Thịt heo: cách nấu

Hake là một con cá khỏe mạnh và ngon miệng với thịt nhẹ và một ít hố. Các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao sự đa dạng của hương vị này mà không có bất kỳ mùi lạ, dễ chuẩn bị và tương thích với nhiều sản phẩm. Nấu cá này có thể theo nhiều cách khác nhau, nhưng một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất trong nhân dân là thịt lết cá.

Các sản phẩm bắt buộc

Để chuẩn bị món ăn, chúng ta cần một lườn cá mập nặng 1 pound, hành tây nhỏ, 2 lát bánh mì hoặc một lăn trắng không mùi, 2 muỗng canh. L. Manki, 1 quả trứng và một ít sữa. Để cuộn, bạn cần một lượng nhỏ bột (khoảng 2 muỗng canh). Các viên thịt chiên thịt có thể được chiên trong dầu kem hoặc dầu thực vật mà không có mùi hoạt động.

Cá mỡ từ sáp có thể được gọi là công thức kinh tế. Họ sẽ không đòi hỏi chi phí đáng kể. Vâng, và thời gian nấu ăn sẽ mất rất ít.

Thành phần bổ sung

Để có được các miếng cắt nhỏ ngon, ngon và ngon từ sò biển, bạn có thể thêm một thìa canh hành lá nhỏ xắt nhỏ hoặc dưa để nhồi. Paprika sẽ cho hương thơm và màu hổ phách dễ chịu. Và nếu bạn không tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và không thích những món ăn cá tinh tế quá mức, hãy truyền một miếng nhỏ chất béo qua máy xay thịt cùng với lườn cá mè - điều này sẽ làm cho các món ăn thêm ngon miệng hơn.

Quá trình nấu nướng cutlets cổ điển

Điều đầu tiên cần làm là để chuẩn bị cho thịt xào từ cá, hành và ngâm trong bánh mì trắng bánh mì. Nếu bạn thích hợp nhất nhẹ nhàng hoặc nấu cutlets từ lết cho trẻ em, bạn có thể di chuyển nó hai lần. Muối để ăn, nếu muốn, thêm một chút tiêu đen. Đổ trứng và trộn đều. Nếu khối lượng dường như quá khô, thêm một ít sữa, nơi bánh mì bị ngâm.

Giữ ẩm trong bàn tay nước, tạo thành các miếng thịt nhỏ có hình dạng: hình bầu dục, tròn hoặc dưới dạng quả bóng. Cuộn chúng trong bột và chiên trong dầu lửa vừa.

Làm thế nào để nấu ăn cutlets giòn giòn

Ý tưởng này chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích vỏ crusty. Ngoài các sản phẩm được liệt kê, chúng tôi sẽ cần một quả trứng khác và 2/3 chén bánh mì. Và nếu bạn thích món ăn cay, hãy uống một thìa cà phê cho bất kỳ gia vị nào cho cá.

Trong một đĩa phẳng, đổ bột, vào tô, nứt và nới trứng với một cái nĩa, và trong chiếc thứ ba, thêm bánh quy trộn với gia vị. Rứt từng lát luân phiên trong cả ba đĩa: đầu tiên là bột, sau đó là trong trứng, và sau đó là bánh mì. Lớp vỏ sẽ trở nên nguyên vẹn, nó sẽ không rơi ra khỏi thịt băm, nhưng các miếng thịt nhỏ sẽ đi ra rất mềm, bởi vì bánh mì không cho phép nước ép chảy ra trong khi nấu.

Như bánh mì nướng, bạn có thể sử dụng không chỉ bánh mì đất, mà còn semolina, khoai tây chiên giòn, bột yến mạch pha trộn. Ngoài ra, bạn có thể thử nghiệm bằng cách trộn các loại bánh mì khác nhau với bất kỳ lượng nào.

Nhân tiện, phương pháp nấu ăn này là hoàn hảo cho một trình đơn lễ hội.

Mỡ cắt thịt

Thịt lết cá từ mỡ xay - một biến thể xuất sắc của thực phẩm bổ sung cho trẻ em. Món ăn này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ nhi khoa khuyên dùng. Khi đã đến lúc làm quen với cá, hack sẽ hoàn toàn phù hợp.

Nhưng đây là cá bột trong trường hợp này, cutlets không phải là giá trị nó. Sẽ rất hữu ích khi nấu trong nồi hơi đôi. Nếu bạn không có kỹ thuật này, đặt cutlets trong ống nướng bánh và gửi chúng vào lò trong 25 phút.

Nếu bạn nấu các món ăn từ thịt lết mềm để cho trẻ ăn, đừng làm những phần lớn. Để lưu trữ các món ăn của trẻ em là không nên, tốt hơn là nấu ăn chính xác như một đứa trẻ ăn một lần.

Cho ăn vào bàn

Thức ăn ngon từ cá tuyết sẽ là một công ty tuyệt vời cho bất kỳ gia vị của khoai tây: khoai tây nghiền, nướng theo phong cách nông thôn hoặc đun sôi trong một bộ đồng phục. Chúng thích hợp cho ngũ cốc ngũ cốc và các món ăn từ mì ống.

Thịt của cá mè trộn với nước sốt: phô mai và kem, sốt cà chua và ajika. Bạn có thể phục vụ họ ngay cả kem chua hoặc kem bình thường. Để thêm hương vị cho món ăn và trang trí nó, rắc thịt heo với thái nhỏ thái nhỏ trước khi ăn.

Phục vụ các miếng cá trong một hình nóng. Và họ ăn chúng theo các quy tắc của nghi thức với sự giúp đỡ của một bình thường (không cá) ăn uống ngã ba và dao.