Làm thế nào và bao nhiêu để nấu ăn chân gà? công thức nấu ăn

Làm thế nào để nấu ăn chân gà để nó trở nên mềm và ngon? Câu trả lời cho câu hỏi này là một ẩm thực biết không chỉ các đầu bếp giàu kinh nghiệm, mà còn bà nội trợ bình thường. Sau khi tất cả, ham gà thường được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau và đồ ăn nhẹ.

Làm thế nào để nấu ăn chân gà?

Đầu tiên trả lời câu hỏi, cần phải nhắc lại rằng các chân gà có thể loại khác nhau. Đùi lấy từ một thịt gia cầm thịt, thường được sử dụng để nấu các món ăn, và salad khác nhau, bánh nướng (ví dụ, pie-Kurnik) và t. D.

Đối với các ham lấy từ súp gà, nó được sử dụng cho việc chuẩn bị của sự phong phú của các món súp hoặc chỉ canh.

Vậy làm thế nào để nấu ăn chân gà? Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào loại sản phẩm thịt. Nếu thịt chim, sau đó chuẩn bị để nấu ăn đủ đầy đủ của nó 35-40 phút (sau khi nước sôi). Nếu súp gà, dăm bông của nó là đấu thầu chỉ sau phút 60-68.

Do đó, trả lời các câu hỏi bao nhiêu để nấu ăn chân gà, nên bắt đầu từ độ tuổi và loại gia cầm. Trong thịt gà mềm, và, theo đó, chuẩn bị cho nó rất nhanh chóng. Đối với gà con gà đẻ cũ, sau đó sản phẩm này là cứng và dẻo dai. Đối mềm, bạn sẽ cần rất nhiều thời gian.

Có gì để nấu ăn chân gà?

Có rất nhiều công thức nấu ăn bao gồm việc sử dụng của đùi gà. Các món ăn phổ biến nhất được nướng trong lò. Làm thế nào nó được thực hiện tại nhà, chúng tôi sẽ thông báo cho bên dưới.

Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị một bữa ăn tối ngon:

• gà ham (thịt) - 4 chiếc;.
• củ khoai tây - 5 chiếc;.
• hành tây tươi - 2 miếng lớn;.
• chất béo mayonnaise - 2 thìa lớn;
• muối, hạt tiêu, mật ong - áp dụng cho nếm;
• tép tỏi - 3 miếng.

chuẩn bị các thành phần

Bắp chân gà cho các khóa học như vậy nên sử dụng tươi và mềm mại. Họ được rửa cẩn thận và sấy khô bằng khăn. Tiếp theo, sản phẩm thịt được pha thêm hương vị nước sốt đặc biệt. Để làm điều này trong một món ăn trộn mayonnaise béo, muối, một chút mật ong, hạt tiêu và tép tỏi grated.

Đối với khoai tây, họ được làm sạch và cắt nhỏ thành lát. Trong chính xác theo cùng một cách và đi kèm với bóng đèn.

Quá trình hình thành và xử lý nhiệt trong lò

gà nấu chân - là một sản phẩm dinh dưỡng. Nếu bạn muốn nhận được thêm món ăn có hàm lượng calo cao, sau đó nướng phục vụ gia cầm trong lò với khoai tây và hành tây. Để làm điều này, sử dụng bakeware với biên giới. bơ bôi của nó, và sau đó lan rộng lát khoai tây được trước hương vị với muối và hạt tiêu.

Tiếp theo, lây lan các loại rau trên tất cả các vòng hành tây và đùi gà. Trong một món ăn như vậy được gửi đến lò, nơi ở 230 độ nó đã được nướng trong 45 phút. Trong thời gian này, và khoai tây, và thịt đã trở nên hoàn toàn mềm.

Được trình bày bởi một bữa ăn tối

Phục vụ ham nướng với khoai tây để bàn nên được phục vụ nóng. Ngoài ra, họ có thể được phục vụ rau thơm xắt nhỏ tươi và một lát bánh mì.

Nấu súp gà ngon

Làm thế nào để nấu một canh dựa trên bedryshek gà? Điều này được biết đến nhiều bà nội trợ. Sau khi tất cả, món ăn này là rất phổ biến ở nước ta.

Vì vậy, để chuẩn bị một ngon súp gà phải được chuẩn bị:

• súp ham gà - 4 chiếc;.
• khoai tây - 1 củ;
• cà rốt - 1 pc;.
• hành tây - 4 đầu lớn;
• muối, hạt tiêu, rau thơm - để áp dụng theo ý thích của bạn;
• trứng lớn - 1 pc. (Đối với bánh bao);
• Bột - khoảng 30 g (đối với bánh bao).

thành phần điều trị

Trước khi bạn nấu nước dùng của ham gà, họ nên được rửa kỹ lưỡng và loại bỏ tất cả các mục không ăn được. Nó cũng là cần thiết để chuẩn bị các thành phần khác. Khoai tây, cà rốt và hành tây làm sạch và sau đó nghiền nát. Việc cắt giảm đầu tiên và cuối cùng thành hình khối, và grate thứ hai.

Xong súp để điền vào, chúng tôi quyết định bánh bao. Ví lớn whisk trứng nĩa, muối này và thêm bột. Các cuộn thành phần cuối cùng cho đến khi sau đó, cho đến khi một khối lượng nhớt trong container.

Quá trình chuẩn bị các món ăn đầu tiên

Nấu súp gà khá nhanh chóng. Các chảo lây lan ham gà, nước được thêm vào và đặt trên đĩa. Sau khi đun sôi nước dùng muối, được phủ một nắp và đun sôi trong khoảng 30 phút.

Nửa giờ sau trong súp thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated. Sau khi đun sôi, các thành phần được đun sôi thêm 10 phút. Bên cạnh họ đặt ra khoai tây. Cùng với nhau, các thành phần nấu trong 20 phút, sau đó tiêu vừa ăn và đổ các loại thảo mộc băm nhỏ.

Vào cuối của bánh bao súp được thêm vào. Đừng nó như sau: a bột nhớt múc lên một muỗng lớn, và sau đó một chút - nó được tách ra từ các mảnh nhỏ được ngay lập tức ném vào nước dùng sôi mạnh.

Khi tất cả các bánh bao sẽ được trong súp, nó được che phủ bằng một nắp và đun sôi khoảng 5 phút.

Làm thế nào để trình bày cho bữa ăn tối?

Phục vụ nước dùng gà với rau và bánh bao thịt để bàn là nóng. Để cung cấp cho các món ăn một hương vị kem và tinh tế nó được khuyến khích để đảm bảo để tiếp nhiên liệu với kem chua tươi. Ngoài ra phục vụ cho anh ta một lát bánh mì và các loại thảo mộc tươi.

để tóm tắt

Như bạn có thể thấy, nấu ăn chân gà dễ dàng. thu được hoàn toàn bất kỳ món ăn ra khỏi sản phẩm ngon. Điều quan trọng - để xử lý đúng đắn nó và hương vị với các loại gia vị và gia vị, nếu cần thiết.

Nếu bạn chọn để chiên thành phần này trên chảo, sau đó điều này sẽ được thực hiện với một lượng nhỏ dầu. Nếu không, giăm bông sẽ bật ra rất béo và calo cao.