Physalis ngâm - kỳ lạ trên kệ của chúng tôi

Quê hương Physalis - Trung Mỹ. Tại châu Âu, các quả đã thâm nhập vào thế kỷ XVII, và ở Nga - thậm chí vào cuối XIX. Khi nó bật ra, mũi ruột hoàn toàn thích nghi với đất và năng suất cây trồng khác nhau trong cận nhiệt đới, và một số giống của nó - và trong một khí hậu ôn đới. Từ berry này chuẩn bị dưa chua, súp, làm khô nó, làm cho các loại trà dược, mứt và mứt. Và ăn nó liệu trong món salad. Physalis ngâm - một món khai vị rất thú vị. Thực hiện một sự chuẩn bị về nhà dễ dàng, và lòng nó, bạn sẽ có tất cả mùa đông. Hãy cố gắng nấu nó.

Physalis, có ba loại chính. "Dâu tây" cho một loại trái cây rất nhỏ, ngọt ngào, với hương vị dâu tây. lớp này được sử dụng để làm mứt và mứt, khô như nho khô, sử dụng cho các món tráng miệng. "Cherry Peru" và "Mexico Tomato" cũng tương tự như trong hương vị, nhưng cho kết quả của kích cỡ khác nhau (như là rõ ràng ngay từ cái tên cụ thể). bạn có thể làm Physalis ngâm của hai giống này. Chọn một trái cây chín. Họ có thể dễ dàng nhận biết bởi teo đèn pin hộp khô. Một khi bên trong berry đã phát triển.

Trước khi nấu ngâm quả Physalis trước hết phải xóa Case bao gồm (cựu Lantern). Đây bạch tương đối gần nhất che phủ bằng một chất kết dính, mà phải được rửa sạch. "Cà chua Mexico" đặc biệt đúng. Berries đầu tiên rửa sạch với nước ấm và sau đó luộc trong nước nóng. Vì vậy, chúng tôi thoát khỏi keo tự nhiên dư thừa.

Bằng cách này, berry này có thể ở nước ngoài và muối - trong nhiều cách thức giống như quen thuộc với chúng ta dưa chuột. Một Physalis ngâm thức đề nghị làm như vậy. Các lọ lít chuẩn bị đặt lá blackcurrant, cành lá thì là và ngải giấm, ba tép tỏi. Đặt trái cây rửa của Physalis. bìa hàng đầu với lá nho và đổ nước xốt nóng. Nó được chế biến từ một lít nước, lá nguyệt quế, đường để hương vị và 50g của bạn. muối.

Khi chất lỏng trong nồi hơi nguội, thêm vào một muỗng hoặc nhiều tinh chất giấm. Sau đó, Physalis ngâm tiệt trùng ở 85 C trong khoảng 10 phút, sau đó lọ kín với nắp kim loại. Xe tăng nên được bật chậm và để nguội dưới một tấm chăn. Một tháng sau sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng. Bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị mà bạn có thể đặt một ruột mũi hoặc thêm vào nước xốt. Hãy thử sử dụng nụ đinh hương, quế, tiêu và đậu Hà Lan, lá nguyệt quế. Tốt đến Physalis ướp với các loại rau khác (ớt chuông, ví dụ).

Có một công thức cho sản xuất trong nước. Tại lít tiệt trùng lọ đáy đặt cụm hoa thì là 2, 3 lá blackberry chút cải ngựa grated, 2-3 hạt đậu đen và allspice. Chặt đầy hoa trái của Physalis. Tẩy trống của lá nguyệt quế. Điền tất cả các nước sôi, vì vậy đưa ra để đứng trong năm phút, sau đó nước được xả qua vải. Điền nước muối lít nước, trong đó để đun sôi hai muỗng canh muối và đường nhúm. Đặt trong một cái lọ, hai tép tỏi. Đổ 2 thìa 9 phần trăm giấm. Cuộn lên bìa. Physalis ngâm bị đảo lộn, cho mát mẻ.