Kem protein công thức để trang trí bánh với hình ảnh

kem protein công thức cho trang trí bánh ngọt và món tráng miệng tự chế khác nên biết mỗi người phụ nữ. Sau khi sử dụng khối lượng trứng này, bạn có thể sắp xếp bất kỳ tinh tế, với ít nỗ lực và không sử dụng rất nhiều thành phần.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số tùy chọn về cách bạn có thể làm của riêng bạn kem protein cho trang trí bánh tại nhà.

Cách đơn giản nhất và nhanh nhất của nấu ăn bánh kem protein

Trình bày công thức kem protein cho trang trí bánh bao gồm một nhóm nhỏ các thành phần. Đó là lý do tại sao nó là rất phổ biến trong các bà nội trợ.

Vì vậy, để chuẩn bị riêng của họ mãng cầu cho món tráng miệng nhà, chúng ta cần:

• lòng trắng trứng được làm lạnh trước - 3 đơn vị;.
• muối nhỏ - schepotochka;
• Đường - 200 g;
• nước uống - 1/3 cốc;
• axit citric hoặc nước chanh - sử dụng thận trọng.

Thực hiện một xi-rô đường và nước

kem protein công thức cho trang trí bánh có thể bao gồm các thành phần hoàn toàn khác nhau. Chúng tôi quyết định để thực hiện một sự ngọt ngào như vậy, bằng cách sử dụng xi-rô. Để nấu nó, bạn cần phải đổ đường trong một bát sắt, và sau đó thêm một chút nước. Sau đó, các thành phần bạn muốn đặt trên lửa nhỏ và nấu ăn cho khoảng sáu phút. Trong sản phẩm ngọt ngào này nên tan chảy, và xi-rô - để trở thành trong suốt. Nếu bạn lạm dụng nước đường trên ngọn lửa còn thời gian quy định, các loại kem sau đó có thể có được màu nâu khó chịu, và có một hương vị của cháy.

Đánh lòng trắng trứng

protein công thức bánh kem trang trí đòi hỏi trứng trong tủ lạnh. Xét cho cùng, cách duy nhất bạn có thể nhận được một bọt ổn định và mịn, không đưa vào các nỗ lực. Bằng cách này, trước khi quá trình whipping các protein, hãy chắc chắn để thêm muối và axit citric schepotochku hoặc nước trái cây.

Trộn các thành phần phải có ít máy trộn tốc độ tối đa.

Đưa thành phần với nhau

Một khi các protein được quất, họ nên đổ một dòng mỏng xi-rô ngọt. Vì vậy, các thành phần cần thiết đánh long liên tục qua máy trộn. Để thực hiện thủ tục này được khuyến cáo trước khi làm mát đầy đủ của khối không khí. Nếu bạn để nó dưới dạng nhiệt, các protein có thể nhanh chóng giải quyết hơn làm hỏng toàn bộ giao diện của bánh tự chế.

Làm thế nào để áp dụng cho món tráng miệng?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị protein sữa trứng bánh kem trang trí. cân công thức ngọt nên luôn luôn được lưu trữ trong một sách dạy nấu ăn. Nếu bạn muốn thực hiện một món tráng miệng hoặc sáng màu, trong suốt sự pha trộn của các thành phần có thể được thêm vào bất kỳ màu sắc.

Áp dụng kem trên protein bánh nên được thông qua bàn chải. Sau đó tráng miệng hình, hãy chắc chắn để đưa vào tủ lạnh. Sau một vài giờ goodies tự bạn có thể yên tâm phục vụ khách với trà.

Từng bước kem protein công thức cho trang trí bánh (ảnh)

Nếu bạn không muốn nấu ăn riêng xi-rô và trộn lòng trắng trứng, sau đó cung cấp để áp dụng các công thức dưới đây mô tả. Nhờ có anh ấy, bạn có thể làm một loại kem rất ổn định mà là rất thích hợp cho bất kỳ món tráng miệng nhà trang trí.

Vì vậy, chúng ta cần:

• lòng trắng trứng, prechilled (bốn trứng);
• cát đường - kính;
• Vanilla - một túi nhỏ;
• axit citric - ¼ muỗng nhỏ.

