Bánh cheesecake "Amazing": tính năng công thức nấu ăn prigotovleniyai

Bánh cheesecake "Amazing" được coi là một cổ điển xử lý món tráng miệng Nga cho khách và trà nhà. Đây là một món ăn đơn giản và phổ biến có thể được nhìn thấy không chỉ ở trong bếp nhà, mà còn trong các nhà hàng đắt tiền. công thức này kết hợp sự đơn giản của việc chuẩn bị và hương vị đặc biệt của món tráng miệng. Nhờ chọn đúng thành phần bánh biến nhất quán không khí, với hương vị tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời.

lựa chọn món tráng miệng nấu ăn

Bánh cheesecake "tuyệt vời" có thể được thực hiện ở nhà, thậm chí không có kỹ năng đặc biệt trong các món tráng miệng nướng. bà nội trợ tháo vát dựa trên công thức ban đầu đã đưa ra một số lượng lớn các tùy chọn cho việc chuẩn bị kỳ diệu curd và toppings khác nhau.

Có rất nhiều loại phô mai bột. Nó có thể được flaky, cát, chất lỏng, hoặc men. Phô mai không chỉ bổ sung vào bột như trong phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị, mà còn sử dụng như một phụ kết hợp với nhiều loại trái cây, hoa quả, mứt, sô cô la.

Cổ điển bánh pho mát "Amazing"

Bước recipe bởi bánh nấu ăn bước sẽ làm cho quá trình rõ ràng và dễ tiếp cận đối với bất kỳ bà chủ. Lượng nguyên liệu cho bánh nướng cá nhân, tất cả phụ thuộc vào số lượng mong muốn của phần ăn. Nhiều bà nội trợ và chuẩn bị hoàn toàn "bằng mắt".

Các công thức cơ bản là cho 10 phần ăn một chế phẩm của các thành phần:

• bột (một ly);
• Pho mát (khoảng 100 gram);
• 2 quả trứng gà lớn;
• pho mát cottage chất béo (250-300 gram);
• bơ hoặc bơ thực vật (125 gram);
• đường (một ly);
• véo soda hoặc bột nở;
• nửa quả chanh.

Để bắt đầu để rửa nho khô và đổ nước nóng. Điều này sẽ cung cấp cho sự mềm mại của quả khô. Tiếp theo là một nửa cắt chanh và xay trong một máy xay sinh tố cùng với da. Chất lỏng kết quả là cần thiết để thêm sôđa xitric ở đỉnh của một muỗng cà phê. Trứng cần phải đánh bại với một máy trộn để tạo thành một bọt, thêm đường và trộn lại cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trong một cốc nước là cần thiết để làm tan chảy bơ và kết hợp với pho mát kem. Sau khi triệt để trộn với phô mai ngã ba với bơ.

Bước tiếp theo sẽ là một sự pha trộn của tất cả các thành phần. Trong một bát bạn phải đổ bột rây và nhào bột. Bạn cần chuẩn bị một món ăn nướng. Nó nên được bôi trơn bằng dầu hoặc đặt trên dưới cùng của giấy nướng.

Chuyển bột thành vào khuôn, nó là cần thiết để gắn kết bề mặt của bánh bánh ngọt spatula. Nướng trong lò khoảng 40 phút ở 190 độ. Tôi cần phải đặt bánh trong lò nóng sẵn.

Để làm cho món tráng miệng đồng đều hơn, nó là cần thiết để lắc lên máy xay sinh tố sữa đông để cung tiền. Nho khô có thể được thay thế bằng bất kỳ trái cây sấy khô hoặc các loại hạt. công thức nấu ăn nhanh cho phép bạn có được là kết quả của món tráng miệng ngon một cách bất thường.

"Amazing" cupcake với sô cô la

Stunningly pha trộn ngon của pho mát và bánh quy sô cô la không khí sẽ được hưởng nhiều một chiếc răng ngọt ngào. Không chỉ hương vị tốt, mà còn sự xuất hiện bất thường được nấu với việc bổ sung của bánh sô cô la bánh pho mát "tuyệt vời." Các công thức là sử dụng các thành phần sau đây cho bánh quy sô cô la:

• 4 trứng;
• 420 g bột mì;
• 250 g đường;
• 250 g bột ca cao;
• 1 chén nước sôi;
• sữa 1 chén
• muỗng cà phê chất đống bột nở;
• muỗng canh dầu thực vật.

bóng Cheese được làm từ:

• 360 g của một phụ dạng hạt;
• 320 g bột mì;
• 1 quả trứng lớn hoặc 2 quả trứng nhỏ;
• 150g đường;
• hương vị vani;
• 60 g dăm dừa.

