Gà phi lê trong bột với pho mát: công thức nấu ăn

Gà phi lê trong bột với pho mát - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối. Đó là ngon và món ăn dịu dàng sẽ gây ấn tượng với gia đình của bạn. Bạn có muốn học cách nấu ăn nó? Tất cả các thông tin cần thiết trong bài viết. Chúc may mắn trong kinh doanh ẩm thực!

Gà phi lê trong bột với pho mát: các công thức nấu ăn trong lò

Danh sách sản phẩm:

• 4-5 Art. l. mayonnaise (bất kỳ chất béo);
• 0,4 kg gà;
• gia vị yêu thích;
• 150g pho mát cứng;
• hơi tinh dầu.

sự chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Gà nên được cắt thành hai hoặc ba phần. Mỗi phần đính kèm một hình dạng tròn. Đi trong búa tay bếp. Đẩy lùi các miếng gà.
2. Bây giờ, trong khóa học là các loại gia vị yêu thích. Rắc sườn của họ. Nêm muối. Mỗi mảnh bọc với mayonnaise. Sau đó loại bỏ để bên cạnh một nửa giờ. Trong thời gian này ướp gà.
3. Chúng tôi lấy ra một món nướng. dưới của cô nên được bôi trơn bằng dầu hoặc mỡ. Đặt các mảnh vỡ-off với một cái búa. Chúng nằm gần nhau. Thật vậy, trong quá trình rang thịt co lại một chút.
4. Cheese xóa sạch sử dụng một vắt. Rắc họ mỗi một miếng thịt gà.
5. Bật lò nướng. Nhiệt độ khuyến cáo là 180 ° C. Hình thành cùng với các nội dung được gửi đến lò. Sau 30 phút, phi lê gà trong bột pho mát đã sẵn sàng. Có thể ăn dưới mọi hình thức - ngay cả trong thời tiết lạnh, mặc dù nóng. Rất mong quý khách tất cả Appetit bon!

Gà phi lê trong bột (với pho mát) trong một chảo chiên: công thức với một bức ảnh

thành phần cần thiết:

• 3 muỗng canh. l. kem (có thể thay thế mayonnaise);
• một quả trứng;
• gia vị yêu thích;
• pho mát - 80-100 g;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 20-30 ml dầu tinh chế.

hướng dẫn chi tiết

Bước số 1. Chúng tôi đã xử lý với điều đó, làm thế nào để nấu một con gà trong bột với pho mát trong lò. Nếu bạn không có quá nhiều thời gian rảnh rỗi, sau đó chúng tôi cung cấp các tùy chọn khác của việc sử dụng các chảo. Vì vậy, lây lan trên bàn các sản phẩm cần thiết. Gà phi lê nước rửa từ vòi nước. Cắt ngang qua các hạt 4-5 phần. Mỗi phòng trong số mảnh cần thiết để thêm muối và rắc gia vị. Đề xuất thịt cắt mỏng, bởi vì chúng tôi sẽ không đánh bại anh ta, như trong công thức trước đó.

Bước số 2. Chúng ta hãy chuẩn bị bột. Trong một bát phá vỡ trứng. Thêm mayonnaise và bột. Muối có thể được, nhưng một chút.

Bước số 3. chia pho mát trên một vắt. Chúng tôi gửi nó vào hỗn hợp trứng bột. Trộn các thành phần. Rắc hạt tiêu.

số Bước 4. Mỗi miếng thịt gà nhúng trong bột kết quả. Chúng tôi đảm bảo rằng khối lượng trứng pho mát hoàn toàn bao gồm các phi lê.

Bước số 5. Chúng tôi nhận được miếng bột và rải chúng trên một cái chảo nóng. Fry sử dụng bơ. Đốt ở mức tối thiểu. Trên mỗi mặt của thịt nên được chiên phút 1,5-2. Chúng tôi chắc chắn rằng bột không được đốt cháy. Nếu không, bữa ăn của chúng tôi sẽ không trông rất ngon miệng.

Ngay sau khi con gà trong bột với pho mát trong chảo sẽ trở thành màu nâu vàng, nó có thể chuyển nó vào đĩa. Phục vụ món ăn này trên bàn. Là một món ăn phụ cho phù hợp với anh ấy: khoai tây nghiền, gạo luộc và rau nấu chín trên bàn nướng. Trong trường hợp này, các bữa ăn sẽ được đáp ứng.

Lựa chọn cho Multivarki

bộ thực phẩm:

• 2 muỗng canh. l. mẩu cho breading, và bột;
• một quả trứng;
• ức gà - một vài miếng;
• gia vị;
• pho mát (của bất kỳ đa dạng) - 100 g;
• 3 muỗng canh. l. dầu tinh chế.

Phần thực tiễn

Bước số 1. Chúng ta hãy chế biến ức gà. Họ phải được tự do của da và xương. Đặt phi lê trên diễn đàn. Theo dõi để đảm bảo rằng các bên trơn tru hướng lên trên. Che với mảnh màng dính. Đi trong búa tay bếp. Chúng ta bắt đầu đẩy lùi từng miếng thịt gà. Cuối cùng, độ dày của họ không được vượt quá 2 cm.

Bước số 2. sườn và rắc gia vị. Nêm muối. Điều quan trọng - đừng lạm dụng nó.

