Làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong lò: lời khuyên các bà nội trợ

Vịt có thể được chuẩn bị hoàn toàn khác nhau - giống như bất cứ ai. Cô, như các sản phẩm thịt khác, có thể chiên, luộc, hầm, nướng. By the way, thịt vịt, nhiều ưu tiên hơn gà. Bên ngoài, con vịt trông tối hơn so với thịt gà, nhưng cũng có thể, nó có vẻ là thỏa mãn hơn. Các món ăn phổ biến nhất - vịt với táo. Để làm điều này, hãy kết quả của giống chua ngọt. Ngoài ra, vịt được phục vụ trong sự kết hợp với khoai tây, bắp cải hầm, nấm, kiều mạch, anh đào, nam việt quất, và nhiều sản phẩm khác.

Có rất nhiều cách làm thế nào để nấu ăn một con vịt với táo trong lò, vì nó là món ăn này là một trong những phổ biến nhất. Đối với nó là thích hợp nhất giống táo Antonovka.

Vì vậy, nó nên được xem xét chi tiết hơn về cách nấu vịt trong lò.

Việc đầu tiên mà cần phải bắt đầu - là chọn một con vịt tốt. Nó phải là trên hết, thịt, sạch sẽ và, tất nhiên, tươi. Các điều kiện cần thiết thứ hai - mịn, chặt chẽ, táo lớn. Họ cần phải mất khoảng bảy trăm gram. Hơn nữa điều này sẽ đòi hỏi hai muỗng canh bơ tan chảy, hạt tiêu, muối, chùm thì là và ngò tây.

Để bắt đầu, bạn cần phải vịt với muối và hạt tiêu. Táo cắt thành lát, loại bỏ lõi cùng một lúc. Sau đó, bạn cần để nhét một con vịt với táo. Sau đó, nó là cần thiết để may lên cleats lỗ chủ đề mạnh mẽ. Để tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn con vịt trong lò, hay đúng hơn, làm thế nào để đặt nó, không biết tất cả mọi thứ. Mở nướng ngang phải quay trở lại và lần lượt bụng trở lên. Ở dưới cùng của đổ một ít nước để bay hơi. Ngay sau khi con vịt sẽ hồng hào, nó là cần thiết để định kỳ bật tất cả các bên và nước kết tủa trong nước trái cây và chất béo của riêng mình. Khoảng một giờ sau, vịt đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta cần phải kéo sợi chỉ, nhẹ nhàng loại bỏ những quả táo và sắp xếp con vịt xung quanh, cắt nó cùng lúc trên miếng. Điều cuối cùng cần làm - là để trang trí xanh vịt.

Làm thế nào để nấu ăn một con vịt trong lò và ngay cả trong lá, nhiều người đã có thể đã lãng quên. nguyên tắc chuẩn bị rất đơn giản. Ban đầu theo truyền thống trộn hạt tiêu đen mặt đất và muối và rắc hỗn hợp này của vịt trên tất cả các bên. Táo cũng được đặt bên trong con vịt. Sau đó, nó nên được đặt trên lá và chặt chẽ trên tất cả các bên để tránh rò rỉ của chất béo và nước trái cây. lò rất ấm áp. Vịt giữ ở nhiệt độ cao trong nửa giờ, sau đó giảm nhiệt tốt và nướng cho hai tiếng đồng hồ khác.

vịt sẵn sàng có thể được xác định bằng thủng nó với một cây tăm. Sự hiện diện của chất lỏng rõ ràng cho thấy sự sẵn sàng đầy đủ của nó.

Nhiều quan tâm và làm thế nào để chiên con vịt trong lò và cam. Đây là một công thức rất độc đáo và đồng thời thú vị.

Điều này đòi hỏi một con vịt nặng nửa kg. Và cũng có thể bạn cần phải có hai quả cam ngon ngọt, một chùm nho không hạt, khoảng bảy mươi gram bơ và muối.

Vịt phải được rửa sạch tốt và cắt thành từng miếng a la carte. Các mảnh này sau đó được mùa với muối và chiên. Với vỏ cắt cam, vỏ và cắt thành dải mỏng và parboiled. Orange lát cắt thành từng miếng nhỏ. Sau khi điều trị, bạn có thể mang nho cam: nó cũng là rửa sạch, tách ra khỏi cành quả mọng.

Vịt, hay đúng hơn là chiếc, được xếp vào một cái bát, đổ trên đầu trang của các nước còn sót lại sau khi chiên. Bạn cũng có thể sử dụng utyatnitsu. Nho với màu cam mở ra xung quanh con vịt và sau đó tất cả các rắc vỏ cam. Cần thiết sau khi quá trình này, bao gồm bát có nắp đậy và nướng trong khoảng nửa giờ. Phục vụ cho vịt vào nồi, đó là mong muốn, trong đó nó đã được chuẩn bị. Vì vậy, nó sẽ xem xét nhiều hơn nữa ngon miệng.

Những người khác lo lắng về vấn đề làm thế nào để chiên con vịt trong lò cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng. Có thể cho sử dụng này trong khi nấu gia vị cho gia cầm. Chỉ cần một chà tốt trên tất cả các mặt của các vị vịt thịt, và như nướng liên tục đổ mỡ vịt. Trong trường hợp này, bất kỳ gia vị bổ sung và muối không nên được sử dụng. Ở dạng thành cái xác sẽ là một lớp vỏ sáng bóng vừa ý màu đỏ-vàng.