Sôcôla công thức: dễ dàng và ngon

Sôcôla được biết đến toniz iruet, tăng endorphin và nội dung serotonin trong não. Bên cạnh đó, người ta tin rằng sô cô la cải thiện hơn và hemoglobin. Chắc chắn, đó là món ăn hữu ích. Nhưng hữu ích, quá, cần được điều trị cẩn thận. Theobromine, giống như caffeine, làm tăng áp lực và có thể gây hồi hộp. Trong liều nhỏ, nó rất hữu ích, nhưng trong cao - nguy hiểm. Standard (125 g). Ngói caffeine sô cô la chứa hơn một tách espresso. Không giống như kẹo và đồ ngọt khác, sô cô la một cách nhanh chóng rửa sạch khỏi bề mặt của răng, nhưng vì hầu như vô hại đối với họ. Và điều này, tất nhiên, thêm cộng có lợi cho sản phẩm.

Các công thức nấu ăn sô cô la đầu tiên thuộc về người da đỏ: họ bắt đầu rang đậu và trộn chúng trong các hình thức của một tảng đá bằng nước, thêm ớt. Nhưng sau đó nó chỉ là một thức uống. Trong thế kỷ XI Benzion (tu sĩ và học giả trong một) đã đưa ra một báo cáo về các thuộc tính của này ngạc nhiên uống. Báo cáo đã được phân loại ngay lập tức và sô cô la công thức tuyên bố một bí mật nhà nước. Và chỉ vào cuối thế kỷ XIX. Bán bánh kẹo độc lập lấy được một công thức cho sô cô la.

Nhưng sau đó việc sản xuất sô cô la là tốn kém và do đó sẵn là một món ăn chỉ có phụ nữ giàu có.

Bây giờ sô cô la được phân phối và phổ biến trên khắp thế giới và sản xuất của sẵn ngay cả một bà nội trợ bình thường của nó. Để tìm hiểu làm thế nào để làm cho sô cô la ở nhà, thảo luận dưới đây. Vì vậy, ...

1. Recipe Chocolate "cuộc họp định hướng."

Tên, tất nhiên, tương đối, kể từ khi chuẩn bị mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng, tuy nhiên, chuẩn bị rất nhanh.

Thành phần: 100 gói gram cacao đậm bột 4 muỗng canh. l. (không trượt) đường, kem (2 muỗng canh. l.) 70 c. dầu (kem).

Nấu ăn tốt. Sữa nóng nhưng không sôi được đưa đến thêm cacao trộn với đường và tan chảy vào một loại dầu tắm nước. Đun sôi, khuấy tất cả các thành phần để phát huy tối đa nhiệt độ thấp trong vòng 5 phút và làm nguội trước đây trên tràn formochkam.

sô cô la 2.Retsept "Vanilla với các loại hạt."

Thành phần: 100 gram gói bột ca cao đen, kính đường thông thường, túi đường vani, một tách thứ ba của kem, 155 gram bơ, một số ít các loại hạt rang và podroblennyh, một nửa cốc sữa bột.

Nấu ăn tốt. Trong sữa nóng thêm đường (bao gồm vani) và bắt đầu khuấy. Thêm bơ và sữa bột tan. Đun sôi thêm 5 phút trên lửa nhỏ càng tốt. Chúng tôi cung cấp cho mát mẻ. Trong khối ấm áp thêm các loại hạt, khuấy động và phục vụ bởi các máy ép.

3. Sôcôla Recipe "Cà phê".

Ingreda Tùy chọn: 100 gram gói bột ca cao tối, đường (2 chén) bơ gói, vani, bột cà phê, sữa bột (kính).

Nấu ăn tốt. Điền hai thìa cà phê rang xay với nước lạnh, đun sôi, nhắc khỏi bếp, bộ lọc và thêm bột vani, bột ca cao, sữa bột và đường. Sau một vài phút hỗn hợp được một lần nữa đun sôi một lần nữa và loại bỏ. Bây giờ thêm dầu. Toàn bộ quá trình được thực hiện với khuấy thường xuyên. sô cô la ấm lây lan qua các máy ép.

Như khuôn nướng hoàn toàn bình thường (trong trường hợp này khối đông lạnh sẽ phải được cắt bằng một con dao), khuôn mẫu cho lót băng hộp kẹo (như một quy luật, có những khuôn mẫu khác nhau).

Bon Appetit!