Làm thế nào để nấu ăn với nho khô plumpuding

Plumpuding với nho khô, trong phiên bản gốc của "Plum Pudding" - một điển hình người Anh món ăn Giáng sinh. Tuy nhiên, ngày nay nó được chuẩn bị không chỉ cho năm mới. Thường thì nó là món tráng miệng hàng ngày, được làm từ gạo và nho khô. plumpuding mới cũng được gọi là "Hoàng gia" và làm từ tuyệt vời, bánh hơi cũ. Đó là một nho khô plumpuding "Hoàng gia" và plumpuding nho khô "Classic" và chúng ta sẽ nói chuyện. Và cũng có thể nhớ tốt cũ "bà ngoại của" Cupcake với nho khô - dinh dưỡng, khỏe mạnh và rất ngon.

Plumpuding "truyền thống": nấu ăn

Vì vậy, nhiều đến mức. Đối với việc chuẩn bị các món ăn sang trọng tiếng Anh Giáng sinh chúng tôi chắc chắn cần nho khô, tốt nhất là đọ sức màu đỏ và trắng, khoảng mỗi 110 gram. Bạn cũng sẽ cần phải chuẩn bị 450 gram gạo hoặc bột gạo, 450 gram thịt bò mỡ thận, gừng, quế, mật đường, muối, 2 trứng và 250-300 ml sữa.

Quá trình tráng miệng nấu ăn đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Nó phải là trộn một cách cẩn thận 2 quả trứng với tất cả các thành phần khô nêu trên, sau đó "sau" hỗn hợp trên một bồn tắm hơi trong sáu giờ. Bước cuối cùng - gói đồ sành sứ với một hỗn hợp của chăn ấm cho đến khi nấu chín hoàn toàn.

Plumpuding nho khô "Hoàng gia": nấu ăn

Để chuẩn bị món ăn này sẽ cần phải thực hiện 150 gram một chút khô, bánh mì trắng tốt và 150 gram mỡ thịt bò tan chảy, 100 gram nho khô không hạt đỏ và trắng, 1 Táo Antonov, 50 gram của anh đào đóng hộp và các loại trái cây kẹo cùng, 75 gram tinh hạnh nhân xắt nhỏ, 75 gram bột rây, 100 gram bột đường, 3 quả trứng, 100 gram rượu cognac, nước cốt chanh và cam, 20 gram, maraschino rượu mùi, chanh và vỏ cam, một chút rượu.

Như bạn thấy, thành phần sản phẩm để các plumpudinga hoàng gia khác đáng kể so với các sản phẩm cần thiết cho một món tráng miệng cổ điển. Tuy nhiên, nó không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì chúng ta đang nói về món tráng miệng, mà không phải là xấu hổ đến ngay cả trước khi nhà vua!

Đối với một sự khởi đầu sẽ phải được làm sạch mỡ nhiều lần để di chuyển qua một máy xay thịt, và sau đó chuẩn bị nho khô (rửa sạch bằng nước sôi để làm mềm và khô), chà bánh mì. Trái cây, bao gồm trái cây kẹo, cắt thành lát lớn, sau đó trộn tất cả các thành phần và thêm vào hỗn hợp rượu brandy, trộn đều và để trong một bát men trong hai ngày.

Sau 48 giờ, bột được đặt vào chảo chuẩn bị, đầu che phủ bằng vải dầu, được bao bọc xung quanh các cạnh của đồ sành sứ. Sau đó, nồi được đặt trên một chảo nước sôi và đun sôi cho 6-7 giờ, định kỳ bổ sung nước và sau đó làm lạnh, loại bỏ các khăn ăn được lấy ra khỏi khuôn, chuyển sang một tờ giấy bạc, và được lưu trữ trong tủ lạnh trong 3 tuần! Trước khi phục vụ bàn plumpuding phải sau đó một lần nữa được trong một cốc nước trong 2 giờ trước khi chuyển nó vào khuôn. Phục vụ bánh pudding trong một ngọn lửa, mà nó sẽ là cần thiết để ném món tráng miệng nóng brandy.

Muffins với nho khô bình thường

Đối với những người không sẵn sàng dành thời gian cho việc chuẩn bị plumpudinga hoàng gia và cùng một lúc bạn muốn điều trị cho mình để ngon bánh tự chế hoàn hảo công thức cho bánh với nho khô. Để nấu nó, bạn sẽ cần phải whip trứng với đường, sau đó trộn chúng với pho mát kem, nho khô và bơ thực vật tan chảy, thêm một chút vỏ chanh, bột và soda. Nướng có thể ở một hình thức lớn hay ở dạng Muffin mini. Như một bánh pho mát với nho khô rất dễ dàng, không tốn kém và ngon!

Một tùy chọn khác - vốn cupcake với nho khô. Nấu nó như là một cách nhanh chóng. Trước tiên, bạn cần phải chà dầu (130 gram) với hoàn ¾ chén đường, sau đó đặt trong rất nhiều 3 trứng, thêm muối cho vừa ăn, 1 muỗng canh rượu thìa. Triệt để trộn hỗn hợp, dần dần thêm nho khô mềm. Thêm một tách bột rây, baking powder và nhào bột. Nướng bánh cupcake không quá 30 phút, trọng lượng lớn hơn đến 500 gram mỗi giờ.

Xong cupcakes có thể được trang trí bằng những đường đóng băng.