"Dưa hấu" (bánh): một công thức. Làm thế nào để làm một món tráng miệng có hình dạng khác thường

Những người yêu thích dưa hấu cố gắng thưởng thức trái cây ngon và lành mạnh này từ trái tim trong mùa. Và phần còn lại của thời gian nó chỉ còn lại để mơ về mùa hè, thưởng thức những kỷ niệm dễ chịu của các đồ ngọt và mặt trời yêu thích. Nhưng sự xuất hiện của thời tiết lạnh không phải là một lý do để từ bỏ những món ngon yêu thích, đặc biệt là vào kỳ nghỉ. "Dưa hấu" là một chiếc bánh mà không để lại bất cứ ai thờ ơ. Vẽ theo cách này bạn có thể hầu như bất kỳ bánh ngọt - từ một mật ong đa tầng đến một bánh quy đơn giản.

Một món tráng miệng bất thường

Không có gì ngạc nhiên khi họ nói rằng họ gặp nhau trên quần áo. "Dưa hấu" - bánh mà thu hút chủ yếu là một sự xuất hiện vui vẻ. Đối với trang trí của nó, thường sử dụng màu sắc biểu cảm: đỏ, xanh lá cây và trắng. Sự tán xạ của hạt nược sô-cô-la đặt trọng tâm cuối cùng. Chuẩn bị bữa tiệc cho bữa tiệc, và bạn sẽ thấy nó ngon như thế nào. Đối với một miếng thức ăn tươi sáng chắc chắn sẽ xếp hàng.

Công thức cho bánh

Bánh ngọt dưới dạng dưa hấu nên giống với nguyên bản bên ngoài - đây là điều chính. Nhưng điều trị sẽ hiệu quả hơn, nếu cắt ra làm cho nó giống như một quả dưa hấu. Cách dễ nhất để đạt được hiệu quả này là sử dụng thuốc nhuộm màu đỏ được thêm vào bột nhão. Đối với món ăn tinh khiết này, công thức "Nhung đỏ", trên đó bánh ngọt ngào của màu đỏ tươi đẹp xuất hiện một cách hoàn hảo.

Chúng tôi sẽ cần:

• 4 quả trứng;
• 1,5 muỗng canh. L. Ca cao;
• 370 g kefir;
• 450 g bột;
• 400 ml dầu thực vật (tinh chế);
• 400 g đường;
• 1/4 muỗng cà phê. Muối (nhỏ);
• 1,3 muỗng cà phê. Sô cô la;
• 2,5 muỗng cà phê. Bột làm bánh;
• 2-3 muỗng cà phê. Màu thực phẩm màu đỏ.

Chúng tôi đánh trứng với đường cho đến khi dày, trong kefir chúng tôi giải thể soda. Chúng tôi kết nối với dầu cơm chua và thêm chất nhuộm. Nếu màu không đủ sáng cho bạn, hãy thêm thuốc nhuộm để làm cho bóng trông giống như dưa hấu. Cái bánh sẽ đẹp hơn.

Đó là thời gian để giải quyết các thành phần lỏng lẻo. Sift bột, thêm đường, muối, ca cao, bột nướng bánh. Từng bước chúng tôi đưa hỗn hợp vào khối lượng trứng, whisk triệt để. Cuối cùng, thêm một yogurt màu. Bột đã sẵn sàng. Nếu bạn có ý định nướng nó theo hình tròn thông thường, rải xuống đáy bằng giấy nướng, và dùng một chút dầu cho các cạnh. Số lượng quy định của sản phẩm sẽ cho phép chuẩn bị 2 bánh tròn với đường kính 22-23 cm. Trong lò nướng sơ bộ, mỗi lò sẽ được chuẩn bị khoảng một giờ.

Quặng ăn được

Bánh dưới dạng một quả dưa hấu, hình ảnh mà bạn nhìn thấy dưới đây, được trang trí bằng "xương". Họ có giống như những người thực không? Bạn có thể sử dụng giọt sô cô la, rang mà không có hạt vỏ, miếng hạt. Đơn giản chỉ cần rắc bánh xong từ trên, nhưng nếu bạn muốn, thêm chúng vào bột. Bạn có thể sử dụng các thanh sô cô la thông thường, chia thành từng miếng nhỏ.

Hình thành bánh

Có rất nhiều cách để làm bánh ở dạng dưa hấu. Các hình thức phổ biến nhất:

• Bán cầu;
• Bánh bán nguyệt;
• Hình tròn.

Nếu bạn có một hình dạng ở dạng quả bóng nhỏ, bạn có thể nướng bột trong đó. Nó sẽ mất khoảng một giờ (180 ^o ), và sự sẵn sàng có thể được kiểm tra với một xà lan truyền thống, xỏ lỗ nó với sản phẩm. Bánh cao đã hoàn thành thành nhiều lớp, kem với kem.

