Cookies "Kokosanka": công thức với hình ảnh. Calorie cookie "Kokosanka"

Cookies "Kokosanka" khá cao so với sự thiếu vắng trong thành phần của bột. Tuy nhiên, trong một số các công thức nấu ăn nó vẫn cung cấp, nhưng với số lượng nhỏ. Như tên của nó, nó là một thành phần chủ yếu xử lý dừa (hay đúng hơn - chip). Ngoài sự sẵn có của các thành phần, cookies, rõ rằng nấu ăn của mình mất rất ít thời gian. Và nếu bạn thấy một chút trí tưởng tượng, và thành công ngon và đẹp.

"Kokosanki" cookies. Recipe với một bức ảnh

Như đã đề cập ở trên, một loạt chuẩn bị như với bột mì, và không sử dụng nó. Một số bà nội trợ thay thế nó với tinh bột, trong khi những người khác quản lý để có được bằng mà không có anh. Ràng buộc các thành phần là những quả trứng, đường và dừa. Hơn nữa, nó có thể sử dụng các loại hạt (quả óc chó, hạnh nhân, hạt phỉ), sô cô la hoặc ca cao. Trong mọi trường hợp, nó sẽ đấu thầu, cookies sắc nét và vô cùng hương vị "Kokosanka". hàm lượng calo của món tráng miệng này, bất chấp sự vắng mặt của bất kỳ chất béo trong thành phần, sẽ là khá cao. Trên thực tế, thành phần chính - dừa - chứa hơn 400 calo mỗi 100 gram.

công thức cơ bản (không có bữa ăn)

Trên dừa kính cần 150 g đường và ba quả trứng gà. Trước khi tiến hành công tác chuẩn bị của cookie phải được bật trong lò để nó ấm lên đến 190 độ. Sau đó, trộn trứng với đường. Đặc biệt là sốt sắng không nhất thiết, bạn không thể thậm chí sử dụng một máy trộn, nhưng làm điều đó một whisk thông thường hoặc nĩa. dừa sau đó hỗn hợp được dần dần đổ, mềm bột nhào. Từ hình thức này quả bóng nhỏ hoặc nón, lan truyền chúng trên nướng (pre-giường cho anh ta nướng giấy). Sản phẩm được gửi đến lò trong khoảng 20 phút, cẩn thận không để bị cháy sém đỉnh. Và bây giờ, trên bàn của bạn trang trí phù hiệu cookie hương vị "Kokosanka"! Các công thức có thể có một số vui vẻ một mình. Và nó sẽ được tốt đẹp để trang trí món tráng miệng, ví dụ, sử dụng chip màu.

với tinh bột

Đôi khi, trong quá trình hình bóng của các vấn đề bột có - nó dính vào tay của bạn. Để giải quyết vấn đề này bằng nhiều cách. Có người bôi trơn tay với nước hoặc dầu thực vật. Những người khác chỉ đơn giản là thêm vào chút trọng lượng tinh bột (2 muỗng canh để số lượng sản phẩm của một công thức trước). Tuy nhiên, cookie riêng của mình thu được trong trường hợp này là một chút khó khăn hơn, hơn nữa, nó không phải là sắc nét, nhưng hương vị không được phản ánh.

Cookies "Kokosanka" - một công thức với bột

Tùy chọn này cho những ai tin theo hình thức đơn thuần của trứng, và các loại hạt sẽ không giữ. Bữa ăn ở với số tiền 2 muỗng canh thêm ở cuối, chứ không phải, cho sự tự mãn. Thực tế cho thấy, sau một 2-3 thí nghiệm thành công từ người tình của bà vẫn từ chối. Vì vậy, tất cả cùng whisk 3 trứng với 100 gram đường được thêm vào một hỗn hợp của một ly mảnh dừa và 2 muỗng canh bột.

Từ bột nhào do đó hình thành bột viên, đem nướng không lò rất nóng để sẵn sàng. Kể từ cookies "Kokosanka", mà công thức chứa bột mì, một ít nhẹ nhàng và hạt, nếu muốn, có thể để trang trí các loại hạt hoặc lớp phủ sô cô la.

