Khoai tây nướng - một sự thay thế tuyệt vời để nghiền khoai tây

Chắc bây giờ bạn có thể tìm thấy một người đàn ông, không bao giờ trong cuộc sống của tôi đã không cố gắng khoai tây. món ăn ngon và khỏe mạnh từ gốc này luôn luôn hiện diện trong các bảng hàng ngày và các ngày lễ - luộc và nướng khoai tây, khoai tây nghiền, bánh khoai tây, khoai tây Zrazy vv Kể từ thời cổ đại, khoai tây được coi là cơ sở ration Slavs, bánh mì thứ hai, mặc dù nó không mở quá lâu rồi.. Làm cho nó người da đỏ, người bản địa Nam Mỹ, sống ở vùng Andes khoảng 8 ngàn. Những năm trước đây.

Khoai tây là sản phẩm dược, nó có chứa rất nhiều carbohydrate, protein và chất béo, cũng như axit folic, canxi, magiê và sắt. khoai tây nướng trong "thống nhất" vẫn giữ được phần lớn các chất dinh dưỡng. protein khoai tây chứa hầu hết tất cả các axit amin được tìm thấy trong thực vật, trong đó có thể thay thế. Ăn 300 gram mỗi ngày của khoai tây luộc, bạn sẽ có thể cung cấp đầy đủ cơ thể của bạn với phốt pho và kali. 150 gam khoai tây chứa khoảng 20 mg vitamin C, nhưng khi lượng lưu trữ kéo dài đang dần giảm đi. Các thông tin chứa trong các mô khoai tây không gây kích ứng niêm mạc ruột và dạ dày, vì vậy luộc và khoai tây nướng trong da của họ có thể được ăn ngay cả một đợt cấp của viêm loét và viêm dạ dày. tinh bột khoai tây làm giảm lượng cholesterol trong huyết thanh.

Ở nhiều nước, khoai tây là một sản phẩm chế độ ăn uống một cách chiến lược quan trọng và không thể thay thế. Có rất nhiều công thức nấu ăn dựa trên khoai tây và phương pháp chuẩn bị. Cho dù phương pháp nấu ăn khoai tây bạn chọn, cho dù đó là một củ khoai tây, nướng trong tay, bánh kếp hoặc nghiền thông thường, hãy nhớ rằng khi tiếp xúc với khoai tây không khí tối và mất vitamin của nó. Để ngăn chặn màu nâu, củ bóc vỏ có thể được đặt một thời gian ngắn trong nước lạnh. Nấu ăn khoai tây phải ở trong một lượng nhỏ nước ở nhiệt vừa phải dưới nắp đóng lại, nó được đặt trong nước đã đun sôi. Nếu mục đích của bạn là để chiên khoai tây, sau đó làm điều đó trên chảo nóng mạnh.

Chọn khoai tây trên thị trường hoặc trong cửa hàng, chú ý đến mật độ và sự xuất hiện. Củ phải có một màu đồng nhất, được mịn màng và săn chắc, không có hố và đồi. Sự hiện diện của "thùng xanh" chỉ lưu trữ của sản phẩm trong ánh sáng và nó chứa các chất độc hại như solanine. Do thực tế rằng khoai tây thường được mua vào khối lượng lớn, điều quan trọng là để lưu trữ nó. Khoai tây nên được giữ trong một nơi tối mát mẻ, nhưng không phải trong tủ lạnh.

Nếu bạn đang mệt mỏi của khoai tây nghiền là món ăn phụ chính, nấu khoai tây nướng trong tay. Để thực hiện các hương vị đặc biệt món ăn có thể được xây dựng kết hợp với các sản phẩm khác, chẳng hạn như khoai tây nướng có thể được nấu với cá hồi. Đối với điều này bạn cần củ khoai Bốn số lượng lớn, 100g hành lá xắt nhỏ, 100 g kem (10-15% chất béo), 70 ml sữa không béo, 100g bơ làm mềm, 50 g cải ngựa véo muối, đất tiêu đen, 300 g cá hồi hun khói hoặc muối, 50g phô mai và một số thời gian rảnh rỗi.

Các preheated 200 ° C cần lò phút 40-50 nướng rửa sạch khoai tây chưa gọt vỏ. Cung cấp cho nó một chút mát mẻ, và với một muỗng tháo bột giấy. Sau đó, thịt khoai tây phải được trộn lẫn với hành lá, kem chua, sữa, bơ, cải ngựa và lát cắt nhỏ của phi lê cá hồi. Một hỗn hợp của muối và hạt tiêu để nếm thử và điền nó khoai tây đều trên đầu đi vào giấc ngủ với pho mát bào. Tiếp theo, nướng khoai tây nhồi trong lò khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 180 ° C.

Hiện nay, có rất nhiều loạt các công thức nấu ăn cho các món ăn khoai tây, và tất cả mọi người có thể tìm thấy cho mình một cái gì đó theo ý thích của họ.