Bạn có thể kết hợp bánh ngọt, nấu với hình dạng và hình dạng tròn thông thường dưới dạng quả bóng cắt ngắn. Bánh kem sẽ trở nên cao và đẹp.

Bạn có thể nấu một chiếc bánh tròn cổ điển. Nhiệm vụ của bạn trang trí nó dưới dạng một quả dưa hấu sẽ được giảm xuống chỉ để trang trí với kem màu đỏ, xanh lá cây và trắng.

Và nếu bạn thích mọi thứ bất thường, cắt bánh bánh nướng tròn và tạo thành sản phẩm dưới dạng một miếng dưa hấu.

Kem xanh cho "lớp vỏ"

Sử dụng bất kỳ kem giữ hình dạng tốt. Để công thức trên, bánh là hoàn hảo cho kem. Để làm nó, đánh 300 ml kem có hàm lượng chất béo cao. Riêng, đánh 400 gram pho mát kem và 150 gram đường bột. Từng bước, nhập vào kem sữa đông, khuấy bằng muỗng. Một phần của kem trì hoãn, bởi vì chúng ta cũng cần màu trắng. Phủ phần chính bằng thuốc nhuộm xanh. Đối với số lượng chỉ định của các thành phần bạn cần khoảng 2 muỗng canh. L. Màu gel.

Bôi kem lên bánh bằng một cái dùi, một cái túi hoặc một ống tiêm.

Đồ trang trí từ chất dẻo

Công thức này đã đạt được phổ biến to lớn một vài năm trước đây. Sự phân bố rộng rãi của nó không phải là điều đáng ngạc nhiên, bởi vì nhờ một công thức đơn giản, mọi người có thể cảm thấy mình là một bậc thầy về nghệ thuật bánh kẹo. Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh "Dưa hấu" từ mastic, bạn sẽ cần một gói bánh marshmallow marshmallow và đường bột nhỏ.

Đồ trang trí từ mastic không thích tất cả. Một số chuyên gia tư vấn cho họ không ăn ở tất cả, nhưng chỉ cho mục đích trang trí. Nếu bạn nghi ngờ rằng các yếu tố từ mastic sẽ vẫn hoạt động, hãy thêm một ít sữa đặc vào hỗn hợp - nó sẽ mềm và ngon hơn.

Chuyển marshmallow vào tô (khoảng 400 g), để trong lò vi sóng trong 2-3 phút. Bạn có thể chết đuối marshmallow và nước tắm. Khi khối lượng trở nên mềm mại, đặt một ít đường bột. Đổ một ít vào bàn và dùng nó làm bột, trộn bột nho. Sử dụng thuốc nhuộm bột hoặc gel để làm săn chắc. Trang trí từ nó đồ trang trí cho một chiếc bánh.

Đơn giản hơn đơn giản! Bánh kẹo

Nếu bạn không chắc chắn về khả năng của bạn như là một người có thẩm mỹ bánh kẹo, hoặc chỉ thực sự như viên sôcôla, hãy nhìn vào minh hoạ sau, trong đó có một kẹo "Dưa hấu". Bánh trông rất ngon miệng! Nó sẽ được đánh giá cao bởi cả trẻ em và người lớn.

Trang trí sẽ mất một vài phút. Điều chính là để lấy viên thuốc thích hợp có màu đỏ, xanh, trắng và nâu. Bằng cách này, bạn có thể trang trí và bánh tròn, hình bán nguyệt, và thậm chí cả hình tam giác.

Trái cây tự nhiên

Và món tráng miệng và bánh kế tiếp không thể được gọi, bởi vì anh ta không nướng lò. Nhưng hình dạng của bánh chỉ đơn giản là không thể phân biệt.

Những món ngon như trái cây tươi, rất phổ biến ở nước ngoài. Dưa hấu với một lượng nhỏ hố là rất tốt cho món tráng miệng tươi sáng và thật sự này. Điểm ngọt đặc biệt tốt.

Nếu bạn bắt đầu nấu món này, hãy chọn một quả dưa hấu lớn. Với một con dao lớn, cắt các đầu khâu của mình, để lại giữa trong hình dạng của một xi lanh. Đặt nó trên một món ăn rộng hoặc cắt bảng, nhẹ nhàng cắt da. Xóa xương nhìn thấy.

Nó vẫn chỉ để trang trí bánh dưa hấu bằng kem hoặc kem, thêm một trái cây nhỏ và làm lạnh trước khi phục vụ. Rất tốt cho đồ trang trí phù hợp với nhiều quả mâm: quả mâm xôi, anh đào màu vàng, việt quất, cà ri, dâu tây. Chúng có vẻ rất hiệu quả với nền của kem đánh trắng. Bạn có thể sử dụng và cạo râu hạt, ví dụ như hạnh nhân.

Chọn một công thức bánh ngọt yêu thích ở dạng dưa hấu và thử nấu món này. Nó sẽ gây ngạc nhiên cho khách hàng và họ chắc chắn sẽ thích nó.