Đậu xanh: công thức nấu ăn

Một số quốc gia, đặc biệt là những người đang nằm ở phía nam của châu Âu, chỉ cần yêu đậu đũa. sự tôn trọng đặc biệt đối với sản phẩm này sử dụng được ở Bulgaria. Một số lượng lớn người dân ở đất nước chúng ta biết những gì mà đậu, nhờ vào các món ngon Rumani, Bulgaria và Hungary.

Đậu, nấu ăn công thức nấu ăn mà ngày nay chúng ta xem xét - sản phẩm hoàn hảo không chỉ cho lửa và nấu ăn, mà còn cho đóng băng và đóng hộp. Nó là thông qua những cách nấu ăn, bạn có thể lưu các sản phẩm số tiền tối đa của vitamin C và carotene. Ngoài ra, đậu cũng như đậu Hà Lan, bao gồm một protein có amino axit thành phần rất giống với thịt.

Làm thế nào để nấu đậu? Bí quyết cho hàng chục của nó. Bài báo đưa ra chỉ có hai công thức nấu ăn tương đối đơn giản, nhưng vô cùng thơm ngon. Hơn nữa, cả hai đều vô cùng hữu ích! Hãy thử nó!

đậu xanh: Nấu ăn với trứng và cà chua

thành phần:

- đậu - khoảng 400 gram;

- hành tây - 2 nhỏ hoặc kích thước lớn;

- Cà chua - 2 hoặc 3;

- rau mùi xanh lá cây hoặc rau mùi tây (dầm cao);

- Tỏi - tép 1 hoặc 2;

- trứng - 2 miếng;

- muỗng cà phê muối;

- một chút ớt đỏ;

- dầu thực vật cho zazharki.

chuẩn bị:

Triệt để rửa sạch đậu và cắt nó thành từng mảnh. Chiều dài của mỗi người trong số họ sẽ có khoảng 5-6 cm. Hoàn toàn có thể cắt đậu bằng kéo đơn giản.

Cắt thành hình khối hành nhỏ. Hơn nữa, nó sẽ cần phải chiên trong dầu thực vật cho đến khi màu vàng ánh sáng.

Bây giờ để hành tây đã rang thêm cà chua, và tất cả điều này với nhau và nên chiên với nhà nước cho đến khi cà chua trở thành nước sốt cà chua dày. Điều quan trọng là vào cuối dập tắt đã biến Các bốc hơi, sốt dày và hoàn hảo nevodyanisty.

Cho đến khi cà chua sẽ được dập tắt, bạn cần phải đun sôi cho đến khi đậu mềm. Để làm được sản phẩm đã cắt giảm này được đặt trong nước sôi, được thiết pre-bit thêm một số muối. đậu Nấu cần khoảng 10 phút. Hãy cẩn thận rằng sản phẩm trong mọi trường hợp không thể được tiêu hóa, nếu không đậu sẽ là quá mềm, và nó không phải là thích hợp cho món ăn này. Hãy nhớ rằng thời gian nấu có thể thay đổi một chút và sẽ phụ thuộc vào hầu hết các loại đậu.

Tiếp theo, đậu luộc đặt ra trong chảo, mà đã được chiên hành tây và cà chua. Bây giờ tất cả cùng nhau chúng ta cần phải chiên lại trong 15 phút. Chỉ cần đừng quên để không ngừng khuấy động tất cả.

Bước tiếp theo - podsolit, thêm một lượng nhỏ ớt đỏ và thảo mộc băm nhuyễn trong một món ăn. Tất cả trộn đều. Bây giờ gõ vào trứng và khuấy liên tục với họ cho đến khi bạn có được những điểm mà họ không còn có một sự nhất quán lỏng.

Nó vẫn còn để thêm tỏi băm nhuyễn, khuấy động mọi thứ một lần nữa, và bạn có thể mang đến cho bảng. đậu được phục vụ, mà công thức mà bạn vừa học được, nóng hoặc ấm, nhưng không lạnh. Bon Appetit!

Đậu ở Hy Lạp

đậu nướng, phương pháp nấu ăn, nơi bạn học bây giờ - không ngờ món ăn ngon chế biến từ đậu xanh, om trong nước sốt cà chua. Món này có thể được gọi là khá đơn giản, khỏe mạnh và rất ngon miệng.

thành phần:

- 500 gram đậu xanh;

- hành tây;

- 3 tép tỏi;

- 200 gram dầu ô liu;

- dán cà chua;

- một trong cà chua;

- bạc hà, rau mùi tây;

- hai khoai tây;

- hai củ cà rốt;

- một ly nước.

chuẩn bị:

Gọt vỏ khoai tây và cắt nó thành lát. Mịn chặt cho hành tây và chiên cho đến khi màu vàng. Để thêm hành tây đậu, bột cà chua và tất cả các thành phần khác. Bây giờ tất cả các bạn cần phải thêm nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các công tác chuẩn bị. Khi món ăn là chưa sẵn sàng, bạn biết rằng nó sẽ đốt cháy. Để tránh điều này, bạn cần phải đổ một lượng nước nhỏ.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị đậu. Công thức nấu ăn cho nó là khá đơn giản, nhưng rất ngon miệng.