Làm thế nào để giảm hàm lượng calo

Ngay cả trong các phiên bản cơ bản (không có bột và tinh bột) nướng trở nên khá bổ dưỡng. Trong 100 gram của sản phẩm chứa 462 kcal. Trong trường hợp này, hầu hết trong số họ chia sẻ rơi vào dừa (mà không có gì xảy ra theo định nghĩa). Do đó, việc giảm toàn cầu calo trong trường hợp này ra câu hỏi đơn giản là không thể. Những người tuân theo một chế độ ăn, ăn bánh không được khuyến khích (nếu không nên giới hạn một phần 1-2 miếng).

Tuy nhiên, nếu thay vì toàn bộ trứng chỉ sử dụng protein, nó sẽ làm giảm hàm lượng calo đến 375 kcal mỗi 100 g Không nghi ngờ gì, chế độ ăn uống và một tùy chọn gọi là rất khó khăn, nhưng ít nhất một số tiến bộ. 1 protein sẽ cần đến hơn cả trứng (hoặc các thành phần khác nên mất 25% ít hơn). Và đánh bại họ cần phải có một cách cẩn thận hơn, để đỉnh ổn định (như trong meringue). Hóa ra cũng khá ngon và dịu dàng. Nướng càng tốt và với bột mì, và nếu thiếu nó.

trang trí

Nếu cookies "Kokosanka" (bất kỳ công thức) đang chuẩn bị cho trà hàng ngày, bánh có thể được phục vụ cho bàn theo nghĩa đen đường ống nóng, nhưng bạn có thể làm mát hơi. Trong trường hợp món tráng miệng này được dự kiến sẽ được sử dụng trong một bầu không khí lễ hội, đó là khuyến khích để cho nó giao diện thích hợp. Bạn có thể làm điều này bằng nhiều cách. Thứ nhất, trên máy chủ sẽ giúp mảnh dừa nhiều màu (đặt trong bột thay vì màu trắng). Sau đó, sử dụng bất kỳ loại kem hoặc các sản phẩm sữa đặc được kết nối màu phù hợp với cặp (người bạn đời màu hồng với màu xanh lá cây, vàng, xanh, trắng sô cô la và vân vân. P.).

Một tùy chọn khác - để trang trí các đỉnh của các cookie toàn bộ các loại hạt (hạnh nhân, hạt phỉ, hạt điều). Đúng vậy, phương pháp này cho phép một mức độ ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm, chứ không phải là sự xuất hiện của nó. Nhưng nó quay ra khá tốt.

Một cách tuyệt vời để trang trí cookies "Kokosanka" (công thức là tốt hơn để mang theo bột hoặc tinh bột, vì vậy nó không sụp đổ) là sử dụng sô cô la tan chảy. Phải mất một hình thức nhỏ khác nhau (đen, sữa và trắng) - 50 gram mỗi. Sôcôla nghỉ ngơi và chết đuối trong lò vi sóng hoặc trong một cốc nước và sau đó cẩn thận đổ lên bánh quy (phù hợp và đường bánh kẹo của hoặc nấu bút màu trên cơ sở của nó). Mơ một chút và sử dụng bánh ống tiêm, có thể được vẽ trên bề mặt "kokosanok" hoa, đồ trang trí hoặc thanh sôcôla.

Do sự đơn giản của việc chuẩn bị và tính sẵn sàng của các thành phần, cookie có thể được tiết kiệm trong trường hợp sự xuất hiện đột ngột của khách. Sau khi tất cả những quả trứng và đường trong mọi nhà. Vấn đề có thể làm cho một quả dừa. Hãy cẩn thận, mua một đôi gói có ích trên trang trại. Và không ai có thể đoán rằng kiệt tác ẩm thực này được sản xuất một cách tự nhiên và nhanh chóng. Du khách chứ không phải suy nghĩ về sự may mắn của riêng bạn. Sau khi tất cả, hiếm khi chuyến viếng thăm bất ngờ trùng hợp với việc chuẩn bị một thơm, dịu dàng như thế và cookie ngon.