm nặng hơn một kg, nó nên được chia thành từng miếng, phương pháp cắt phụ thuộc vào cấu trúc và trọng lượng của cá.

Xong cá, om trong mayonnaise, trong việc chuẩn bị các loại nước hoa mới bão hòa, trong đó cải thiện đáng kể hương vị của nó, làm cho nó mềm mại và dịu dàng. Để chuẩn bị cần thiết philê cá, cà chua tươi, hành tây, mayonnaise. Philê cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một món ăn cạn trộn bột, muối và gia vị. Mỗi mảnh sụp đổ gọn gàng trong hỗn hợp, và sau đó được gửi đến một chảo đun nóng, được rang ở lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Một nửa số cá được hình thành trong một cái bát sâu, đặt trên nó vòng quanh cà chua và hành tây chiên, nhiều lớp được lặp đi lặp lại. Trên hết làm đầy với một lượng nhỏ mayonnaise, một chút nước được thêm vào, hỗn hợp được đưa đến một đun sôi, được phủ một nắp và dập tắt nửa giờ.

Tôi phải nói rằng có rất nhiều cá hầm công thức nấu ăn. Ví dụ, bạn có thể làm điều đó với các loại rau, sau đó trang trí Nhiều bạn có thể gửi gạo luộc. Đối với công thức này là tốt hơn để thích philê cá tuyết, mặc dù bạn có thể mang các loại cá biển. Philê cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt và cần tây cắt thành lát, hành tây thái nhỏ và rán trong chảo. Về điều này đã được bổ sung các loại rau còn lại, đóng cửa với một nắp và hầm một vài phút. Pre bọc trong bột, miếng cá được đặt trong chảo, tất cả muối, thêm gia vị vừa ăn, các món ăn được rắc nước chanh, sau đó hầm trong khoảng 15 phút.

Khá thơm get cá hầm nấu với cải ngựa. Để làm điều này, cá đông lạnh (Pollack, cá rô hoặc khác) tan (hoặc được lấy tươi), cũng rửa sạch, cắt khối trung bình, nó sẽ thêm gia vị và muối. Hành tây cắt thành nhẫn, cải ngựa gốc cọ xát trên vắt. Trong một hành chảo sâu sa, rắc sốt cải ngựa, đặt cá lên trên, và sau đó một lần nữa những hành với cải ngựa, sau đó các mảnh cá còn lại, lớp cuối cùng sẽ cúi đầu. Đây cũng đổ một lượng nước mà nó bao gồm các sản phẩm cho một vài cm. Sau đó, thủy tinh được đặt trên lửa. Khi nước sôi, hơi say chảo lửa bao phủ bởi một nắp và dập tắt khoảng nửa giờ. Sau đó thêm kem chua và một món ăn cho một vài phút chuẩn bị. Tại bữa ăn cá thành phẩm được đặt ra và hành tây chiên, tất cả các đầu tưới nước thịt chuẩn bị.

hương vị tinh tế là cá hầm trong sữa. Đối với xương này trong hạt tiêu và muối thái lát philê cá đặt vào chảo trên một lớp hành tây, nó được rắc lên trên như hành tây chiên. Ở đây nó đổ sữa đun sôi cho đến khi múp topsheet. Sau đó, đặt chảo trên lửa, mà sau khi sôi là cần thiết để thực hiện một mức tối thiểu. Cần lưu ý rằng cá kho một cách nhanh chóng nấu chín trong lò vi sóng. Bạn có thể sử dụng công thức trên, nhưng thời gian được giảm xuống còn 10-15 phút.

Một món ăn mặt tốt để phục vụ cá hầm luộc hoặc khoai tây chiên, cơm, hầm rau. Bạn có thể đổ món nước sốt, trong đó nó tushilos, rắc thì là xắt nhỏ. Khi nấu ăn nên chú ý đến thời gian, đừng để những con cá trong một thời gian dài, kể từ khi tiêu hóa, nó có thể phá vỡ thành từng mảnh nhỏ.