Ghi trước khi chúng tôi còn nhỏ, thường ở nhà reo vô cùng thơm ngon, hương vị tuyệt vời, gọi tất cả đi ăn tối. bóng Cheese thường truy cập trên bàn làm việc của chúng tôi, và chúng tôi nhanh chóng chạy vào bếp để thưởng thức món ăn này. Chúng ta hãy quay trở lại thời thơ ấu của tôi và để khôi phục lại công thức "The Gingerbread Man" trong tâm trí, được điều chế từ phô mai. Sẽ làm cho món ăn này và sẽ làm hài lòng họ về nhà và, tất nhiên, bản thân mình.
thông tin chung
Bột cho các quả bóng được làm từ bột mì, phô mai, đường và trứng. Nếu bạn chọn sản phẩm chất lượng cao, nó sẽ mềm dẻo và mềm. Để sữa đông trong quá trình hình thành hạt không bị dính vào tay của bạn, họ có thể được bôi trơn bằng dầu (số lượng nhỏ). Tôi nhớ lại công thức cho "Gingerbread Man"? Những gì bạn cần phải làm gì để không bị nứt pho mát đẹp trai ở bên ngoài và cũng propeklis? Với mục đích này, nó được khuyến khích sử dụng một chảo có đáy dày hoặc nồi chiên. Để bánh ngọt không được kêu gọi với lớp vỏ cháy, không làm cho một đám cháy lớn. Balls chiên cho đến khi vàng nâu, phụ tùng. Nấu chín, rắc đường bột và phục vụ với mứt yêu thích của bạn.
Dành cho bạn: công thức "bóng Cheese"
Cần: 0,5 kg sữa đông, bốn thìa bột mì, một quả trứng, một nửa muỗng cà phê baking soda, hai muỗng canh rang đường - dầu thực vật. Bây giờ các chế phẩm này. Thông qua một màn hình lau pho mát, thêm vào đó đường, trứng và khuấy. Đổ bột mì, thêm baking soda và bàn tay nhào bột. Hình thành các quả bóng của mình với đường kính khoảng 3-4 cm. Tại nhiệt độ cao, một cái môi là dầu thực vật được làm nóng, sau đó giảm xuống còn lửa vừa và lan truyền phôi của chúng tôi. Số - càng nhiều càng sẽ phù hợp trong xô. Bóng sẽ lăn mình trong dầu, quá trình này không cần phải can thiệp. Khi họ đạt được một màu vàng, kéo ra ngoài và gửi nó vào một chiếc khăn giấy. Một khi tất cả các quả bóng được chiên, và họ đã thoát khỏi những dầu thừa, đặt chúng vào một món ăn. Nhiệm vụ được thực hiện - Recipe "bun" phục hồi. Ăn quả bóng mềm mại và thoáng mát pho mát có thể và nóng và lạnh - trong mọi trường hợp họ sẽ tuyệt vời.
Chuẩn bị những "koloboks Biển Trắng"
có rất nhiều tùy chọn để nấu một món ăn ưa thích ở các vùng khác nhau của đất nước. Ở phía Bắc nó là bếp - mà không cần phô mai và nướng trong lò. Chúng ta cần những nguyên liệu sau: 0.6 kg bột mì, 0,3 kg - kem chua và bơ thực vật, một muỗng cà phê quý của muối và một thìa dầu thực vật. Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị các "bóng Biển Trắng", mà công thức rất đơn giản. Bột mì, kem chua, bơ thực vật, baking soda và muối nhào bột. Tốt nhào nó và hình thức hạt có đường kính 2-3 cm. Bôi trơn chảo dầu thực vật, lây lan vào nó, và gửi những quả bóng trong 45 phút trong lò nơi nhiệt độ nên được 180 độ. Xong.
bóng phô mai trong dầu
Kể từ khi sữa đông nên có mặt trong chế độ ăn uống của từng người, có rất nhiều cách nấu ăn đó. Thường bóng phô mai nấu mỡ sâu. Món này là một nguyên mẫu "chủng" - những món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. thành phần cần thiết: 0,25 kg pho mát, một quả trứng, một chút muối, đường - Bốn thìa, soda Vôi tôi - một muỗng cà phê quý. Học một công thức mới - "bun chiên". Trộn tất cả các thành phần trên được thêm vào nó một chén bột rây và nhào bột. Nó chắc chắn sẽ có một mềm mại, dễ dàng cuộn vào quả bóng. Trong trường hợp này, họ cũng propekutsya. Tạo thành một đường kính nhỏ đến hai cm, bóng sụp đổ họ, nếu muốn, một semolina và chiên nồi chiên khoảng bảy phút cho đến khi một màu nâu vàng đẹp. Fry cần thiết trong các phần nhỏ, vì chúng làm tăng đáng kể về khối lượng. Đặt ra, để thoát khỏi chất béo dư thừa trên một khăn ăn. Chúng tôi đã có một món tráng miệng tuyệt vời, bao gồm cả cho trẻ em. Nếu chúng ta thêm rau xanh và giảm lượng đường, đã có một món khai vị tuyệt vời.
bóng Cheese với tỏi
Và bây giờ chuẩn bị "Koloboks nhà" (một công thức với tỏi). Hãy làm cho món ăn ngon này, đó sẽ là đệm hoàn hảo để bất kỳ đồ uống. Đối với nó, chúng ta cần: làng tiểu thủ - một kg bơ - 300 gram, thì là tươi - 100 gram tỏi - tám đinh hương, bột nghệ - một thìa, một củ cải vừa và hương vị - muối. Chúng tôi đang chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Nhằm loại bỏ hạt xay sữa đông thông qua một bộ lọc, kết quả là món ăn sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Ở nhiệt độ phòng, được làm mềm bơ, muối, và thêm nó vào sữa đông. Qua chesnokodavku bỏ qua tỏi và khuấy kỹ với sữa đông. Rửa và mịn sụp đổ của thì là nhất. Bạn cũng có thể sử dụng rau mùi tây, húng quế hoặc ngò, thái cắt chúng. củ cải sạch, mịn chà, ép nước ép quả bằng vải. Chia khối lượng sữa đông thành ba phần. Một đặt nghệ trong lần thứ hai - các màu xanh lá cây, ở một phần ba - Nước ép củ cải. Khuấy tất cả các bộ phận. Chúng tôi lăn xuống quả bóng màu. Tay theo định kỳ làm ẩm bằng nước lạnh với khối lượng từ gắn bó với họ. Hoàn thành những quả bóng được đặt trên một cái đĩa phẳng và gửi đến bốn giờ trong tủ lạnh - để đổ. Bon Appetit!