Bước số 3. Các tấm kết hợp phô mai bào và breadcrumbs cho breading. Nó là hỗn hợp này sẽ cung cấp cho các giòn món ăn.

Bước số 4. Trong một bát riêng biệt đổ bột. Cho đến khi chúng ta loại bỏ nó sang một bên.

Bước số 5. Trong một bát thứ ba phá vỡ trứng. Trắng và lòng đỏ trộn với một ngã ba.

Bước №6. Trong menu Multivarki, tìm và ngay lập tức khởi động chương trình "rang" ( "nướng"). Đổ vào số tiền yêu cầu của dầu. Nhuộm bát ấm phút 5-6.

Bước số 7. sườn gà cuộn trong một tấm với bột. Sau đó, đặt trong một cái bát với trứng bị đánh đập. Nhẹ nhàng nhấc các mảnh nắm vào đất của họ. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi dư thừa sẽ lấy nước từ các quả trứng trong một bát. các bước tiếp theo là gì? Sụp đổ sườn trong hỗn hợp phô mai bào và bánh quy giòn.

Bước số 8. Return to multivarka. Gà phi lê trong bột với pho mát đặt trong một cái bát với dầu nóng. Chiên trên cả hai mặt (4-5 phút). Cũng vậy với các mảnh thứ hai. Thịt gà phục vụ cho bảng với bất kỳ salad hoặc trang trí. Họ trông rất ngon miệng. Bây giờ là lúc để thử chúng vào khẩu vị.

gà công thức nấu ăn trong bột với pho mát và cà chua

thành phần:

• 60-70 g bột mì;
• hai quả cà chua;
• 250-300 g thịt gà;
• một quả trứng;
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise (không phải là rất nhờn);
• 80-100 g pho mát (bắt buộc rắn);
• gia vị (tiêu, muối);
• một ít dầu để chiên.

chuẩn bị:

1. Rửa thịt. Chúng tôi cung cấp cho các chất lỏng để ráo nước. Thái lát dọc theo hạt. Chúng ta cần phải thu được các mảnh có độ dày không quá 2 cm. Mỗi trong số họ đấu tranh, sử dụng búa bếp. Đối với công việc ròng hơn được khuyến khích để trang trải các mảnh màng dính. Tất cả các sườn nên rắc gia vị và muối. Cho đến khi họ có thể được gỡ bỏ sang một bên.
2. Chuẩn bị bột. Với mục đích này, một tấm, trộn mayonnaise với trứng và bột mì. Ngoài ra còn có thêm một nhúm tiêu xay. Những thành phần này trộn whisk hoặc một ngã ba bình thường.
3. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu trong đó. Mỗi bít tết nhúng trong bột (trên cả hai mặt). Tiếp theo, chúng tôi gửi vào chảo. Fry, thiết lập nhiệt trung bình. nó sẽ mất bao lâu? Mỗi bên được chiên 1-1,5 phút. thịt gà mềm và dịu dàng. Do đó nó không cần một kỳ nghỉ dài trong ngọn lửa. Nếu không, các món ăn sẽ mất độ chín muồi.
4. cà chua của tôi và hình tròn từng mảnh nhỏ. Một pho mát có thể grate sử dụng một vòi phun tốt.
5. sườn chiên chúng ta chuyển từ chảo vào món ăn ovenproof. Trên đầu trang của mỗi lát đặt một lát cà chua. Rắc phô mai bào. Cái gì tiếp theo? Chúng tôi gửi bữa ăn trong lò vi sóng. Trong 2-3 phút cho đến khi nó đạt đến trạng thái mong muốn. Nếu bạn không có lò vi sóng, bạn có thể sử dụng lò. Chúng tôi làm nóng nó lên đến 180 ° C. Sau đó gửi sườn. Timed 5 phút. Bạn đã sẵn sàng để được phục vụ gà trong bột với pho mát. Recipe với một bức ảnh sẽ cho phép bạn nấu các món ăn hương vị sự hân hoan của cả gia đình.

Một công thức (đối với nồi hơi)

Danh sách sản phẩm:

• 100-150 g pho mát (rắn);
• ít mayonnaise;
• gia vị cho thịt gà;
• bơ - một cặp mảnh (không quá 80 g);
• gà - 2 chiếc.

quá trình chuẩn bị

Cheese chà trên vắt. Trộn với gia vị, dành cho các món ăn gà. Ngoài ra còn có thêm một vài cái vỗ bơ. Khuấy. Các philê rạch một đường nhỏ. Có đưa hỗn hợp kết quả. Đầu bôi trơn mayonnaise (nó sẽ cho một con gà ngon ngọt). Cả hai mảnh đặt trong một nồi hấp. Nấu ăn thời gian - 40 phút.

Là một món ăn phụ bạn có thể gửi:

• rau tươi hoặc ngâm;
• gạo luộc;
• mì ống làm từ lúa mì cứng;
• khoai tây nghiền;
• bất kỳ salad;
• đậu lăng luộc;
• kiều mạch;
• rau nướng.

Tóm lại

Bây giờ bạn biết rằng gà trong bột với pho mát có thể được nấu theo những cách khác nhau - trong lò, vào chảo và multivarka. Trong mọi trường hợp, một món ăn đầy hương vị, nồng nhiệt và vô cùng ngon.