Cay sốt nấm: recipe

Nấm yêu tất cả, nhưng không sốt nấm ít phổ biến. Họ sự quý báu hương vị của bất kỳ món ăn. Nước sốt làm từ giống khác nhau của nấm, nhưng hầu hết các nấm. Phục vụ họ đến các món ăn của gia cầm, rau, cá, thịt, mì ống, bánh mì kẹp thịt và vân vân. D. Học cách nấu nấm rất đơn giản sốt, các công thức riêng của mình nezateyliv. Làm cho nước sốt dựa canh, kem, kem chua, rượu, sữa và thêm một loạt các loại thực phẩm - phô mai, hành tây, cà chua, táo, dán cà chua, tỏi, trứng, rau xanh. Cho đến nay, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Hãy xem xét một vài lựa chọn có phù hợp với các món ăn truyền thống.

Công thức cho nước sốt nấm với nấm

thành phần:

- hẹ (2 chiếc.);

- muối;

- tiêu;

- Nấm (300 g);

- xanh.

Đối với nước sốt trắng:

- bột;

- dầu;

- nước dùng nóng (500 ml).

Công nghệ chuẩn bị

Đầu tiên chuẩn bị nước sốt trắng. Điều này đòi hỏi các nước dùng (có thể là rau), bơ và bột mì. Fry bột trong bơ, đổ nước dùng nóng và nấu trong 50 phút. Thêm một số muối và lọc. Các nước sốt đã sẵn sàng! Cắt nấm thành lát mỏng và chop các hẹ. Sau đó, bạn cần phải ấm lên chảo, ném vào nó và đưa ra những nấm bơ và hành tây trong 2 phút. Tất cả đổ vào nước sốt trắng. Khuấy với một thìa và đun sôi. Nhấc ra khỏi bếp. rau mùi tây băm nhỏ, muối và hạt tiêu và mùa sốt. Nó thích hợp nhất cho các món ăn chế biến từ cá.

sốt nấm với kem: recipe

thành phần:

- Hành tây (1 pc.);

- dầu;

- muối cho vừa ăn;

- 10% kem (300 ml);

- Nấm (200 g);

- tiêu mặt đất;

- bột.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa nấm và Chop mịn. Cắt hành tây thành từng miếng vuông. hành tây chiên trong chảo dầu. Để tiện ích này các nấm. Bìa và nấu hỗn hợp cho đến khi nó đã sẵn sàng. Trong chảo khác làm tan bơ, thêm bột. Khuấy liên tục để tránh khối u hình thành. Sau đó, đổ kem. Chuẩn bị hiện trên khán đài sốt trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy. Đừng đun sôi! Nội dung của hai chảo kết hợp, trộn đều và nấu trong 3 phút. Khi sốt đã sẵn sàng, đổ nó vào một chiếc thuyền gravy. Đó là phù hợp nhất với sốt nấm pasta-như thế nào.

sốt Recipe cho thịt

thành phần:

- hành tây;

- Nấm (200 g);

- bó thì là;

- bột mì;

- rượu vang (2 muỗng canh ..);

- Dầu (50 g);

- Tiêu đen;

- muối.

Công nghệ chuẩn bị

Cắt hành tây. Mịn chặt những cây nấm. Chiên nấm bơ và hành tây còn một nửa. Đổ họ bột, trộn đều. Năm phút để chiên, sau đó đổ vào rượu. Rời khỏi hầm vẫn được bảo hiểm cho. Sau khi nấu ăn, thêm rau xanh và khuấy. Hoàn hảo với bất kỳ loại thịt mà nấm sốt.

Sauce thức cho gà

thành phần:

- nấm (300 mg);

- 10% kem (250 ml);

- 2 củ hành tây;

- tiêu mặt đất;

- ít chất béo kem chua (100 ml);

- muối vừa ăn.

Công nghệ chuẩn bị

Hành tây và nấm xắt nhỏ. Chiên những thành phần trong dầu trong vòng 20 phút. Để nguội. Lấy máy xay sinh tố và bát đặt hỗn hợp ướp lạnh, thêm vào kem chua, kem (chỉ bằng một nửa) và xay thành thể nhuyễn. Khối lượng kết quả và nửa còn lại của kem đổ vào nồi và nấu trên lửa nhỏ. Hoàn hảo với các món ăn từ Thịt gà và sốt nấm!

sốt Recipe để rau

thành phần:

- Sữa (200 ml);

- nấm khô (200 mg);

- dầu thực vật;

- hành tây;

- bột (2 muỗng canh ..);

- gia vị phổ biến.

Công nghệ chuẩn bị

Ngâm nấm khô (trắng) trong một giờ. Rửa sạch và chặt. Chop hành tây và chiên với nấm. Trong một chảo khô chiên một khoảnh khắc bột và thêm hỗn hợp hành tây và nấm. Sau đó đổ sữa, thêm gia vị phổ biến và đun sôi. Các nước sốt đã sẵn sàng!

Như đã đề cập ở trên, có rất nhiều hóa thân hoàn vũ sốt nấm với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau. Hãy tưởng tượng của bạn!