Đi công thức lười biếng bắp cải cuộn với thịt băm

Có rất nhiều cách khác nhau để nấu bắp cải. Có lẽ là cổ điển nhất - đây là khi nhồi với gạo gói trong lá bắp cải. Nhưng theo cách này - đủ thời gian. Do đó, chúng tôi đưa ra một công thức đó là đã tên cho thấy bản thân - một công thức lười biếng bắp cải cuộn với thịt băm.

Vậy chúng là gì thoải mái? Thực tế là nấu cuộn bắp cải có thể được gần như bất kỳ món ăn: một cái vạc, chảo chiên, chảo trong chảo lò. Chúng ta hãy xem xét các công thức nấu ăn cổ điển và hầm.

Một công thức cổ điển

Thành phần: thịt băm thịt lợn và thịt bò - 0,8 kg, mầm tươi, bắp cải một cách rõ ràng - 0,5 - 0,6 kg, gạo - hai cốc thứ ba, kem - 0,5 kg, hành tây và cà rốt - cùng một lúc, dán cà chua - ba muỗng canh hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê muối - một muỗng cà phê, vụn bánh mì thông thường.

Bây giờ anh là một công thức lười biếng bắp cải cuộn với thịt băm. Thêm vào băm thịt thái lát hành tây, muối, hạt tiêu và khuấy. Ba trên cà rốt vắt mịn làm sạch và cũng can thiệp vào việc nhồi nhét. Đun sôi gạo trong nước muối. Tối đa mịn chặt bắp cải và đổ nước sôi cho ba phút. Sau đó, nước được đổ ra và thêm vào nhồi bắp cải, cũng rơi Fig ngủ. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, nêm thêm muối và hạt tiêu. Bây giờ chúng ta tạc bánh mì kẹp thịt, paniruem chúng trong vụn bánh mì, chiên trên lửa cao trong một chảo. Rang nhồi lây lan trong chảo sâu dầu trước đó, đổ nước sốt (tầng nước thủy tinh, bột cà chua, kem và muối muỗng cà phê rưỡi) trong lò và nướng ở 180 độ trong 45 phút.

Công thức này lười biếng bắp cải cuộn với thịt băm là tốt mà các món ăn sẽ rất vui khi ăn, ngay cả những người không thích bắp cải. Và cắt nhỏ hơn nó, ngon hơn các món ăn sẽ được.

công thức nấu ăn bắp cải lười biếng nhưng một phương pháp mới - dưới hình thức các món thịt hầm

Thành phần: thịt băm thịt lợn và thịt bò - 0,7 kg, bắp cải - 0,4 kg, 20-25% kem - 0,3 kg, gạo - 0,15 kg, hành tây - 2 miếng, nước - và hai ly một nửa thìa bột cà chua - một muỗng canh đường - một muỗng cà phê, hạt tiêu và muối.

Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị cuộn bắp cải lười biếng. Để bắt đầu, làm cho nước sốt: trộn đường và cà chua dán với hai muỗng canh nước. Hành tây băm nhuyễn trộn với thịt băm, muối, hạt tiêu. Đây cũng là bắp cải thái nhỏ nhất, nếu nó là mùa đông lớp - một phút đầy nước sôi. Đổ nước sôi trong vài phút, và gạo. Trên dưới cùng của một lây lan bắp cải lò, đổ 1/4 nước sốt lớp tiếp theo - Hình một lần nữa thụ thai những thay đồ, sau đó - nhồi, mà đổ bã mắm. Nướng trong lò, đó là được làm nóng đến 200 độ trong 40 phút. Phục vụ phục vụ rắc với thảo dược.

Các công thức trên lười biếng bắp cải cuộn với thịt băm - rất nhanh, nhưng quá trình này có thể được tăng tốc hơn nữa nếu bắp cải và hành tây được cắt và xoắn trong một máy xay thịt. Lợn xay thịt bò, nếu muốn, có thể thay thế cho thịt gà hoặc rau nói chung - từ khoai tây, cần tây.

Trong các món ăn khác nhau các nước Đông Âu có công thức nấu ăn của riêng mình cho cuộn bắp cải lười biếng khác nhau. Trong Carpathians, ví dụ, sử dụng dưa cải bắp, và nó quay ra rất ngon!