Dovga: Azerbaijan ẩm thực recipe

Stalic Khankishiev - một người sành điệu ẩm thực phương Đông. Nếu bạn đang nấu ăn cho công thức của mình, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ có được một bữa ăn tuyệt vời! Chúng tôi cung cấp để làm súp gọi dovga. ảnh Recipe sẽ giúp bạn hiểu làm thế nào để chuẩn bị và làm thế nào nó sẽ tìm trong các món ăn kết thúc. Đặc biệt tốt súp lạnh này trong thời tiết nóng.

Dovga: recipe

ẩm thực Azerbaijan, và nhiều món ăn của Trung Á, là không thể nghĩ bàn mà không cây xanh. Đối lạnh súp nó, bạn sẽ cần một kg. Theo truyền thống, súp được đưa cỏ gọi QYAVAR hoặc dzhusay. Nó tương tự như hành lá, chỉ có lá trông khác: không có ống và phẳng. hương vị QYAVAR tương tự như hành tây, tỏi và cây me chua cùng một lúc. Bạn có thể thêm bất cứ điều gì bạn muốn, nhưng hãy chắc chắn để đưa rau mùi, húng quế và bạc hà. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng một hẹ nước trái cây, như nó được gọi là, hẹ hành tây. Kể từ khi nó quay ra hương vị tuyệt vời dovga. Các công thức nấu ăn súp này không thể hài lòng tất cả mọi người. Nhưng nó là cần thiết để nấu ăn nó ít nhất một lần. Có lẽ dovga trở thành đặc sản của bạn.

Những gì người khác được bao gồm trong dovga

Bên cạnh một số lượng lớn rau xanh trong một canh để đưa khoảng 100 gram gạo. Không cần phải chọn giống đặc biệt, sử dụng bình thường. Nếu nó quay ra cháo là tốt, sau đó anh sẽ làm cho một tuyệt vời và dovga. Các công thức gợi ý sử dụng đậu xanh. Rửa sạch, ngâm và nấu nó. Chickpeas cần phải thực hiện trong cùng một lượng như gạo, khoảng 100 gram. Nếu bạn không đặt đậu trong dovga, súp sẽ không đủ nuôi dưỡng và bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn sẽ cần một quả trứng. 4 miếng. chỉ lòng đỏ được sử dụng trong công thức cổ điển, nhưng thường đẻ trứng trong toàn bộ. Hương vị của thực phẩm không bị ảnh hưởng. Dovgy không nấu ăn mà không có một katyk tốt. Nó sẽ được khoảng 4 lít. Katyk - một sữa chua, hoặc một cột chỉ sữa chua. Nếu bạn sử dụng sữa chua, nó phải là không có chất làm ngọt và trái cây. Nói chung, con người thật và tươi uống sữa. Nếu vậy bạn không thể tìm thấy trong các cửa hàng, bạn có thể mất một sữa chua thông thường. Đừng lo lắng, đó là hương vị của món canh sẽ bị ảnh hưởng. Nhiều khả năng, sẽ không có ai hiểu, từ sữa chua hoặc katyk này chuẩn bị dovga của bạn.

công thức cho

Bắt đầu với những gì được đưa vào sữa chua lửa. Khuấy và đổ trứng ngay lập tức Loose trong đó. Fall đậu Hà Lan chuẩn bị ngủ và gạo. Bây giờ nấu ăn. Đừng quên khuấy liên tục. Khi trên bề mặt của sữa chua sẽ bong bóng nhỏ và sự xáo trộn ánh sáng của chất lỏng, điền thảo mộc băm nhỏ. Nêm muối và khuấy. Khi những tán lá bắt đầu thay đổi về màu sắc, đặt chảo với Dovga bồn rửa chén hoặc chậu nước lạnh. Nó là cần thiết để nhanh chóng làm mát súp. Bạn thậm chí có thể sử dụng băng để tăng tốc quá trình này. Sau khi tất cả, các bạn mát mẻ dovga nhanh hơn, không màu hơn và không mùi, save as nóng luôn là mạnh hơn so với mùi, và tất cả các hương vị sẽ bay hơi trong quá trình làm mát dài. Bạn chờ đợi cho thời điểm này khi làm mát bằng dovga? Các công thức được thực hiện - bạn có thể bắt đầu bữa ăn của bạn. Đơn giản, nhanh chóng, và quan trọng nhất - ngon! Dovga - một món ăn hoàn hảo cho một ngày hè nóng nực. súp mùa đông có thể được phục vụ nóng. Đôi khi anh nằm thịt viên nhỏ. Bạn thậm chí có thể nấu ăn trong Dovgy trước bánh bao nướng.