Recipe tỏi ngâm

Ngay cả trong thời cổ đại đã được biết đến trong Rus' chải nơ ", mà bây giờ chúng ta gọi chỉ tỏi. rau này được gọi như vậy bởi vì các bóng đèn nó được chia thành các đoạn bằng nhau, như thể "chải". Và đến Nga nổi tiếng này rau đảo từ Byzantium, trở thành gần như một nhà máy quốc gia.
Tỏi đã luôn được sử dụng để chống lại các bệnh khác nhau và để thi hành, vì vậy nó được trồng với số lượng lớn, và các công thức nấu ăn của tỏi ướp nổi tiếng trong mọi gia đình.

Tỏi có thể là muối, tẩy, sấy. Tỏi thu hoạch để sử dụng trong tương lai, rất ít người sử dụng như là một món ăn riêng biệt, nhưng như một loại thuốc bổ sung để các món ăn khác, nó được sử dụng bởi nhiều người. Đối ướp tốt nhất sử dụng tỏi sữa sáp chín, mặc dù muộn, quá tốt. Bạn thậm chí có thể sử dụng tỏi từ các cửa hàng, nếu chỉ ông không có răng rất lớn. Có thể ướp toàn bộ búi tỏi nguyên, và có thể được chia thành tép cá nhân và thậm chí xóa chúng khỏi vỏ trấu. Để làm nước xốt gia vị thêm vào một pod của ớt và một vài lát cải ngựa.

Recipe ngâm đầu tỏi chứa các thành phần sau đây:
tỏi, hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) và tép. Đối với nước xốt bạn cần phải thực hiện một lít nước, muối và đường đến 4 muỗng canh, và một muỗng canh giấm devyatiprotsentnogo.

Recipe ngâm tỏi được chuẩn bị như sau: người đứng đầu rửa tỏi trẻ, làm sạch thân tàu gần như đến răng và cắt đứt tất cả các đuôi.

Ở dưới cùng của hộp trước tiệt trùng tiêu xếp chồng lên nhau, đinh hương, đinh hương tỏi chuẩn bị và nước sôi được đổ. Ngân hàng bao gồm mũ và để như vậy trong 24 giờ. Sau một ngày nào đó, nước được để ráo nước một lần nữa và nước sôi đổ. Để làm cho hồng tỏi ở một số ngân hàng, bạn có thể thêm một vài lát củ cải. Sau khi nước được hoàn toàn làm lạnh, nó được đổ, đổ ngân hàng sôi nước xốt and roll bìa. Để chuẩn bị cho nước xốt, bạn cần phải đun sôi một lít nước và thêm muối, đường và giấm. lọ kín nên ngay lập tức chuyển giao và quấn một tấm chăn, và sau khi họ đã nguội hoàn toàn, di chuyển đến một nơi thoáng mát để lưu trữ.

Bây giờ chúng tôi cung cấp công thức ngâm tép tỏi chuẩn bị phương pháp lạnh. Tỏi rửa sạch, tách ra thành tép, được lấy ra từ vỏ và thả chúng cho hai phút trong nước sôi, sau đó ngay lập tức làm mát bằng nước lạnh, thêm một khối băng. Tỏi nước lạnh giữ trong nửa giờ và sau đó đổ nước xốt lạnh.

Để chuẩn bị marinadnoy đổ nồi được đổ vào một men 200 gam nước và giấm devyatiprotsentnogo cùng được thêm 20 gam muối, 50 gam đường, một số đậu và hạt tiêu đen 3-4 lá bay. Tùy chọn, bạn có thể thêm hai muỗng cà phê gia vị hoa bia-suneli. Ướp đưa đến trào ngược và ngay lập tức làm mát. Để làm cho màu đỏ tỏi có thể được đưa vào ngân hàng tươi, củ cải thái lát. Mười ngày sau, tỏi đã sẵn sàng để sử dụng.

Một phương thuốc và một nguồn vitamin trong mùa đông có thể được thu hoạch để sử dụng sau mũi tên màu xanh lá cây tỏi thu thập trước đó, như trưởng thành đầu tỏi. Chúng tôi trình bày một công thức đơn giản để ngâm mũi tên của tỏi.

Mũi tên và lá tỏi cho công thức này phải được thu thập trước khi hình thành của người đứng đầu. Các loại thảo mộc thu hoạch nên được rửa sạch và cắt thành từng miếng có độ dài khoảng 10 cm. Sau đó, chần xanh, làm mát bằng, được đặt trong hộp và đổ proshparennye điền sôi. Sau đó, lon được tiệt trùng năm phút (lít) and roll. Mỗi lít điền dùng 50 gam muối và đường, và 100 ml devyatiprotsentnogo giấm, được bổ sung trước khi điền vào lon. Nếu các ngân hàng mũi tên để thêm một chút rau xanh cay sẽ còn tốt hơn.

Recipe ngâm mũi tên tỏi trong khẩu vị nước sốt cà chua như nấm chiên. Dọn đường cùng, chỉ có tại các ngân hàng thêm một chút cà chua chín. Trong mọi trường hợp, tỏi - một sản phẩm được cung cấp bởi thiên nhiên để duy trì sức khỏe của chúng ta.