Súp gà như một khóa học đầu tiên cổ điển

súp gà được coi là tác phẩm kinh điển không thể chối cãi của các món ăn đầu tiên. thân yêu của mình bởi trẻ em và người lớn, bởi vì nó không chỉ là ngon, mà còn bổ dưỡng, và rất nhẹ. Về việc chuẩn bị súp gà, chúng ta sẽ nói trong bài viết này.

Quyền năng chữa lành của súp gà được biết đến với hầu hết chúng ta. Của một tách tươi chuẩn bị của nước dùng nóng có thể vừa ấm áp trong thời tiết lạnh và để cung cấp cho sức mạnh và năng lượng trong thời gian bệnh cúm và cảm lạnh.

Đó là súp gà nhận được mỗi bệnh nhân sau khi phẫu thuật. Nếu canh làm giàu với vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác (thêm rau - củ khoai tây, hành tây, cà rốt), ông sẽ tìm thấy khả năng phức tạp kháng virus mạnh mẽ. Nó từ lâu đã được chứng minh rằng súp này giúp giảm bớt nghẹt mũi với cảm lạnh, cũng như làm dịu đau họng.

Ưu điểm không thể ngờ được là một thực tế rằng súp gà là khá dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị và có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nó có thể được kết hợp với hầu hết các loại rau, ngũ cốc và một loạt mì ống, và trong từng trường hợp hương vị súp Hóa ra tuyệt vời. Trước khi tiến tới việc phổ biến các công thức nấu ăn phổ biến nhất đối với nước luộc gà, nên xem xét một vài lời khuyên để làm nó.

Thứ nhất, đó là hương vị của súp gà đã đông đúc hơn, một vài khối bouillon có thể được thêm vào nó.

Thứ hai, xương gà, vú, đùi và bắp đùi - thuộc tính lý tưởng cho nước dùng.

Thứ ba, súp gà, ngoài việc hành và cà rốt, tình yêu và rễ trắng.

Và thứ tư, toàn bộ hành tây và cà rốt để đưa vào nước dùng nấu ăn cùng với thịt gà.

Bây giờ, trên thực tế, đó là thời gian để khám phá những công thức đầu tiên của nước luộc gà. Gà súp với mì ống - một cổ điển, vì vậy các công thức quen thuộc với tất cả, và là vô cùng phổ biến.

thành phần:

• gà - 500 gram;
• Khoai tây (kích thước lớn) - 3;
• cà rốt và hành tây - 2 miếng;
• mì ống;
• hạt tiêu, muối;
• tươi (khô) xanh.

Ban đầu, bạn cần phải nấu nước dùng gà. Rửa gà và cắt nó thành từng miếng nhỏ, ngâm nước lạnh và đưa vào đun sôi. Đồng thời đưa thịt vào một cái chảo trên một hành tinh khiết và cà rốt, nó là cần thiết để đảm bảo rằng súp là hương vị và minh bạch.

Nước dùng nên được đưa đến một đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và để lại trên bếp lên đến độ sẵn sàng đầy đủ. Khi nước dùng được nấu chín, rau luộc có thể được loại bỏ và tháo rời thành một con gà mảnh thậm chí nhỏ hơn.

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một passirovku ánh sáng. Để làm điều này, hành tây thái nhỏ và cà rốt, sau đó chiên hoặc thực vật hoặc bơ cho đến khi vàng nâu.

Thêm khoai tây thái hạt lựu vào nước luộc gà và nấu trong 3-5 phút, sau đó bạn có thể thêm và passirovku. Khi khoai tây sẽ là thực tế đã sẵn sàng để súp gà và mì ống có thể được thêm vào. Đun sôi nhu cầu của họ chỉ trong vài phút, sau đó thêm muối và hạt tiêu và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp. Kết quả là món ăn trang trí với rau xanh và an toàn mang đến cho bảng.

Không kém phần ngon là gà súp với đậu. món ăn truyền thống này đã quản lý để nắm bắt các ưa thích của hầu hết các gia đình, như công thức của nó là khá đơn giản, và kết quả được đánh giá cao bởi tất cả.

Do đó, các thành phần:

• gà (½) hoặc gà chân;
• khoai tây (kích thước trung bình) - 3-4 mảnh;
• hành tây - 2 miếng;
• cà rốt (lớn) - 1 đơn vị;
• đậu trắng đóng hộp - 1 lọ;
• dầu thực vật;
• nguyệt quế;
• muối, hạt tiêu.

Gà được yêu cầu để rửa và đặt trong một cái chảo với nước và đun sôi. Sau đó nhấc ra khỏi bếp, loại bỏ thịt và nước dùng gà. Sau đó, thêm vào đó muối, lá nguyệt quế và đặt trên một đám cháy nhỏ.

Tại thời điểm đó, khoai tây, cà rốt và hành tây nên được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa. Gửi khoai tây trong nước dùng và nấu không quá 15-20 phút (sau khi sôi), và hành tây và cà rốt chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Khi khoai tây được nấu chín, thêm nó vào đậu đóng hộp (tất nhiên, không ngâm nước muối), hành tây cấy truyền, cà rốt và đun sôi súp chỉ mất 10 phút.

súp gà sẵn sàng với đậu và rau xanh có thể được trang trí bằng phục vụ nóng.

Bon Appetit!