Chế biến các protein

Trước khi bạn thực hiện một mãng cầu của lòng trắng trứng, họ cần được xử lý một cách cẩn thận. Cẩn thận tách ra sản phẩm từ lòng đỏ, nó là cần thiết để đưa vào tủ lạnh cho đúng 20 phút. protein thêm schepotochku cần thêm muối, axit citric và vanillin, và sau đó tất cả các roi cần cẩn thận sử dụng một máy trộn. Trong quá trình trộn các thành phần nên đổ đường. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bọt khá mịn, nhưng không ổn định.

kem Xử lý nhiệt

Đánh long trắng với đường, họ cần được ngay lập tức đặt trong một cốc nước. Sau khi nước trong bình lớn nhọt, các nội dung của bát nên một lần nữa trộn bởi một máy trộn. Để thực hiện các hành động được mô tả đề nghị cho ¼ giờ. Nó là cần thiết để có được có được trọng lượng tươi tốt và ổn định nhất. Nếu muốn, người ta có thể thêm bất kỳ màu sắc.

Trang chủ trang trí món tráng miệng

kem protein cho trang trí bánh, công thức mà chúng ta đã kiểm tra trên, nên nguội hẳn sau khi được chịu nhiệt điều trị. Vì vậy nó phải được liên tục can thiệp vào một máy trộn. Hơn nữa, khối không khí là đẹp bao gồm toàn bộ món tráng miệng bề mặt sử dụng một bàn chải hoặc nấu ống tiêm. Sau đó, chúng tôi khuyên bánh tự chế đứng một vài giờ trong tủ lạnh.

Chúng tôi làm kem protein bất thường

Làm thế nào để chuẩn bị một loại kem protein để trang trí bánh? Các công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ xem xét ngay bây giờ. Đối với ông, chúng ta cần:

• đường trắng - 1,5 ly;
• trứng lớn - 3 chiếc;.
• sữa nạc - ½ lít;
• Bột trắng - 3 thìa lớn (4 có thể, theo ý);
• vani - theo yêu cầu.

quá trình chuẩn bị

Trước khi chuẩn bị một loại kem cho bánh trang trí, protein phải được tách ra khỏi lòng đỏ, sau đó kết nối các thành phần đầu tiên với đường (0,5 ly) và pha trộn bằng máy trộn. Trong trường hợp này, bạn nên có một bọt ổn định. Tiếp theo, chúng ta cần phải đổ sữa vào một bát, thêm ½ tách đường và nhanh chóng đưa hỗn hợp sôi. Tại thời điểm này, nó là cần thiết để pha trộn các sản phẩm ngọt chảy còn lại với lòng đỏ trứng và bột mì. Họ nên được bổ sung vào sữa ngay khi nó bắt đầu sôi. Trong trường hợp này, tất cả các thành phần cần phải được trộn đều để có được một khối lượng nhớt đồng nhất.

Trước khi hỗn hợp sữa với lòng đỏ bắt đầu sôi lên, nó là cần thiết để loại bỏ khỏi bếp, sau đó từ từ đưa vào khối lượng protein tươi tốt. Tại thời điểm này, nó nên được whipping cream mạnh mẽ để làm mát. Vào cuối rất trong một bát thêm vanillin schepotochku khuyến khích.

protein Ready kem để trang trí bánh từ một ống tiêm nên được sử dụng cho mục đích của mình ngay sau khi chuẩn bị của mình. Sau đó tráng miệng đề nghị đứng trong tủ lạnh trong một giờ.

Bí mật của protein kem nấu ăn

Không phải tất cả các bà nội trợ được kem protein sẵn sàng. Để thoát khỏi thân mình các lỗi phổ biến, chúng tôi khuyên bạn nên nhớ một vài bí mật:

• Hãy chắc chắn để làm theo để có được truy cập và bọt mịn để đảm bảo rằng trong các protein trong mọi trường hợp không nhận được bất kỳ dầu mỡ hoặc lòng đỏ trứng. Nếu điều này xảy ra, sau đó sản phẩm sẽ được đánh rất xấu.
• Tất cả các thành phần sẽ được sử dụng cho việc chuẩn bị một loại kem protein ngon nên được ướp một chút. Nó cũng cần phải nói rằng cái lạnh nên và năng lực trong đó nó được lên kế hoạch để trộn trứng.
• Với lòng trắng trứng làm mát bằng quất tốt và biến thành bọt mịn và ổn định, nó được khuyến khích để thêm schepotochku nhỏ bảng mỹ muối, hoặc một vài giọt nước cốt chanh (axit citric nhúm).
• Món ăn, trong đó bạn sẽ đánh lòng trắng trứng, nhất thiết phải sạch. Trong trường hợp này, nó được khuyến khích để pre-degrease và khô hoàn toàn bằng một chiếc khăn. Hãy nhớ rằng, trên bề mặt của container không phải là một giọt nước, nếu không protein không đi lạc!