Đối với sô cô la men cần thiết:

• 2 muỗng canh bột ca cao;
• 150g đường;
• nước 150 g;
• 35 g bơ.

Từng bước hướng dẫn nấu ăn

Để nấu bóng phô mai, bạn cần phải trộn pho mát cottage với trứng, đường và vani. bột rây (sàng lọc bột cần thiết cho món tráng miệng không khí) nên được trộn với dừa và đổ vào sữa đông. Triệt để trộn lại với nhau tất cả các thành phần. Tiếp theo, cuộn bóng phô mai và đặt trên một thời gian trong tủ lạnh.

Để chuẩn bị cho sô cô la bánh quy không khí cần thiết để đánh bại những quả trứng cho đến khi một bọt màu vàng, thêm đường và khuấy cho đến khi mịn. Tiếp theo, bạn cần phải kết hợp ca cao với bột và nướng bánh bột, trộn thành phần khô tốt. Sau đó, thêm hỗn hợp kết quả vào sữa. Sau khi hàng loạt kết quả phải được kết nối với trứng quất và dần dần thêm nước luộc không ngừng can thiệp bột.

Tạo để nướng giấy da và đẻ nhất thiết phải bôi trơn. Ở dưới cùng của biểu mẫu bạn cần phải đặt ra các quả bóng pho mát và đổ bột sô cô la. Chiếc bánh được đặt trong một lò nóng sẵn. món tráng miệng Nướng cần khoảng một giờ ở nhiệt độ 190 độ.

Để trang trí bánh có thể được chuẩn bị frosting sô cô la. Trong một cốc nước để làm tan chảy bơ là cần thiết để thêm nước, bột cacao luộc và đường. Một hỗn hợp của khuấy hoạt động, đun đến sôi. Đổ bánh kem cần thiết, làm lạnh đến nhiệt độ phòng.

pho mát Cottage và bánh chanh

hương vị tuyệt vời và một công thức rất đơn giản - một pho mát cottage và món tráng miệng chanh. Để chuẩn bị chiếc bánh này sẽ cần:

• một muỗng canh bơ;
• 200 gram đường;
• 400 gram pho mát của bất kỳ hàm lượng chất béo;
• 4 trứng;
• 1 trái chanh;
• 450 gram bột.

Từng hướng dẫn nấu ăn bước:

1. Trong một bát lớn, kết hợp bơ và nửa chén đường. Tốt chà đường và bơ. Thêm pho mát và khuấy cho đến khi mịn.
2. Cắt một trái chanh vào máy xay và xay.
3. Kết nối puree chanh với phô mai và trộn đều.
4. Trong bát khác, đánh bại những quả trứng với một máy trộn và một nửa đường ly.
5. Kết hợp tất cả các thành phần.
6. Thêm bột nấm men và nơi ở một nơi ấm trong 15 phút.
7. Bột tăng nhẹ nhàng đổ bột và trộn.
8. Triệt để mỡ nướng thiếc, chuyển bột vào khuôn.
9. Đặt trong một 190 độ làm nóng trước nước hoa phút 40-60.
10. Bánh lấy không khí và dịu dàng, giòn bên ngoài.

Bánh cheesecake "Amazing" với táo

Để nấu bánh pho mát táo, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• hai lớn hoặc ba quả trứng nhỏ;
• 2-4 quả táo (tùy thuộc vào kích thước);
• Khoảng 200 gram pho mát của bất kỳ hàm lượng chất béo;
• một chén đường;
• 650 gram bột;
• một muỗng canh bơ;
• 3 muỗng canh sữa chua;
• muỗng cà phê bột nở.

chuẩn bị:

1. Fork xay curd trong khối sữa đông, trộn với sữa chua.
2. Trứng kết hợp với đường và vani. Trộn hoặc trộn điện.
3. Hỗn hợp trứng thêm bột và bột nở, trộn đều lần nữa.
4. Bột kết quả được đổ vào khuôn, pre-dầu.
5. Đối với bột nhẹ nhàng đặt ra những lát táo.
6. Nướng trong lò khoảng 40-45 phút ở 170 -180 độ.
7. Chiếc bánh được làm mát có thể rắc đường bột.

Bí quyết cho bánh, một yêu thích của nhiều bà nội trợ, rất nhiều. Đối với bất kỳ trong số họ có thể dễ dàng chuẩn bị bánh pho mát "Amazing". Để "ăn ở nhà" - một chương trình truyền hình ẩm thực Julia Vysotsky - bằng cách này, nó đã được lưu ý rằng các món tráng miệng được ăn nhanh như nó đang được chuẩn bị. Vì vậy, tên của nó là hương vị hoàn toàn phù hợp bánh.